料理醋

蒜片糖醋蜜排骨

食材：豬小排、蒜、白醋、蔥、黑醋、薑、清醬油、冰糖、過濾水

糖醋里肌

食材：里肌肉、洋蔥、白胡椒、油、蛋白、蕃茄醬、塩、醬油、糖、烹大師、水、白芝麻、工研醋

美乃滋風味醬料

自製美乃滋需要一定分量.需盡快用完.不太方便呢! 此食譜不是正宗美乃滋做法,但滋味差不多. 不僅易做,還可自己調整酸鹹度.不妨試做...

食材：小鳥蛋、白米醋、沙拉油、鹽、胡椒粉

櫻桃鴨佐紅酒蜂蜜醬

食材：鴨腿、藍莓醬、紅酒、鹽、蜂蜜、烏醋

【雞肉料理】日式燉雞肉配蔥薑泥

最近兩個禮拜很喜歡買去骨雞腿排來料理 這次分享一道很簡單的 #雞肉料理 食材概念與蔥油雞 有點像 烹飪方式與日式角煮 有點類似 ...

食材：去骨雞腿排、昆布、水、蔥末、醬油、薑末、米酒、烏醋

🍍鳳梨心別丟！台式鳳梨泡菜

最近正值鳳梨盛產且最香甜的時期, 有的鳳梨中間的心比較硬難入口,切除後請不要丟棄！ 可以拿來泡泡菜唷！ 加鳳梨的泡菜多了鳳梨的果香...

食材：中型高麗菜、紅蘿蔔、糯米醋、蒜頭、蘋果醋、鳳梨心、檸檬汁、鳳梨片、砂糖

🌟塔香醬炒三層肉

九層塔的香味，讓醬燒三層肉的味道更加豐富。

食材：三層肉、櫻花蝦、九層塔、醬油、醬油膏、冰糖、溫開水、烏醋、胡椒鹽

酸菜肉末湯麵

我每天最頭痛的事情就是想晚餐要吃什麼。😱偶爾不想煮飯，不知道要煮什麼或比較忙碌沒什麼時間準備晚餐時，炒個酸菜肉末，放一大盒在冰箱裡...

食材：油、豬絞肉、烏醋、酸菜（切碎約3杯的量）、醬油、乾麵條、蒜末、雞湯粉（或鹽）、滾水（煮麵用）、辣豆瓣醬(不辣的豆瓣醬亦可)、豬油（或香油）、無鹽雞高湯(或熱開水）、米酒、新和春胡椒鹽(或白胡椒粉)、燙青菜、糖、辣椒油（可省略）、蔥花、水

大腸蚵仔麵線

其實只要掌握好湯頭，在家也能做出這道美味的台灣小吃，料多好吃又實在。且在產季，市場隨時都能買到新鮮肥美的蚵仔，將燙蚵仔的高湯再配上...

食材：紅麵線、新鮮蚵仔、龍骨、滷大腸、水、柴魚粉、香菜、蔥、紅蔥酥、地瓜粉、豬骨高湯、老薑、鰹魚醬油、太白粉、米酒、鹽、糖、烏醋、白胡椒粉

醋味滷肉

醋就像調味魔術師，淡淡的酸味不但為料理提味、還可以解膩，特別適合厚重的滷肉料理，尤其是夏天的料理加一咪咪醋，特別開胃！

食材：雞蛋、帶皮五花肉一條、米霖、蔥段(5公分)、白醋、薑片、糖、醬油、酒、白胡椒、八角

馬鈴薯溫沙拉

天氣漸漸變溫暖，簡單準備馬鈴薯溫沙拉，加入喜歡的材料，不用長時間待在廚房，好吃營養低脂的夏日晚餐輕鬆完成 詳細作法: https...

食材：馬鈴薯、德式香腸、大黃瓜、小蕃茄、莫札瑞拉起司、油、巴薩米克醋、鹽、胡叔粉、巴西利

芋麗包

菜肉兼具，營養滿分。🙃

食材：高麗菜、大甲生鮮芋頭、西螺丸莊醬油、蔥綠、味好美五香粉、善美的豬瘦絞肉（細）、工研烏醋、油蔥酥、小磨坊胡椒粉、白米、泰山玄米油

宮保雞丁（免油炸版）

在外面的熱炒店或餐廳點這道宮保雞丁，雞丁是一定先過油的，每次大家挾到最後一塊，盤底的油量總是驚人。其實只要用比平常炒菜再多一點點的...

食材：雞里肌肉、乾辣椒、醬油、蔥、米酒、烏醋、薑末、太白粉、蒜頭、糖、原味花生粒、麻油

四川怪味涼麵

怪味是四川常見的涼拌調料，不是什麼奇怪的味道啦！ 因味道又麻又辣又甜還帶點酸味，吃時百味交陳，故有“怪味”之稱． 怪味醬拿來拌麵、...

食材：涼麵、紅蘿蔔、芝麻醬、櫛瓜、醬油、小番茄、水、烏醋、砂糖、鹽、S&B 生蒜泥醬、S&B 辣油（四川風)、香油、芝麻、蔥花

派對飲品-apple cider熱蘋果酒

Apple cider 其實冷熱都很適合當作飲品 冬天加肉桂、薑 夏天加各式水果和大量冰塊

食材：水(5)、蘋果醋(1)、蘋果、柳丁、肉桂粉或棒、薑、糖、便宜的紅酒

涼拌茄子

食材：茄子、青蔥、大蒜、冰水、辣椒、鹽巴、醬油膏、白醋、黑醋、香油

綜合莓果醬 / 生酮果醬 (五種莓果)

喜歡的生活方式，自然簡樸像莓果一樣純粹卻很營養，懶得保養靠吃健康跟運動讓自己不歪樓。熬果醬做每日健康飲，做過單一種莓果（藍莓、黑櫻...

食材：冷凍黑櫻桃、冷凍覆盆莓、冷凍黑莓、冷凍黑醋栗、冷凍蔓越莓、赤藻糖醇