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老皮嫩肉
Lulu Chen第一次在餐館菜單看到時，以為是肉類，等上桌後才知道是一道豆腐料理，吃了覺得非常美味，興起研究如何做，發現原來這麽簡單，餐廳裡豆腐是...
食材：雞蛋豆腐、蒜瓣、蠔油、蔥、清水、料酒、雞粉（或糖）、花椒粉、烏醋、香油
料理醋
7,603 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「料理醋」的零失敗食譜
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醋香紫蘿蔔
sumi第一次用紫色蘿蔔.加點醋變色蠻有意思.本身沒辣味,蘿蔔香味濃郁.留下脆脆感像涼拌菜.感覺好清爽適合當作開胃菜啊~. 昆布柴魚高湯 ...
食材：紫色蘿蔔、鹽、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯
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醋溜土豆絲
Duncanの料理研究室眷村菜，醋溜土豆絲，話說我小時候好像從來沒有吃過....真奇怪，可能我老爹不喜歡吃馬鈴薯的緣故吧，第一次吃是反而是在蘇州出差的時候...
食材：馬鈴薯、鎮江醋、白醋、鹽、辣椒（可不加）、糖、蒜末
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鱈魚肝洋蔥沙拉
余優里YouTube: https://youtu.be/QHUmH13WzeQ
食材：鱈魚肝罐頭、洋蔥絲、鹽、番茄、壽司醋、檸檬片
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桃紅醋漬蓮藕
蛋糕說話時 屑屑請閉嘴醋漬紫高麗菜時順便把蓮藕也丟進去一起漬結果就染的這麼美😍😍😍
食材：蓮藕、紫高麗菜、醋、鹽、糖、大蒜與辣椒
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特製芝麻醬涼麵 / 拌麵︱夏日必備菜
瑞塔的廚房日記外面的麻醬涼麵多半是加花生醬，但花生醬熱量很高個人不愛 😅 所以特別分享這款做法～不用出門也可以在家享受涼麵，更是夏日清爽解熱的最...
食材：芝麻醬、醬油、香油、蠔油 / 醬油膏、辣油、醋、糖、水、鹽、蒜末/泥
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糖醋鳳梨煎餅
阿珠用新鮮鳳梨製作酸甜口的糖醋醬，與韓國魷魚蔬菜煎餅翻拌在一起，讓醬汁浸潤在餅中，開胃好下飯～
食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、鳳梨、番茄醬、彩椒、水、薑、烏醋、蔥、糖、蒜
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水果醋漬小蕃茄～
陳小妹の輕鬆廚房母親節快到了，總免不了家庭聚餐，此時餐桌上來道醋漬蕃茄，絕對是大家的最愛⋯⋯解油膩感和幫助消化。利用上一篇自己泡的胭脂梅醋和之前泡...
食材：黃色小蕃茄、紅色小蕃茄、胭脂梅醋＋果粒、鳯梨醋＋果片、蜂蜜（亦可不加）
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費城起司牛肉三明治/美式餐車
Anita學會這道料理，就可以開餐車拉!! 費城牛肉起司三明治是什麼？發源自20世紀初期，「在一小條麵包上添加香煎牛肉、洋蔥和起司。」好吃的...
食材：牛排肉片或切細條\肋眼、洋蔥、伍斯特醬/十全香醋、蘑菇片、醬油、蒜片、胡椒、起司片、鹽、法式芥末籽醬、Anita's經典辣醬、奶油
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很隨便的韭菜燒Yaki
Sammi 洗米 行動吃貨廚房FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...
食材：被割的韭菜、中筋麵粉、威士忌烤肉醬、自來高湯、美乃滋、雞卵、和風油醋醬、黃芥末醬
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油醋義大利麵沙拉
雙胞胎留學去!夏天就是要吃些清爽的料理~這道義大利麵沙拉少澱粉, 蔬菜豐富, 也有蛋白質, 是輕食的好選擇.簡單調個油醋醬, 毫無負擔的一餐.
食材：沸水、義大利麵、果醋、綠花椰菜、醬油、小黃瓜(切條)、麻油、水煮蛋、胡蘿蔔(切條)、番茄(切塊)、櫛瓜(切條)、豆腐(煎至兩面金黃)
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究市集｜雞肉水炊鍋
究市集周末要變天囉，吃個暖暖的水炊鍋吧。 點我看完整食譜 >>https://reurl.cc/6QnGVd
食材：【岩生雪巖雞】半雞剁塊、【岩生雪巖雞】二節翅、桔醋、【岩生金璟雞】水炊白湯、捏除水分的白蘿蔔泥、生薑、蔥花、大蔥的蔥綠部分、柚子胡椒、冷水、切成大塊的高麗菜、喜愛的蕈類、斜切的蔥白、牛番茄
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蘑菇醬
小毓の饗樂廚房🍳小時候每次到牛排館，總會點上一客豬排，因為那時還不太會吃辣，所以通常都是選擇蘑菇醬。不過自己做的蘑菇醬，跟外面的就是不一樣，真材實...
食材：蘑菇、洋蔥、醬油、蒜頭、鹽、無鹽奶油、蕃茄醬、芥花油(耐高溫油）、黑胡椒粉(不嗜辣可省略)、雞高湯、烏醋、麵粉
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醋溜丸子
黃曉真年菜其一圓圓滿滿過新年
食材：豬絞肉、大白菜、醬油、紅蘿蔔、米酒、番茄醬、青豆仁、蛋、蔥、太白粉、薑、烏醋、糖、香油、太白水、水
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宮保皮蛋豆腐
ijustcookit喜歡皮蛋的一定不要錯過這個做法，不管是下飯還是下酒都超級適合，各位快來嘗試看看😆
食材：皮蛋、油豆腐、乾辣椒切段、蒜頭切半、醬油、蔥切末、烏醋、花生、糖、太白粉、鹽巴、清水、花椒粉
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涼食｜涼拌金針菇
曼。不經心工作忙碌又不想外食，涼拌菜往往是豐富餐桌變化，地位不容小覷的一員，食材及調味就依各自喜好選用。
食材：金針菇、紅蘿蔔絲(可略)、蒜末、蔥花、砂糖、粗辣椒粉、醬油、香醋、鹽巴、芝麻油
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花枝慢燉豬五花
Jui-Lung Li這道家傳的花枝慢燉豬五花，是家裡面熱愛的味道；花枝慢燉後釋出海鮮特有的鮮甜、吸收了豬五花的油香，豬肉滾出它的油酯、吸附了海鮮的鮮甜...
食材：豬五花、大花枝、紅蔥頭或紅蔥頭酥、蒜頭或蒜頭酥、醬油、烏醋/五賢醋、米酒、鹽、糖
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蒜煎牛排
R.的小廚房。香味四溢，可以肉搭配蒜頭ㄧ起吃。
食材：阪腱牛肉、蒜頭、白葡萄酒、香菇素蠔油、水果醋、味醂
