日式煮

在家輕鬆做日式壽喜燒 Sukiyaki

日式壽喜燒 Sukiyaki ，在餐廳吃不便宜，自己在家煮，也可以做出不輸餐廳的好味道喔！而且超簡單又快速完成，再忙也想吃的很澎派...

食材：霜降牛肉、五花豬肉、洋蔥、大白菜、山茼蒿、板豆腐、金針菇、新鮮香菇、魚板、日式壽喜燒醬、淡醬油、蠔油、清酒、味霖、雞高湯（或昆布高湯）

牛肉蘆筍捲

五花牛肉片給人的感覺就是油膩，但五花牛肉蘆筍捲，沾著用進口柚子醬與蔬果調和而成，帶有香甜微酸口感，清爽開胃一醬完成免調味的-野菜廚...

食材：可果美野菜廚房-柚香和風醬、牛五花肉片、蘆筍、熟白芝麻、鹽、牛番茄、酪梨

日式大阪燒（無美乃滋版本）

本身不喜歡美乃滋 所以自己微調了一下口味 表面脆脆的 剛起鍋灑上柴魚片 真是美味可口！

食材：低筋麵粉、牛奶、小甜椒、雞蛋、高麗菜、豬肉片、玉米罐頭、蟹味棒、大阪燒醬、柴魚片

日本生吐司

傳說中的日本生吐司~ 軟絲嫩滑，又不失Ｑ彈！放到第三天都沒問題。 烘培小白都做得出來，你一定可以，自己做的就是不一樣，咬下去每一口...

食材：高筋麵粉、速發酵母、有蓋吐司膜450g、水、鹽、細砂糖、鮮奶油或優格(有糖無糖皆可)、蜂蜜、無鹽奶油

日式醬燒蝦仁飯

醬燒的鮮甜配上美乃滋微酸的風味 下飯無敵好吃

食材：蝦子、太白粉、醬油、美乃滋、味霖、海苔酥、清酒、白芝麻、太白粉水、雞蛋

奶油雕魚燒

食材：全蛋、蛋黃、鮮奶、鮮奶油、低粉、玉米粉、香草精、無鹽奶油、雕魚燒餅皮粉、牛奶

飛利浦廚神料理機/速成紫高麗醃菜

比起一般的高麗菜，紫色高麗菜有更高的維生素C、鉀、銅、花青素含量，具備良好的防水腫、控血壓能力，幫助抗氧化及預防疾病！。但一般吃法...

食材：紫高麗菜、白砂糖、水果醋、日式味醂

非傳統日式的親子丼

這次做的親子丼並沒有用到味醂, 日式醬油, 清酒和日式高湯/鰹魚湯粉, 反而是用上我們日常常用的調味料製作! 這版本適合一時難以購...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、雞蛋、米酒、蔥、水、白飯、糖

炸蝦佐塔塔醬（免油炸/零廚藝）

想吃炸蝦又不想油炸？用點小方法即可烤出美味炸蝦🍤再沾上滿滿的塔塔醬口中滿足的滋味連小朋友也很喜愛，有空試試看吧！

食材：中型蝦、麵包粉、美奶滋（沾生蝦用）、鹽（醃蝦）、黑胡椒（醃蝦）、高麗菜絲(隨自己）、萊姆（可省略）、塔塔醬、水煮蛋、酸黃瓜、洋蔥碎、美奶滋、無糖優格（沒有可省略）、鹽、黑胡椒、萊姆汁（沒有可省略）

美味午餐便當

玄米油是個質地輕透且有淡淡榖香的好油，煎蛋時除了蛋香之外增添了一份榖物的味道，炒胡蘿蔔時更是襯托出胡蘿蔔橘黃的顏色。煮飯時也能聞到...

食材：蛋、小黃瓜、杏鮑菇、胡蘿蔔、白米、黑米、得意的一天日本玄米油600ML、阿嬤愛心烤雞腿

氣炸鍋「日式豬排三明治」簡單又好吃 ♪

一吃就讓人元氣滿滿「日式豬排三明治」 不用油炸也能很美味～ MissQ My Little Kitchen~ http://po...

食材：東丸炸豬排粉、黑胡椒、豬里肌、美乃滋及豬排醬、吐司

日式馬鈴薯燉肉

看到了tommy的影片試做看看～在試做過程有更改一些材料，不過成果還不錯，提供影片給各位多方參考～ Tommy馬鈴薯燉肉的影片：h...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、豬肉片、馬鈴薯、冬粉、醬油、米酒、味霖、鰹魚粉、糖、水

八角日式醬油泡蛋

這篇介紹的八角日式醬油泡蛋，是我冰箱的常備菜。除了製作簡單以外，也可以在冰箱放置個3-4天，一個禮拜只需要製作一次，隨時有好吃的蛋...

食材：雞蛋、八角、清水、日式醬油、清酒、味霖、鹽巴

<總會有辦法的>牛蒡玉米筍和風義大利麵

總覺得我們東方人的腸胃和西方人不太一樣，我們對於肉類和脂肪類的消化似乎沒有那麼好，所以有時吃了大餐後下一餐就會想吃點簡單的東西，讓...

食材：牛蒡、玉米筍、培根、蒜、奶油、清酒(可用米酒代替)、醬油、鹽、黑胡椒

牛肉漢堡排

先煎再用烤箱烤，烤出多汁美味的日式漢堡排，淋上簡單調製的烤肉醬，搭配高麗菜絲和小黃瓜片沙啦，再扒一口白飯，超級滿足，加上前幾天做的...

食材：牛絞肉(選有帶點油的)、蒜頭、日式豬排醬、玫瑰鹽或海鹽、薄鹽醬油、高麗菜、黑胡椒粉、蕃茄醬、小洋蔥、蜂蜜、小黃瓜、冷開水、蕃茄

便當-豆芽豬肉

使用得意的一天日本玄米油，來自日本大廠，原料符合日本JAS檢驗標準，讓煮婦用油更安心！ 炒個豆芽豬肉，再燙個花椰紅蘿蔔，有肉有菜，...

食材：米、得意的一天日本玄米油600ml、醬油、梅花豬火鍋肉片、沙茶醬、豆芽菜、太白粉、綠花椰菜、紅蘿蔔

日式紫蘇秋葵

紫蘇是日本料理中常看的一種香辛料.九層塔之類,但香味較溫和可生吃. 加了點香味添加層次感.竟然與秋葵好搭~,清甜好滋味呢! 昆布...

食材：秋葵、紫蘇葉、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯