日式昆布醬油

日式風味溏心蛋

炎炎夏日，家裡常備清涼小菜來解暑熱，溏心蛋泡在便利使用的清雞湯與日式醬油裡的獨特風味，冰冰涼涼的似乎從日本吹來了一陣微風~

食材：蛋、柴魚香菇露(或一般日式醬油)、昆布風味醬油(或一般日式醬油)、史雲生清雞湯、八角、水

輕食料理套餐-和風昆布醬燒雞腿

新手也能上手，只要簡單的幾個步驟，在家也能享受餐廳美味的等級～ 快來跟著小廚一起動手下廚吧！ ╠ 榮町市場 ╣ https:...

食材：雞腿肉、高麗菜、金針菇、小白菜、格藍菜、海帶芽、雞蛋、薑絲、和風昆布醬油、橄欖油、鹽、水

【影片】日式家常料理 – 馬鈴薯燉肉

影片：http://youtu.be/OeB1CRiJKe4 做馬鈴薯的燜煮菜式最怕馬鈴薯會化掉，用這個簡單不費功夫的方法處理，...

食材：馬鈴薯、甘筍、洋蔥、豬肉片、昆布鰹魚高湯（不含鹽份）、日本醬油、味醂、日式料理酒、鹽、蒟蒻、冰糖

一道菜搞定全家一餐＋便當

雖然一餐只有一道菜，卻充滿天然纖維和各種營養。

食材：雞腿、綠竹筍乾（或新鮮綠竹筍）、厚五香豆干、牛蒡、杏鮑菇、蓮藕（帶土）、紅蘿蔔、乾冬菇（厚）、蔥、蒜頭、日本香菇醬油（或柴魚醬油）、日本味霖、二砂、白胡椒粉、水（或昆布柴魚高湯）

小廚娘❤南瓜甘露煮＃電鍋

日文的「甘露煮」（かんろに）指的是美味料理，通常是用糖度較高的煮汁，烹煮魚類或根莖蔬菜，熱熱的吃或冷食都可以。這道很適合小朋友吃的...

食材：南瓜、昆布柴魚高湯、日式醬油、味醂、蜂蜜或麥芽糖（可略）、白芝麻（可略）

<快速料理-鮭魚茶泡飯>

食材：鮭魚、蛋、日式昆布醬油、青蔥、水、鹽、洋蔥絲、海凸芝麻香鬆、茶葉/玄米茶包、白飯

豆腐漢堡排

偶爾也來點無肉的料理

食材：板豆腐、洋蔥、薑末、紅蘿蔔、鹽、乾香菇、白胡椒、青椒、香菇粉、麵包粉、日式昆布醬油、牛奶、雞蛋、地瓜粉

日式醬油鰹魚片味增湯【淬釀全菜單挑戰賽】

這是道非常健康又養生的料理，早上起床喝一碗，溫暖你的全身。

食材：蔥、豆腐、洋蔥、柴魚、味增、日式昆布柴魚醬油高湯、水、日式淬釀鰹魚醬油

狐狸烏龍麵 (きつねうどん)

狐狸烏龍麵是一款看起來簡單，但做得講究的話，味道也可以很不簡單的一道料理。 完整版筆記: 細:http://tinyurl.co...

食材：烏龍麵、蔥花、水、昆布、日式高湯、柴魚片、醬油、日式豆皮(油揚げ)、丁香魚乾(去頭與內臟)、味醂、鹽、糖

日式鮭魚菇菇飯【烤箱料理】

生米烤成熟飯？！烤箱料理鍋竟然可以烤出日式鮭魚菇菇飯，要挑戰這道料理時很猶豫，食材已經全部放入烤盒還反覆想著「確定嗎？還是換成電鍋...

食材：白米、鮭魚、Arnest便利料理鍋(大)、鴻禧菇、昆布、熱水、清酒、日式醬油、蔥花、黑胡椒(調味鮭魚用)、鹽(調味鮭魚用)

小廚娘❤鮭魚茶泡飯＃電鍋

茶泡飯是很療癒的暖胃料理，用和風高湯沖泡清茶，隨著樸實的熱湯和鮭魚香氣，下班後的疲勞化成深夜小確幸。 蒸氣冉冉而上，入口感受溫暖茶...

食材：鮭魚、白飯、清水、海苔絲、昆布、七味粉、柴魚片、茶包（綠茶、煎茶、清茶都可以）、日式醬油

『尹食堂』韓國拌飯

我必須說韓國拌飯真的很麻煩 如果是我開店絕不賣韓國拌飯(誤 影音聊天詳細版: https://goo.gl/siUUrD 如果有任...

食材：牛肉、水梨、日本米、砂糖、昆布、紅蘿蔔、醬油、柴魚包、蘑菇、鹽、料理酒、水、菠菜、白芝麻粒、蛋、黑胡椒、洋蔥、大蒜、紅椒、韓式辣椒醬、胡瓜、萵苣

第一次隨便滷 五花肉燥

第一次滷肉就上手（咦

食材：全聯六折五花肉、全聯細絞肉、大創醬油、冰箱發芽了的蔥、過期了黑豆油膏、冰了蠻久看起來沒壞的薑、剩下一點倒完好了日式醬油、蒜頭、過期的立秋啤酒、為了清空罐子掏出來的蒜泥、胡椒/黑胡椒、冰箱放到乾的的朝天椒、甜酒釀、日本昆布、孜然粉、蒜頭酥、小磨坊滷包、水、砂糖

【日式副菜】塩昆布毛豆（露營ok）

日式餐食其實很好準備，比較需要花一點時間的大概是主食而已，其他的佐菜小碟，都非常簡單完成，也可以使用冰箱的常備漬菜。像這碟毛豆，其...

食材：冷凍毛豆、塩昆布、香油、蒜末、日式鰹魚醬油、白芝麻(可略)

香菇雞肉粥

想重口味還是清淡都可以。

食材：乾香菇、帶皮去骨雞腿排、調味鹽、生米、昆布和風醬油、高湯或純水、白胡椒粉

香煎鮭魚佐山葵油醋（巴薩米克醋料理）

堅持有愛為家人下廚，我親愛的三男感受到了，平易近人的料理方式，佐著營養價值高且美味豐富的油醋醬，在滿滿回饋好吃！好好吃的悅耳飛揚聲...

食材：鮭魚、鹽、紅蘿蔔切花、黑胡椒、四季豆、橄欖油、洋菇、巴薩米克醋、山葵、日式香菇昆布醬油

"時間淬釀的甘露之味"-日式昆布風高麗菜炒飯配日式昆布醬油蛋

這次想來試試 日式"淬釀的鰹魚風味/淬釀干貝風味/淬釀昆布風味醬油"三種風味 因為這三款醬標明有鰹魚的香/千貝的鮮/昆布的甘...

食材：隔夜白米飯、高麗菜葉、魩仔魚乾、淬釀昆布醬油2份、蛋