抹茶粉

乾爽的抹茶布朗尼*甜度2.5/5*

一樣是外酥脆內鬆軟的口感，不過偏乾爽，加上淡淡的抹茶香氣！

食材：無鹽奶油、70%巧克力、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、黑糖、抹茶粉

瑪德蓮貝殼蛋糕

瑪德蓮貝殼蛋糕 下午茶時間配上一杯咖啡 享受高雅的法式甜點 瑪德蓮是一種傳統的貝殼形狀的小蛋糕 放置在貝殼形狀的成型模子中烤制而...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、抹茶粉、蛋、砂糖、泡打粉、鹽、蜜紅豆

聖誕抹茶蛋糕

今年對全球來說，或許都是心情複雜、百味交織的一年⋯⋯ 歲末寒冬，最好的感恩方式之一，就用溫暖的烘焙、感謝所有努力不懈、默默付出的人...

食材：6吋蛋糕模、蛋黃、塩、草莓果醬、蛋白、鮮奶油、蔓越莓、細砂糖、鼠尾草葉、低筋麵粉、香草精、糖粉、抹茶粉、植物油、鮮奶

🎃萬聖節餅乾🍪🧟‍♀️

食材：低筋麵粉、糖、室溫軟化的奶油、蛋🥚、杏仁果、抹茶粉🍵、可可粉🍫、唐寧伯爵茶包🍃

棋盤格原味曲奇餅

食材：低筋麵粉、室溫軟化無鹽奶油、糖粉、可可粉14（低筋麵粉改95克）、抹茶粉5（低筋麵粉改106克）

手工餅乾 貓型餅乾（3種口味）

喜歡我的料理分享的朋友，歡迎訂閱我的YouTube 頻道「yawu生活」，訂閱後只要有新的料理影片出來，馬上就可以收到通知，您的訂...

食材：低筋麵粉、奶油、糖、芝麻粉、抹茶粉、可可粉

彩紅芋頭蛋黃酥*萍姊

就讓彩色但黃酥繽紛今年中秋吧！ 影音食譜👉https://youtu.be/iPbmglya7Mw

食材：芋頭泥、素但黃、中筋麵粉、糖、低筋麵粉、油、水、抹茶粉、紅麴粉、黃槴子紫色、黃色

抺茶千層派蛋糕

食材：低筋麵粉、抹茶、動物性鮮奶油、雞蛋、糖、細砂糖、卡士達醬（粉）、無塩奶油、牛奶、鹽巴

抹茶小司康佐自製柚醬

中秋佳節來點圓圓可愛的小西點吧應節吧! 圓圓的小司康就像滿月一樣可愛, 柚子柚香柚甜~中秋節肯定家中會有的!! 做成果醬香氣濃郁抹...

食材：安佳奶油、安佳鮮奶油、柚子、高筋麵粉、砂糖、低筋麵粉、泡打粉、糖、鹽巴、抹茶粉、雞蛋液

大理石鬆餅

食材：高筋麵粉、酵母、糖、雞蛋、牛奶、奶油、竹碳粉、抹茶粉、紫薯粉、可可粉

Q彈抹茶發糕🎶

金牛獻瑞、金牛頌春、金牛賀春。 發糕，又稱為發粿， 這個說法是來自客家語。 發粿諧音像發財、高昇， 客家人稱粿上裂痕為「笑」， 外...

食材：中筋麵粉、泡打粉、上白糖、抹茶粉、水

【抹茶卡士達紅豆塔】免加熱的高顏質甜點

想手做甜點卻苦惱沒有烤箱嗎？不用再煩惱了！有了冷醬專用粉，一切都輕輕鬆鬆搞定！ 不須加熱、不用烤箱，沒有加熱不足或加熱過頭而失敗的...

食材：牛奶、【粉．常料理】冷醬專用粉、RITZ小圓餅乾/奇福消化餅、糖粉、奶油、現成蜜紅豆、抹茶粉、鹽

全麥抹茶蜂蜜蛋糕🍵🍯🍰

自由發揮 好吃就好 不是很注重外表😅 重抹茶愛好者😍🙋🏽‍♀️🍵

食材：全麥麵粉、小山園抹茶粉、雞蛋、糖、牛奶、蜂蜜、奶油

抹茶堅果雪Q餅

雪Q餅是一款很受歡迎的餅乾，但甜度較高。加入抹茶粉可以讓餅乾的口感更均衡。 此份量的成品約為12*22*2 cm，厚度可以做薄一點...

食材：無鹽奶油、棉花糖、蘇打餅乾、奶粉、抹茶粉、堅果&果乾

抹茶 latte 拉花

沒有淡忌廉...更加沒有蛋白..只用懶人方法...

食材：粟膠、朱古力粉、抹茶粉、糖、熱水、蛋糕乳化劑、鮮奶、冰粒

【9巷5弄】中秋餅乾禮盒

一年一度的中秋節又快到了，連續做了好幾年的蛋黃酥和鳳梨酥，今年決定簡單做個巧克力和榛果口味的圓形餅乾(應該還算符合月亮形象XD)，...

食材：黑巧克力、奶油、蛋黃、榛果粉、巧克力圓月餅乾邊料、糖粉、榛果圓月餅乾邊料、杏仁粉、鹽、蛋白、可可粉、香草粉、麵粉、伯爵茶包 (伯爵茶口味)、抹茶粉 (抹茶口味)

迎秋三色瑪德蓮

此食材份量可做16個中型瑪德蓮 ⬇可將手機橫轉或於YouTube觀看大影片唷⬇ https://youtu.be/VZHSNlG...

食材：雞蛋、糖、塗層用白巧克力(一格10g)、低筋麵粉、抹茶粉、奶油(先融化)、可可粉、香草油、泡打粉