料理魚類

繽紛鮪魚

鮪魚季節，在家也可以吃到另一種風格的鮪魚，不油膩又爽口，又沒負擔，視覺效果也美。

食材：鮪魚、洋蔥、芒果、比較不鹹鰹魚醬油、蕃茄、米醂、豆苗嬰、檸檬（擠成汁）

比目魚薑湯

薑湯驅寒暖身，魚肉是很好的蛋白質，清爽無負擔，生病開刀或是有傷口需要癒合的人，可以多喝唷！

食材：比目魚、薑片、米酒或是料理酒、鹽巴

鮭魚小卷披薩

大朋友小朋友都愛的Pizza配上鮮甜海鮮，好吃簡單又可顧及營養均衡！ 完整料理影片請看： https://youtu.be/A5...

食材：墨西哥餅皮、小番茄、甜椒、番茄醬、鮭魚、起士、洋蔥、青椒、小卷、玉米

虱目魚海苔風味燉飯

食材：虱目魚、紅蔥頭碎、香菜、鳥蛋、海苔酥、白米、水、海苔醬、橄欖油、鴻喜菇、鹽與胡椒、炸牛蒡片、紅蔥頭片 (裝飾)、北海道奶油

零失敗香噴噴『鮭魚蛋炒飯』

食材：鮭魚、雞蛋、白胡椒粉、白飯、鹽巴、蔥花(蔥白,綠蔥花都要)、醬油、洋蔥末、辣椒末(可有可無)、蒜末

辣豆瓣鯛魚片

恩...今晚我又想吃鯛魚片了。 蒸、燒、煎的方式吃膩了，那就用半煎炸方式👍🏻再搭配豆瓣醬，微辣的配飯剛剛好啦。 大家不妨試試看❤️...

食材：鯛魚片、蒜頭、地瓜粉、蔥、鹽巴、辣豆瓣醬、白胡椒粉、醬油、米酒、雞蛋

薑燒鮭魚

媽…鮭魚除了乾煎之外還有哪種料理，我想吃妳煮的那種鹹鹹甜甜的味道… 孩子買了房，有了自己的廚房，想要自己做羹湯這是好現象，為娘的我...

食材：厚切鮭魚、薑泥、醬油、味霖、糖、水、白芝麻、辣椒粉或油

奶油鮭魚白醬義大利麵

第一次做義大利麵 其實蠻簡單的好上手

食材：洋蔥、玉米筍、蒜頭、花椰菜、奶油、鮭魚、低筋麵粉、義大利麵、鮮奶、鮮味調粉、蒜鹽、黑胡椒粒、鮮味粉

🐟鮭魚味噌湯★okane☆

一碗樸實的味噌湯，因為鮭魚造訪，在溫潤的湯汁中提升了鮮美的層次。 來份🌊日式海味套餐📝https://okaneidea6.blo...

食材：洋蔥、豆腐、鮭魚、白味噌、赤味噌、水、蔥花

酥炸白帶魚柳條【宵夜點心零嘴】

處理好的白帶魚可以輕鬆料理，不用再另外挑刺，大人小孩都適合 白帶魚片切小塊之後下鍋油炸，外酥內軟配上鹽酥風味是宵夜的好選擇～^^ ...

食材：宅魚野生白帶魚卷、樹薯粉（地瓜粉）、米酒、黑胡椒粉、鹽

糖醋白帶魚卷【家常菜】

糖醋魚是經典的家常料理 使用已經處理好的白帶魚卷，不用再另外挑刺，大人小孩都適合～ 煎香之後做成糖醋口味，一球一球的也好可愛～^^...

食材：宅魚野生白帶魚卷、番茄醬、糖、烏醋、水、麵粉、牙籤

一魚兩吃 -蔥薑魚片+ 椒鹽魚骨魚皮

入手 4公斤重的冰島鱈魚, 變出兩道料理- 蔥薑魚片和椒鹽魚骨魚皮,當然刀工要精湛, 才有能力漂亮的拆解出魚片和魚骨魚皮.

食材：冰島鱈魚、蔥、醬油, 米酒、薑絲、糖, 烏醋、辣椒

清蒸鱸魚片

醬油要等魚蒸好再淋,魚肉不顯黑更美味唷~

食材：鱸魚片、薑片、蔥、米酒、鹽巴、醬油,香油 各

糖醋魚

食材：黃魚、蒜頭、鹽、蔥段、米酒、砂糖、蠔油、黑醋、醬油、水

👩🏻‍🍳香煎虱目魚片-皮酥脆肉嫩

把魚皮煎的恰恰。吃起來卡茲卡茲的。好好吃

食材：無骨虱目魚片、薑-切片、米酒、地瓜粉、麻油、鹽巴、檸檬（可略）

鮭魚鹹粥

九月底下了場雨之後，明尼蘇達州的氣溫就再也沒有高於十五度過，才不過十月，我們已經搬出冬天的睡衣和拖鞋，在家要穿襪子，出門要穿套頭，...

食材：鮭魚碎肉、白米、紅蘿蔔、大蒜、櫛瓜 (可省略)、鹽

朝鮮薊鮮魚湯

春天肝火旺盛，容易讓舊疾復發，所以適宜多吃些養肝的食物，朝鮮薊在西方一直都是用來保護肝臟的好食材，配上鮮魚共煮，清香甘甜無負擔，養...

食材：朝鮮薊、紅目鰱600g、鹽、薑、黑胡椒粉、洋蔥、鰹魚粉、紅蘿蔔、米酒、蔥、九層塔、檸檬