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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這是一款超級簡單的蛋糕,無需打蛋白,雖然澎澎的但是不需加泡打粉喔!加入現磨的胡蘿蔔泥,低油低糖配方,口感鬆軟美味!
食材:雞蛋、低筋麵粉、橄欖油、糖粉、現磨胡蘿蔔泥
不加蛋的提拉米蘇製作起來更簡單, 吃起來也毫不遜色, 而使用家人喜愛的手指蛋糕取代手指餅乾, 使整體的口感變得更滑順, 再加上畫龍...
食材:已打發鮮奶油 1盒,、馬斯卡彭起司 1盒,、手指蛋糕/手指餅乾、細砂糖、即溶熱可可、黑可可粉
這道甜點為草莓及巧克力的結合,所以命名為”巧莓之曲” 外層的巧克力鏡面只要有注意溫度,真的跟鏡子一樣可以亮到看到自己喔! 70%的...
食材:蛋白、砂糖、鮮奶、檸檬汁、鮮奶油、草莓果泥、糖粉、蛋黃、水、杏仁粉、巧克力60~70%、金級吉利丁片、葡萄糖漿、低筋麵粉、打發鮮奶油、可可粉、海藻糖、吉利丁片
簡單好做又好吃的糖果❤️
食材:蛋白、糖、檸檬或小蘇打粉(幫助打發用)
草莓季的尾聲,當然不能錯過草莓三明治,酸甜又美麗🍰
食材:吐司、草莓、打發鮮奶油(總統)
黑芝麻的香氣混合在鬆軟的蛋糕體中,剛剛好的甜度一次吃個兩塊也不膩,尤其適合需要補補氣血的女孩們,當小點心或午茶都超優:) 更多詳...
食材:蛋、白細砂糖、鹽、低筋麵粉、黑芝麻粉、無鹽奶油、鮮奶、香草精
原本食譜是用蔓越莓汁及蔓越莓乾,但家中沒有,那就大膽試試用Kagome提子蔬菜汁與提子乾代替吧。😅 這個糖份量已經是微甜啊。提子...
食材:活動底圓模、oreo餅乾碎、無鹽奶油、奶油乳酪、牛奶、Kagome提子混合汁、砂糖、魚膠粉、鮮奶油(已打發)、冷水、提子乾
Facebook 專頁:https://www.facebook.com/eatathomehk/ 可瀏灠更多食譜! 用過不...
食材:牡犡 (大約9隻)、麵粉、醬油、雞蛋,打發好、水、葱,切粒、白醋、紅辣椒切粒(可略)、糖、黑椒、紅椒粉
🌼烘焙之路,從杯子戚風、乳酪蛋糕到馬卡龍,參考影片和食譜再找出自己的比例和方法。聚餐就想到將二者結合和麻吉們分享一下囉!🍪
食材:杯子蛋糕、打發鮮奶油、馬卡龍
我在想⋯我的心裡住了一個小朋友吧?都說,人要永保赤子之心,不管年紀多大,都要有ㄧ顆年輕的心!我到現在,還是好愛看卡通,好像離題了⋯...
食材:鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖、黑芝麻醬、吉利丁片、裝飾、鮮奶油(打發畫龍貓肚子、眼睛)、巧克力(融化畫龍貓表情)、小葉子(裝飾龍貓的頭)
需要打發鮮奶油的做法 做出的cake如果退冰會有種油油的感覺出現!! 而且我需要安靜的做cake的方式,不然熟睡中的小鬼會被我吵...
食材:鮮奶油、cream cheese、蛋黃、吉利丁片、白砂糖、手指餅干、咖啡(越濃越好)、巧克力粉、白糖粉(可略)
海綿蛋糕口感輕盈細密。帶有濃濃蛋香,是我們常見的蛋糕,也是烘焙中的基礎,但對初學者而言,有一點難度。 這裡示範的是以全蛋打發的方式...
食材:全蛋、細白砂糖、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油(融化)、牛奶、香草精
這個香濃巧克力塔,非常漂亮又吸晴,跟店子賣的一樣!有酥脆的餅底,加上香濃的巧力,最後加上新鮮水果作裝飾,美味又漂亮!材料只有四種,...
食材:巧克力、動物性鮮奶油、消化餅乾、無鹽奶油
之前做的鳳梨酥都是要用手打發奶油,做出來的口感常常不穩定,這次去上課後這配方和做法簡單多了,口感也很讚,好吃到我小孩一次可以吃三塊...
食材:土鳳梨餡、有鹽奶油、低筋麵粉、蛋、糖粉、奶粉、乳酪粉
🧡❤️情人節送禮首選❤️🧡 提拉米蘇:「帶我走」,沈浸在濃郁香醇的可可咖啡香,滑順細緻的馬斯卡彭慕斯,還有酸甜草莓,每一口都是滿...
食材:18公分方形模(見小撇步)、6吋慕斯圈(或分離圓模)、無鹽奶油、牛奶、蛋黃、無糖可可粉、細砂糖、香草精或咖啡酒、新鮮草莓、中型雞蛋、吉利丁片、低筋麵粉、馬斯卡彭起司、動物性鮮奶油、細砂糖(打發鮮奶油用)
因為貪玩,拿起保特瓶玩分蛋遊戲,結果手殘把其中一顆蛋黃弄破了,只好生個全蛋打發的蛋糕出來。 用雪碧600ML保特瓶輕鬆分蛋 htt...
食材:全蛋、特細白糖、鹽、低筋麵粉、橄欖油(液態植物油)、鮮奶
暖橙橙的蜂蜜蛋糕看了讓人感到溫暖,吃一口香醇濃郁,更是讓人感到幸福,再備一壺茶超絕配~ 模具:21x11x5.5,以磅蛋糕的模具製作。
食材:70度C熱水、全蛋、JIA蒸鍋、高筋麵粉、OXO 好打發不鏽鋼打蛋器、砂糖、牛奶、享樂 龍眼蜂蜜、二號砂糖
雞蛋糕真的是大人小孩都愛不釋手的甜點! 尤其那香味真是~每次經過攤販不買都不行啊!!
食材:蛋、奶油、蜂蜜、牛奶、糖、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉