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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這是道非常健康又養生的料理,早上起床喝一碗,溫暖你的全身。
食材:蔥、豆腐、洋蔥、柴魚、味增、日式昆布柴魚醬油高湯、水、日式淬釀鰹魚醬油
夏天胃口不佳時,快速炒一盤一鍋到底的雞肉烏龍麵,加了很多爽脆的蔬菜,以味噌及咖哩粉提味,食慾大增!高纖的秋葵正當季,冰箱隨時備好一...
食材:快熟烏龍麵、雞腿肉、味噌、高麗菜(1公分段)、日式高湯、秋葵(1公分丁)、味醂、洋蔥(段)、糖、鴻喜菇、日式醬油、小番茄(段)、咖喱粉、鹽、清酒、油
加了好多蔬菜的湯,滿了蔬菜自然純粹的甜,還有豬肉帶來的濃郁,最後加上味增的清爽跟黃豆的香味,真是太棒了,是會讓你回味無窮的一碗湯喲...
食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、洋蔥、豬肉片、味增、蔥花、豆腐
最近豪雨來襲,騎車淋了一身雨,到家後就想來碗我最愛的熱騰騰拉麵;吃著我最愛的拉麵幸福感就來了,但又不可能再花上好幾個小時熬高湯。 ...
食材:百味來義大利直麵、豬肉火鍋肉片、洋蔥、魚板、開水、水煮蛋、味噌、玉米粒、醬油、海苔絲、鮮奶、蔥
在Costco買了一包鯛魚片,可以每天變換不同的口味,今天就來做日式口味的,鹹香又下飯。😋
食材:鯛魚片、蔥段、味增、油、日式醬油、味霖、高湯、米酒
實在是很喜歡這道滑菇豆腐味增湯,來日本後才第一次吃到,剛開始也不知道如何料理,後來才知道滑菇最配味增了,雖然不知道台灣有沒有在賣,...
食材:滑菇、嫩豆腐、味增、蔥花
這是日本一道最基本的味噌湯。來日本後,開始喜歡上味噌湯,可以變換很多食材來煮,味噌口感清淡!就算一天三餐喝,也不會膩!想換換湯頭口...
食材:生海帶、嫩豆腐、柴魚粉(或是柴魚高湯)、蔥、味噌
真正道地的日式豚骨拉麵,光是湯頭就要熬煮15小時,才能熬出濃白的豚骨湯底。除非開餐廳或家人特愛吃豚骨拉麵,一次可以熬一大鍋備用。不...
食材:烏龍麵、豬骨高湯、蒜(磨成泥)、蔥(切成蔥花)、滷汁、滷蛋、牛奶、滷肉、香油、洋蔥、白胡椒粉、海苔、味噌、日式唐辛子、白芝麻
自從去日本吃過豆漿拉麵之後,就念念不忘那充滿濃郁豆香的好滋味,想要吃到好吃的豆漿拉麵不用飛到日本去唷,在家就可以做! 加點辣油更好吃唷!
食材:無糖豆漿、冷凍讚岐烏龍麵、娃娃菜、洋蔥、櫻花蝦、雞高湯、水、味噌、日本大蔥、昆布粉
不吃真不知道韭菜加蛋的味增湯,是這麼的美味! 簡單好料理,不花時間,早餐吃飯的人,可以煮個一鍋喔! 歡迎參觀我的部落格:http:...
食材:韭菜、蛋、水、味增
懶人又來辣~愛喝味增湯又懶得熬煮日式湯頭.用烹大師最方便了~~ 我家用十幾年囉~
食材:貢丸或海鮮肉類、海帶芽、豆腐、烹大師鰹魚口味、糖、味增
白蘿蔔和鴻禧菇熬煮的湯頭好鮮甜~ 簡單的家常料理,原來秘訣那麼多, 好喝再升級~ 🉐味噌湯美味秘訣大公開~ 更多創意美味健...
食材:開水(或是其他日式高湯、白蘿蔔、鴻禧菇、低鈉無添加味噌、豆腐、海苔芽、青蔥
傳統的日本人每一天都會煮味噌湯,隨意的加上時令蔬菜或海鮮等,家家也不同的做法。今次一連做了兩個款式,一個是加入海帶和豆腐,另一個是...
食材:水、昆布(半個手掌大小)、日式高湯(Daishi)、鰹魚碎、蛤蜊、日式高湯(Dashi )、味噌、豆腐、葱碎、乾日本海帶、味道噌
陰冷的天氣就來窩在家碗熱湯吧!這道料理家常到不行,但要好喝還是有幾個小撇步💡 1️⃣買貴的味噌,就像白米一樣都是同樣的東西吃起來差...
食材:鮭魚邊鰭、魚尾或魚頭、嫩豆腐、日式高湯、味噌、蔥
深夜食堂的定番菜單就是這道永遠寫在牆上的600円的「豚汁」定食。老闆每天的料理隨性,為什麼只有這道豚汁一直在菜單上?因為它是很家常...
食材:香油、豬肉火鍋肉片、馬鈴薯(切塊)、洋蔥(切絲)、紅蘿蔔(切塊)、豆腐(切小塊)、高湯或水、鮮香菇(切條)或柳松菇、味噌、日式鰹魚醬油、米霖、蔥花
太熱了沒胃口或不想下廚,我會準備大量的蔬菜清爽一下。跟大家分享一個蔬菜棒沾醬,不論生菜或燒烤蔬菜都很適合,可以將蔬菜的甜美襯托得更...
食材:紅蘿蔔、白蘿蔔、日式美乃滋、綠蘆筍、柴魚高湯醬油、小黃瓜、味增、高麗菜、水果
秋天,晚上的氣溫開始下降,晚上時來碗熱的味噌湯,真的很暖胃,味噌湯加入海鮮,讓湯更鮮甜,選用日本的白味噌,口味會比較沒有那麼鹹,還...
食材:海鱺、蛤蠣、薑片、蒜頭、九層塔、日本白味噌、米酒、鹽、胡椒
來碗不同的味噌湯吧!除了基本的小魚湯底,加上山藥、大蔥這些平常比較少用於味噌湯的時蔬,除了湯頭的風味更佳之外,更是一眼就能看到營養...
食材:山藥、日本大蔥、水、豬五花肉片、小魚乾、油豆皮、蒟蒻、味噌、一味辣椒粉