抹茶甜點

♥開動with Kat♥抹茶提拉米蘇

向來很喜歡做提拉米蘇的原因是由於它的準備時間短又美味～簡單來說就是標準的"投資報酬率高" 在短短時間裡30分中內不須烤箱就完成了～...

食材：義大利軟乳酪Mascarpone、雞蛋、細砂糖、香草糖、手指餅乾、藍姆酒、綠茶包、綠茶粉

抹茶戚風蛋糕

小星星廚房原味戚風蛋糕真是非常棒的食譜老師 這次的抹茶口味出爐時好香好香 濃濃的茶香撲鼻而來 加粉類調味的配方好像都不會澎出模型 ...

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、橄欖油、牛奶、抹茶粉、低筋麵粉

相思抹茶乳酪磅蛋糕🎶

鮮花、巧克力， 歡慶西洋情人節； 緊接著是3月14日⋯ 東洋風的白色情人節。 以抹茶為主味， 內餡是紅豆+乳酪的磅蛋糕； 不甜不膩...

食材：無鹽奶油、糖粉、蜜紅豆、室溫雞蛋、奶油乳酪、砂糖、低筋麵粉、水、磅蛋糕烤模、抹茶粉、烘烤紙、泡打粉

抹茶千層蛋糕❤️

下午茶的好選擇❤️ 千層蛋糕配上抹茶清爽不膩👍 連我媽這種不愛吃甜的人也跟我說很好吃😋 #這次的抹茶食譜是參考Amanda 老師的...

食材：低筋麵粉、抹茶粉、有糖鮮奶油、細砂糖、蛋、牛奶、無鹽奶油

麻糬抹茶曲奇餅乾

QQ麻糬搭配香酥餅乾，絕妙組合🤗，讓小孩一口接著一口停不下來

食材：糯米粉、玉米粉、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、砂糖、蛋液、抹茶

抹茶巧克力熔岩蛋糕

😘😘😘

食材：白巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、全蛋、蛋黃、抹茶粉

抹茶/全麥橘子 蛋糕吐司

一口咬下就可同時有二種不同風味與口感的享受～

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、蛋黃、橘子榨汁、鮮奶、蛋白、砂糖、植物油、鹽或檸檬汁或白醋、鹽、低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油或植物油、抹茶粉、新鮮酵母(或酵母粉)

抹茶紅蘿蔔餅乾（抹茶胡蘿蔔餅乾）

因為我同學不喜歡紅蘿蔔，所以就做了紅蘿蔔餅乾當她的生日禮物，甜甜脆脆的，蠻好吃的！ 這個食譜做出來份量很多哦

食材：紅蘿蔔、低筋麵粉、無鹽奶油、抹茶粉、砂糖/糖粉

鬆餅粉抹茶蔓越莓磅蛋糕

（適用16*7*9cm的烤模2個）

食材：蛋、鬆餅粉、抹茶粉、奶油、桂格抹茶牛奶麥片、糖

抹茶戚風蛋糕

食材：低筋麵粉、細砂糖、蛋白霜、橄欖油、牛奶、檸檬汁、蛋黃、鹽、抹茶粉

抹茶戚風蛋糕

相比起扎實的蛋糕，戚風蛋糕則是較輕盈的口感，搭配上香氣迷人的抹茶香，大口吃甜點的時候也比較沒有罪惡感啊~~~~

食材：蛋黃、植物油、抹茶粉、牛奶、溫開水、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、抹茶糊、檸檬汁

抹茶大理石磅蛋糕

適合全家大小一起吃的甜點 抹茶口味更好吃!

食材：奶油、砂糖、牛奶、低筋麵粉、抹茶粉、全蛋

抹茶草莓慕斯蛋糕

冬天來了，正是草莓季節。其實並不太愛單吃草莓，就是喜歡它的紅、它的美、它的可愛，好似蛋糕上多了草莓就會讓人愛不釋手。 此款蛋糕步驟...

食材：18*18方模（或8吋圓形模）、草莓、糖、蛋黃、檸檬汁、牛奶、義大利馬斯卡彭、低粉、深色可可粉、液態油、伊藤園抹茶粉、蛋白、鐵塔牌動物性鮮奶油、吉利丁片

抹茶聖誕蛋糕卷🍰

聖誕節快到了， 抹茶控的我做了一個簡單又有聖誕氣氛的甜點給家裡人吃。

食材：雞蛋、牛奶、新鮮奶油、融化無鹽奶油、蒸熟的番薯紅和紫、細糖、低筋麵粉、抹茶粉

抹茶紅豆戚風蛋糕

食材：蛋黃、玄米油、蛋白、鮮奶、鹽、紅豆、低筋麵粉、細砂糖、二砂、抹茶粉

(免烤)抹茶紅豆乳酪蛋糕🌿🎂

食材：奶油、消化餅乾、紅豆沙、冷水、吉利丁粉、奶油乳酪、鮮奶油、抹茶粉、糖粉、熱水、無糖優格

紅豆藏心抹茶乳酪蛋糕（6吋、免烤箱）

這款紅豆藏心抹茶乳酪蛋糕，使用小山圓青嵐抹茶粉，吃在口中不會澀口，而且抹茶香氣清香飽滿，搭配乳酪的微酸感，讓抹茶的香氣提升而不膩口...

食材：4吋慕斯圈、6吋活底蛋糕模、消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、牛奶、洋菜粉、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、紅豆泥、抹茶粉、即食紅豆粒（可省略）、白巧克力、吉利丁粉、冷開水