打拋

泰式打拋豬肉麵

酸酸辣辣~~~好下飯啊~~~~~~ 配麵配飯都很讚

食材：豬絞肉、雞蛋、洋葱、辣椒、大蒜、檸檬、香菇素蠔油、米酒、魚露、九層塔、牛蕃茄、麵條

打拋蛤蠣

打拋除了做餐廳十大排行:打拋豬肉,跟蛤蠣也很搭喔！ 一般我們常吃到的炒蛤蠣不外乎就是加醬油、用蒜頭、辣椒爆香、配合九層塔來提味.....

食材：蛤蠣、九層塔、蒜頭、辣椒、金不換辣炒醬打拋醬、魚露

阿思瑪團團圓圓煎餃【華師父水餃】

嗨-大家好。我是凱師傅，任職於花蓮阿思瑪麗景大飯店主廚，擅長創意無國界料理烹調，我要教家庭主婦們，在年夜菜，大翻身哦!此道料理，呈...

食材：華師父打拋豬肉水餃、米網皮、雙色甜椒丁、酸膜生菜、食用花、米酒、巴撒米哥酒醋膏、蔓越梅醬、奇異果醬、中筋麵粉、水、沙拉油

阿思瑪團團圓圓煎餃【華師父水餃】

大家安安!我是花蓮阿思瑪麗景大飯店主廚。我擅長的創意料理手法，來教家庭主婦在今年的年夜飯大放光采!我使用【華師父打拋豬肉水餃】來做...

食材：華師父打拋豬肉水餃、米網皮、巴薩米哥酒醋膏、蔓越莓醬、奇異果醬、水、沙拉油、中筋麵粉、酸膜生菜、食用花、米酒、甜椒丁

泰式打拋炒麵『五木麵條』

一個人的時候好想吃酸酸辣辣的泰國料理,但是又要煮飯又要作菜未免太麻煩,這時把打拋豬和麵炒在一起,每一根麵條都吸附了濃濃的醬汁,簡單...

食材：五木細關東麵、絞肉、蕃茄、九層塔、大蒜、辣椒、米酒、檸檬汁、醬油、魚露、糖

春采蔬食金元寶【華師父水餃】

過年期間免不了大魚大肉的，所謂呷魚呷肉，馬愛菜尬（台語），華師父手工米麵皮所製作而成的打拋豬肉水餃..在經過油炸後顆顆飽滿宛如金元...

食材：華師父手工米麵皮打拋豬肉水餃、番茄、紅彩椒、小黃瓜、黃彩椒、泰式甜辣醬、蘋果、番茄醬、青江菜、紫山藥、香吉士、紫洋蔥、栗子南瓜、香菜

料理甜甜圈【我家也有大主廚】泰式打拋豬

食材：豬絞肉、中型番茄、辣椒、蒜頭、九層塔(僅需葉子部份)、米酒、醬油、糖、檸檬汁

花開富貴【華師父水餃】

過年的時候都要吃水餃料理，水餃代表的意思是元寶，讓你吃了新的一年可以招財進寶，那就用這樣的構想來道更豐盛的料理吧！準備不同色彩的蔬...

食材：打拋豬水餃、紅彩椒、黃彩椒、杏包菇、美生菜、小黃瓜、小番茄、鮮蝦、紅石柳、藍莓、調味醬料（泰式雞醬）、番茄醬、清水、糖、蒜末

♦泰泰風♦到底什麼是打拋肉什麼是打拋葉？

非常多的人問我什麼是『打拋』?? 為甚麼叫做『打拋肉』? 『打拋肉』就是以打拋葉炒豬肉.雞肉.或炒蝦.炒茄子都很好吃 但並不是光...

食材：打拋葉、九層塔

皮蛋打拋肉

這次加了九層塔，味道更道地喔!

食材：全聯的細絞肉、皮蛋、九層塔、蒜末、糖、胡椒粉、醬油

【靜靜小廚】打拋豬肉包子

外面一顆打拋豬肉的包子最少都要賣35元，現在我就來教大家怎麼用少少的錢做出好吃下飯的打拋豬肉包子哦！

食材：【麵團材料】高筋麵粉、【麵團材料】水、【麵團材料】酵母粉、【麵團材料】糖、【麵團材料】鹽、【打拋豬肉材料】請見下方連結

打拋豬

食材：檸檬汁、蒜(切成末)、九層塔、小蕃茄、絞肉、魚露、醬油、味霖、鹽、辣椒、米酒、糖、沙拉油

泰式打拋雞

一般都是做成打拋豬，其實這道菜用雞肉來烹煮味道也是一級棒，喜歡吃辣的人，可以辣椒加量，味道更讚！

食材：雞胸肉、小蕃茄、蒜頭、辣椒、九層塔、醬油[調味料]、魚露[調味料]、檸檬汁[調味料]、糖[調味料]

泰式打拋肉-免調味

參加 PESTLE臉書活動 幸運地抽中泰泰風 靚採打拋醬~~ 只要十分鐘!! 就能輕鬆在家做出有泰式風味打拋肉!!

食材：豬絞肉、葵花油、蒜頭、大辣椒、米酒、小番茄、九層塔、香菜、泰泰風靚採打拋醬

泰式打拋豬拌麵【五木麵條】

酸酸辣辣、甜甜鹹鹹的泰式打拋豬拌入Q彈滑溜，帶有淡淡天然麥香的五木營養麵條，天氣再熱，有這盤酸辣夠勁的打拋豬拌麵，吃光光還意猶未竟...

食材：五木營養麵條、豬絞肉、蒜、紅蔥頭、辣椒、洋蔥、小番茄、九層塔葉、油、糖、鹽、米酒、太白粉、酒、醬油、魚露、水、檸檬汁

【33廚房】泰式打拋豬

師ㄟ展功夫 - 黃景龍 師傅

食材：豬絞肉、辣椒、朝天椒、紅蔥頭、檸檬葉、小蕃茄、九層塔、蒜、沙拉油、泰式魚露、米酒、雞粉、香茅粉、糖

用all in one的打拋醬炒大蝦

「打拋」是泰文翻譯而來的名詞， 是一種具香味的植物，打拋葉炒甚麼都好吃…但比較適合不會出水的食材 請注意!!並非光是打拋葉就能炒出...

食材：泰泰風打拋醬、鮮蝦、韭菜花／青椒