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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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大家知道其實羊羹源自於中國嗎?其後傳入日本成為茶道的著名茶點。而隨著日友人的開發,成就了今日多款多口味的羊羹。 影片中示範的是含水...
食材:豆沙泥(無油)、沖繩黑糖、水、寒天粉、鹽
不油的炸豆腐,配上喜歡的沾醬 真美味!
食材:黃金豆腐、日式太白粉、柴魚片、海塩、蛋、魚露、油、蔥花、自製沾醬
用甜甜蛋捲將秋葵包捲起來,切面就像將小星星鑲嵌在其中,看起來是不是很可愛呢?只要運用一點小巧思,就能為料理施予魔法,讓尋常食材也變...
食材:雞蛋、秋葵、鹽、鮮奶、糖、黑芝麻
沒加入泡打粉或蘇打粉, 而以蛋白打發的方式, 也就是戚風蛋糕的做法, 取代一般的銅鑼燒麵皮, 搭配上自製的芋泥餡, 鬆軟的蛋糕體,...
食材:蛋黃、細砂、蛋白、液態植物油、白醋(檸檬汁)、牛奶、低筋麵粉
日本料理常愛吃的生薑煎豬肉,在家裡也可以簡單煮的餸菜,開動!
食材:豬肉薄片、醬油、日本料理酒或米酒、蔥白、味醂、小洋蔥、糖、薑泥、薑汁(可删略)、蒜末、橄欖油、水
在英國時侯常常說要換用不銹鋼鍋子,但總擔心不會使用而沾鍋,這次回來媽媽家總算可以練習也學會了 😗
食材:佛蒙特咖喱(甜味)、烏龍麵、冷藏青豆和紅蘿蔔丁、蒜末
甜甜涼涼的紅豆羊羹,很有春天的感覺。 做法簡單,小孩大人都愛吃。
食材:蜜紅豆、水、糖、洋菜粉、煉乳或麥芽糖(非必要)
在IG看到星河大福, 一眼就給它吸引了 所以決定要做做看! 出來的效果也太像銀河, 我用了天然色素去調的 大福外皮軟綿綿,超好吃的
食材:糯米粉、糖、水、粟膠/玉米糖漿、蝶豆花、粟粉/玉米粉、竹炭粉、紅豆泥、草莓、白色色素、食用閃粉、伏特加
雞肉與蛋的結合,親子丼為大家熟知的日式丼飯,味道舒服簡單,適合全家品嚐。無論是雞肉本身的調味或是佐料的選擇,都可讓這道丼飯有不一樣...
食材:雞肉、雞蛋、洋蔥、高湯、醬油、味霖、蔥絲、海苔、酒
炸東西雖然是件麻煩的事, 但偶爾為了特別的日子, 看著家人吃的津津有味的樣子, 日式炸豬排這道美味的料理, 雖然有點麻煩、耗時, ...
食材:豬里肌肉 4片、淡醬油、蒜末 (可加可不加)、鹽、黑胡椒、蛋、低筋麵粉、麵包粉
醋漬前用鹽巴脫水是除了去掉蔬菜的生澀味,醋味也更容易滲透,將淺漬蔬菜醃漬好後放入冰箱,想吃的時候再取出一點,放個四到五天都還很新鮮...
食材:白蘿蔔絲:、紅蘿蔔絲:、糯米醋:、糖:、鹽:、橙皮(可省略):
下雨天懶得煮飯的時候,這時候就會出現丼飯或是炊飯 簡單料理就很美味,這次的親子丼飯特別加入了毛豆&紅蘿蔔絲,增添了色彩&a...
食材:洋蔥、紅蘿蔔、雞腿肉、雞蛋、雪白菇、青蔥、醬油、味霖、水
傳統的可樂餅使用的是牛絞肉,為了不吃牛的朋友,換成豬絞肉一樣很好吃喲。
食材:馬鈴薯、豬絞肉、麵粉、洋蔥、蛋液、鹽巴、麵包粉、黑胡椒
用蔬果為主角來做低糖低油和風小甜點 非常簡單連新手也能輕鬆上手~ 還有更多分享在我的FB page: https://www.fa...
食材:低筋麵粉、泡打粉、地瓜泥、蛋(蛋黃留1/2顆裝飾)、奶油、蛋黃、砂糖、奇亞籽(黑白芝麻亦可)、肉桂粉(optional)
酸酸甜甜的草莓,配上不甜膩的紅豆餡! 堪稱極品中的極品呀! 紅豆餡的食譜底加啦👇👇👇 簡單香醇好滋味-萬用紅豆餡!🌸 https...
食材:熟玉米粉或熟太白粉、溫開水、上白糖(細砂糖)、草莓、糯米粉、紅豆餡
好吃日式叉燒肉,還可以一併作糖心蛋!
食材:豬五花、薑片、水、蒜頭、醬油、蠔油、味淋、砂糖
日本人常說秋天是食慾大開的季節,在料理上也會多下一番功夫來應景,這次我們用秘密配方做出簡單的「松茸風味」菇菇炊飯,松茸在日本是高級...
食材:米、松茸風味粉、鴻禧菇、舞菇、杏鮑菇、乾燥香菇、糖漬栗子、醬油、味琳、蒜泥
這道清爽而色彩、滋味皆豐富的沖繩特色料理,源自當年在沖繩駐軍的美國大兵想念墨西哥塔可餅的滋味,將餅皮改成白飯而來。一道菜解決一餐,...
食材:豬絞肉、蒜末、蠔油、洋蔥丁、番茄醬、大番茄、美生菜、醬油、洋蔥碎、帕馬森起司粉(可省)、鹽、白飯、研磨黑胡椒、香菜末、檸檬汁