抹茶

湯圓

只要豆腐跟糯米粉就可以完成的QQ湯圓,也不用做粿粹 剛煮好的湯圓沾上花生粉也很吃

食材：糯米粉、豆腐、抹茶粉、南瓜粉、可可粉、甜菜根粉

抹茶白巧克力磅蛋糕/小山磅蛋糕💕

抹茶白巧克力磅蛋糕💕 食譜參考痞客邦sebakery 純粹紀錄自己做蛋糕的過程 詳細作法 自行google喔 使用的蛋糕模為...

食材：蛋黃、糖粉、蛋白、鹽巴、白巧克力、無鹽奶油、抹茶粉、低筋麵粉、泡打粉

手揉京都抹茶吐司(12兩不帶蓋)

柔軟的口感中又帶著京都抹茶的清香，是這份吐司配方的最大特色，一般自製吐司較不耐久放，加入海藻糖替代部分的砂糖量，能減緩澱粉老化，使...

食材：高筋麵粉、速發酵母、12兩吐司模、水、攪拌盆、砂糖、擀麵棍、海藻糖、刷子(刷蛋液用)、雞蛋、烤箱、鹽、無鹽奶油、京都抹茶粉、蛋液(吐司表面增色用)

抹茶忌廉芝士餅

多謝一個又一個朋友,不約而同在日本帶回來送給我的抹茶粉, 决定動手做上多年沒有製作抹茶芝士餅,一個人獨享係有點點肥、 但最緊要自己...

食材：(餅底材料)、消化餅、牛油、(芝士內餡)、忌廉芝士 (室溫)、糖、蛋、忌廉、普通麵粉、無糖抹茶粉、熱水、6吋蛋糕模

涼圓

晶瑩剔透的涼圓，冰冰涼涼超消暑，一口一個剛剛好的美味小點心！

食材：抹茶餡、紅豆餡、JIA 蒸鍋蒸籠、豆沙餡、日本太白粉、樹薯粉、冷開水

堡尔美克抹茶杯

食材：蛋糕体：鸡蛋、低粉、抹茶、黄油、牛奶、砂糖、起司奶油馅：起司、鲜奶油、细砂糖

绿茶饼干

就只需要几种材料就可以自己烤出香喷喷的绿茶造型饼干 👌

食材：牛油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、玉米粉、抹茶粉

黑木耳雙果萵苣沙律．柯媽媽の植物燕窩

想要吃點蔬食，除了上餐館一途之外，在家自己動手料理也是個不錯的選項，像這道「黑木耳雙果萵苣沙律」，只要準備芒果、火龍果、萵苣與黑木...

食材：黑木耳QQ圓(起司、抹茶)、萵苣、芒果、火龍果、蘋果醋、橄欖油、檸檬汁、羅勒葉

抹茶蔓越莓杏仁片餅乾

運用健康的食材製造出香脆的手工餅乾，讓人吃的安心又不會覺得負擔

食材：無塩奶油、白砂糖、雞蛋、低筋麵粉、抹茶粉、蔓越莓、杏仁片

抹茶紅豆年糕by戀戀家

年糕中有一些些抹茶加入，可以讓年糕口感更有變化也不膩口，三層的抹茶夾心造型，更是有節節高升的祝福意涵喔 歡迎到戀戀家尋找其他好滋...

食材：糯米粉、水、二砂糖、沙拉油、抹茶粉、蜜紅豆、容器1個

抹茶冰淇淋

不需要冰淇淋機.也不需要反覆的刮.只要簡單的材料和步驟.就可以做出與市售比美的綿密冰淇淋

食材：動物性鮮奶油、雞蛋、細砂糖、抹茶粉、香草莢

燕麥抹茶蛋糕(電鍋版)

電鍋版蛋糕省時輕鬆做，一試就成功!

食材：蛋、燕麥奶、低筋麵粉、抹茶粉

抹茶幸運草麵包【麥典麵包專用粉】

自從孩子加入了學校足球校隊後，每次最期待的就是足球比賽的到來，想贏得球賽除了自身的努力外，當然也需要神來一筆的好運氣，傳說中四葉的...

食材：麥典麵包專用粉、細砂糖、速發酵母粉、牛奶、鹽、無鹽奶油(室溫)、抹茶粉

高纖抹茶白巧克力蔓越莓手工餅乾

濃郁清爽的抹茶香味加上白巧克力與蔓越莓，口感豐富和有層次的香氣，製作過程就可以享受濃濃抹茶香，意外合拍的特別組合！

食材：蛋、奶油、麵粉、糖、燕麥、白巧克力、抹茶粉、蔓越莓、鹽巴、白芝麻、小蘇打粉

《永新沙拉》濃口抹茶杯子蛋糕~叉子完成

簡單的抹茶杯子蛋糕不但可以利用微波爐快速製成, 簡單, 也可以用馬克杯代替烤盅, 此比例也有濃郁的抹茶味, 而美奶滋製成的糖霜不可...

食材：抹茶、永新美式沙拉醬、糖粉、牛奶、中筋麵粉/蛋糕粉、鹽巴、香草精、抹茶粉/綠茶粉、泡打粉

抹茶時雨 Matcha Shigure

這又是另一款和菓子，日本人好喜歡吃豆沙， 連這種看起來很像小月餅的東西竟然裡裡外外都是豆沙，食譜上的介紹說是入口即化，阿就都是豆沙...

食材：紅豆沙、白豆沙、蛋黃、抹茶、上新粉、泡打粉

抹茶豆渣豆漿蛋塔 減油減糖速成版

除了減油減糖，用愛的抹茶與愛的豆渣豆漿碰撞出新滋味❤️ 冰過後微甜非常喜歡，直接嗑了兩個也不膩口，清爽較無負擔的美味. ...

食材：冷凍酥皮、蛋、無糖豆漿（或牛奶）、鮮奶油、糖、抹茶粉