抽透

鮮魷綠花椰

食材：綠花椰菜、透抽、鹽、胡蘿蔔、糖、辣椒、米酒、薑片、白胡椒粉、蒜頭、芝麻油

什錦炒三鮮

食材：蝦仁、魷魚、鹽、透抽、胡椒、甜豆、米酒、紅蘿蔔、烏醋、玉米筍、香菇、九層塔、薑、蒜頭、辣椒

[年菜系列] 年年如意卷- 鹹蛋黃透抽卷

這道菜簡單容易上手, 切開盛盤後又看起來賞心悅目,過年的餐桌上有這樣一道菜, 看起來好吃又高級。請一定要動手試試看。 更多美食跟...

食材：鹹蛋黃、中型透抽、蔥絲、米酒、全蛋蛋汁（可省略）

海鮮煎餅

海鮮煎餅，利用各種蔬菜絲來襯托出透抽與鮮蝦的鮮甜，製作成餅帶來的厚實口感，非常受大人與小孩的青睞。 以下材料都是相當容易取得的食材...

食材：白蝦、透抽、低筋麵粉、蟹味棒、在來米粉、辣椒粉、洋蔥、泡打粉、白芝麻、高麗菜、雞蛋、醬油、紅蘿蔔、橄欖油、香油、青蔥、水

【摩堤 鑄鐵鍋料理】番茄椒鹽透抽

這道菜的構思來自義式料理，但是我們利用拌炒燉煮的烹調方式，把它做成是簡易的家常菜色。如果吃膩了番茄炒蛋，或是剛好冰箱還剩下一些番茄...

食材：透抽（約26～28cm）、九層塔、牛番茄、蒜仁、白酒、鹽、黑胡椒

快炒透抽大黃瓜

再開發大黃瓜創意料理另一道~大黃瓜的甜味加上透抽的海味, 就是一個"鮮"味了得

食材：透抽、大黃瓜(中小型)、大蒜、蔥、盬、干貝粉(雞粉)

🎃南瓜海鮮濃湯

食材：南瓜、洋蔥（小）、鮭魚、蛤蜊、透抽、牛奶、水、鹽巴、義大利綜合香料、黑胡椒

韓式海鮮煎餅

做法很簡單，通通攪拌在一起，下鍋煎熟，就是一道美味料理 可單吃，也能吃飽哦！

食材：蝦仁、透抽、韭菜、紅蘿蔔、雞蛋、水、糯米粉、鹽、糖、中筋麵粉

芹菜炒透抽

芹菜炒透抽是客家菜料理，透抽脆彈的口感加上彈牙的嚼勁不會太過硬，再搭著脆嫩的芹菜，實然的下酒菜之一

食材：透抽、細芹菜株、鹽、薑、醬油、辣椒、米酒、蒜、青蔥

超下飯海陸三杯

誰說只能做三杯雞？想吃海鮮又想吃肉時就來道超有料豪華版的海陸三杯吧~😉

食材：雞肉、透抽、九層塔、薑、黑麻油、薄鹽醬油、米酒、砂糖

鮮霸天海鮮粥

食材：蒜末、芹菜末、蛤蠣、透抽、蝦仁、蝦殼＆蝦頭、魚片、干貝、蟹腳肉、柴魚高湯粉包、飯、水

白勺透抽

海鮮用川燙來烹調是最簡易 又能品嚐到海鮮天然的鮮甜原味 透抽用浸泡的方式來烹調 口感鮮脆又鮮甜 搭配的蒜蓉沾醬 來提味口感一級棒...

食材：透抽、醬油、香油、白醋、蒜末

透抽冬粉 -［史雲生 清雞湯］

炎熱的夏天☀️ 作個簡單快速的料理 夏天最怕煮飯煮完滿身大汗 或是喝熱湯喝完滿頭大汗 今天的主餐走清爽風 快速煮完及清甜湯頭 就算...

食材：透抽、粉絲（冬粉）、史雲生清雞湯、米酒、薑絲、水

透抽刻花

透抽刻花，美感提升，美味感也會加倍喔… 適用於頭足類的實用技法，你也可以試試~

食材：透抽

秋葵海鮮湯 經典紐奧良菜

影音食譜：http://bit.ly/323r5Hx 最近是秋葵的季節，就做了一道經典紐奧良菜 秋葵海鮮湯

食材：秋葵、蝦子、透抽、洋蔥、紅蘿蔔、紅蔥頭、大蒜、辣椒/綠甜椒、香草/香料、奶油

Prego番茄羅勒-涼拌透抽&義大利麵

夏天最適合入口的菜就是涼拌菜了~ 超熱的天氣真的很難待在廚房太久~ 所以各種涼拌的食材就成為我在夏天的最愛了~ Prego 義大利...

食材：Prego -番茄羅勒大蒜口味、透抽、洋蔥、番茄、美生菜、綠花椰菜、小黃瓜、檸檬、義大利麵、魚露/ 糖/薑/蒜、薄荷葉

普羅旺斯茄汁海鮮湯～法式

番茄的酸味～海鮮的鮮味～很開胃

食材：草蝦、蛤蜊、透抽，切條、洋蔥，切塊、蒜頭，切末、番茄，切一開6、番茄糊、魚高湯、鹽、黑胡椒、月桂葉