料理海鮮

愛戀（鍊）海鮮燉飯（By R9)

超「減速」料理。女兒三年級参加作文比賽時，「最難忘的料理」寫了我煮的海鮮燉飯。感動之下，又讓塵封的鑄鐵鍋重見天日⋯⋯配合海鮮指南，...

食材：草蝦（黃燈，也可考慮綠燈龍蝦）、鮭魚（黃燈，也可用綠燈台灣鯛、洋蔥、魷魚（綠燈）、胡蘿蔔、洋蔥丁、文蛤（綠燈）、牛番茄、胡蘿蔔丁、酒（米酒，清酒，威士忌）蒸蛤用、香菇、甜椒丁、玫瑰鹽、蘋果、油（橄欖油或茶油）、魚片（提味）、蒜末、番茄糊或番茄麵醬、柴魚片、白酒（燉飯用）、匈牙利紅椒粉

蒜味蘑菇淡菜蛤義大利麵

利用當地食材，特製便宜又好吃的蒜味蘑菇淡菜蛤義大利麵上菜囉！

食材：蒜頭、淡菜、巴西利、義大利麵、橄欖油、蘑菇

海鮮湯咖哩

食材：咖哩塊、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、鴻禧菇、鯛魚片、蝦

👩‍🍳赤嘴蛤仔炒絲瓜

最近朋友常送來自家種的絲瓜⋯剛好搭配我最近買的赤嘴蛤啊，兩個食材加起來，風味實在讓人意猶未盡！ 絲瓜的清甜爽口加上赤嘴蛤仔的鮮美，...

食材：絲瓜、赤嘴蛤仔（可用蛤仔代替）、薑絲、蒜末、蔥末、胡椒粉、米酒、香油

蒜味鯛魚♡

我家餐桌上的料理很常使用電鍋，方便省時😍

食材：鯛魚片、蒜末、米酒、辣椒末、醬油、胡椒粉

樹子蒸鱸魚

鱸魚肉質細嫩鲜美，樹子甘甜，天然好滋味。

食材：金目鱸魚、青蔥、薑絲、樹子（破布子）、米酒、鹽巴、香油

白醬蘑菇海鮮義大利麵(無奶油)

我們家喜歡吃白醬義大利麵，但白醬不外乎會加入奶油和鮮奶油，為了家人飲食健康，我不喜歡利用太多的奶油做料理，不僅吃進太多的油，又會帶...

食材：義大利麵、低脂鮮奶、蘑菇、各式海鮮、粗黑胡椒粉、橄欖油、蒜片,與蒜粒、海鹽

炒海鮮義大利麵

食材：花枝、蘆筍、玉米筍、蛤蠣、義大利麵、鮮蝦、無鹽奶油

起士海鮮燉飯

享美味、義嚐鮮，起士海鮮燉飯食譜大公開！給家人一次餐桌上的驚艷。 動手做看看!! 產品訊息 https://reurl.cc/XV...

食材：白蝦、花枝、蛤蠣、白米、小蕃茄、起士、玉米筍、白精靈菇、鯛魚片、洋蔥、蒜頭、奶油、豌豆30g、品高素食高湯、蕃茄醬、黑胡椒粒

味噌鱸魚湯

只要一條鮮魚加上味噌與自己喜愛的配料(豆腐、菇類、洋蔥、蛤蠣…等) 簡單的料理就能呈現一鍋美味的湯品，超讚的! 歡迎您來逛逛喔～ ...

食材：鱸魚、嫩豆腐或板豆腐、金針菇、青蔥、老薑、米酒、味噌、水

🍤海鮮蔬菜牛奶鍋🥛🥘

自己在家煮療癒的牛奶鍋😍～ 簡單又好吃🐄 熬粥也好好吃哦🐶💕

食材：牛奶、胡蘿蔔、洋蔥、大骨、蝦仁、豆腐、菇類、蛤蜊、青菜、玉米筍、牛肉片、綜合丸子火鍋料、奶油

豆鼓蠔油燒魚

這是一條1.2公斤的紅目甘仔魚(六帶鰺)，是一種美味無腥臭的海魚，可清蒸、乾煎或紅燒。今天使用先略煎後再用豆鼓、花雕酒和帕瑪火腿片...

食材：紅目甘仔魚(六帶鰺)、帕瑪火腿薄片、蠔油、蒜頭、花雕酒或黃酒、洋蔥、白胡椒粉、薑、糖、豆鼓、鹽、蔥、辣椒

<低卡料理>海鮮米pizza

餅皮烤的香香酥酥，邊邊還有一點小焦，有旺旺仙貝的風味，因為我用十穀米(低GI食材)的關係，吃完飽足感十足，當作一人份的早餐剛剛好!

食材：五穀米飯、番茄1/2顆、義大利香料、乳酪絲、雞蛋、蝦仁

南瓜海鮮燉飯

營養又好吃，甜甜鹹鹹，小孩很愛喔！

食材：白飯2米杯、南瓜（中小顆）、蛤蟆、各種香菇（蘑菇）、鮮奶（我用保久乳）、乳酪絲、花椰菜🥦、玉米筍切塊、洋蔥🧅切丁、蒜末、鮮味炒手

塔香海瓜子

在家也能輕鬆做的熱炒店人氣菜色—炒海瓜子！不管是正餐配飯還是當下酒菜都超合適👍

食材：海瓜子、大辣椒、蔥、薑、蒜、九層塔、米酒、醬油膏

酒香鯛魚蒸蛋

鯛魚片切入口大小，再加上蛋液蒸熟，大小朋友通吃😋 完全零廚藝，不管妳(你)是新手人妻、新手人夫、男女朋友、老夫老妻，簡單買好食材，...

食材：鯛魚片、雞蛋、柴燒醬油、蔥、米酒、海鹽、鮮味炒手、白胡椒粉

保證不失敗🐟綜合香料紙包魚

身為魚料理的苦手，平常最害怕煎魚烤魚了，通常魚類我都一律清蒸😂不過這道紙包魚倒是難得不會失敗的魚料理，不敢挑戰魚類的朋友一定要試試...

食材：鯛魚片、洋蔥、紅蘿蔔、檸檬、蒜頭、鹽、小磨坊百搭香草、橄欖油