手粉

香菇干貝雞肉粥

干貝的鮮甜湯頭配上軟嫩的雞胸肉，健康又營養的蔬菜海鮮雞肉粥！

食材：雞胸肉、干貝、香菇、高麗菜、紅蘿蔔、蔥、芹菜、蒜頭、橄欖油、米酒、鮮味炒手（雞湯粉）

馬鈴薯豆腐湯圓-無糯米版

試過麵疙瘩湯圓、米飯湯圓都不滿意口感，這次實驗成功的馬鈴薯豆腐湯圓超喜歡，所以一定要分享給大家，吃甜的泡在麥芽湯裡除了香甜麥芽香還...

食材：馬鈴薯(約200g)、有機嫩豆腐、日本太白粉或樹薯粉、中筋麵粉、各式天然色粉、手粉(太白粉或樹薯粉)

佛手瓜蝦仁炒蛋

佛手瓜清脆、蝦仁鮮甜、配上孜然的香氣，非常美味的蝦仁炒蛋變化版!

食材：佛手瓜、冷凍蝦仁 (5cm)、孜然粉 Cumin、蛋、芫荽粉 Coriander、白胡椒粉、鹽

低醣料理 <蔬菜> 瑞可達乳酪抹醬地瓜

周末時在機緣巧合之下吃到了超級香甜的地瓜後, 就一直在想究竟地瓜可以怎麼樣在作出更多口味、更不一樣的吃法呢? 一番構思了之後, 這...

食材：地瓜、菠菜、手作羊奶瑞可達乳酪、蒜末、檸檬汁、帕馬森起司粉、巴西里葉、橄欖油、蒟蒻米、藜麥

海鮮煎餅

食材：韭菜切段、紅蘿蔔絲、低粉、高麗菜絲、地瓜粉、洋蔥絲、水、蝦仁、蛋、透抽、鮮味炒手、白胡椒粉、糖、泡打粉

焦糖培根

簡單的料理 毛媽媽手作培根 切片培根上面用濾網撒些細糖粉再去烤，甜甜鹹鹹脆脆的口感，配飯下酒皆宜！

食材：毛媽媽手作培根、糖粉

［不成熟家庭主婦］海鹽奶油捲麵包機版

可媲美名店的口味～香香的奶油配上一點點海鹽的鹹味，有別於一般麵包的紮實口感，這款屬於酥酥軟軟帶有點濕潤的口感～ 使用麵包機省下不少...

食材：高筋麵粉、鹽、無鹽奶油3g、酵母粉、植物油、糖、海鹽、全脂冰牛奶、手粉、無鹽奶油

自製歐式法國麵包（麵包機揉麵）

這個麵包本身無糖無油，麵包體本身非常的好吃，沒有傳統的法國麵包超級無敵硬的感覺，因為加了老麵麵糰，整個內部口感是相對比較柔軟的。 ...

食材：老麵麵糰、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、鹽、冷開水、做為手粉的高筋麵粉

超Q彈古早味蛋餅

以前總是在學校附近的小攤買一份古早味蛋餅到學校吃。阿姨收攤後就沒再吃過了，最近突然想起那QQ的蛋餅，決定自己來做出高中回憶❤️

食材：中筋麵粉、蕃薯粉(木薯粉)、醬油、太白粉、蔥花、鮮味炒手(提味用)、生辣椒、水、白芝麻油(香油)、蛋

佛手瓜炒龍鬚菜

佛手瓜清甜爽脆，營養豐富又便宜，是值得料理的好食材。 小知識： 佛手瓜及龍鬚菜是同一植物的果實和嫩莖葉。 IG粉專: htt...

食材：佛手瓜、沙拉筍（熟筍）、雞粉（可用鹽+糖代替）、紅蘿蔔、白胡椒粉、川耳、黑胡椒粉、龍鬚菜葉、蛋、蒜頭

手做波霸

食材：黑糖、水、太白粉、樹薯粉、太白粉（手粉）

狗狗南瓜月餅【毛小孩料理】

幫家中毛小孩做中秋點心， 用乾果機烘出香噴噴狗狗南瓜月餅， 狗狗不會再對你手上食物乾瞪眼了~ ❤️❤️❤️詳細影音教學食譜:ht...

食材：低筋麵粉、南瓜泥、手粉、雞胸肉絲

Q到無止盡的DIY手作湯圓(糯米粉版)

經過試驗 這樣做出來的湯圓真的好QQQQQQQ 從早上放到晚上居然還是Q的 而且沒有爛也沒長大 (以前買過外面的泡一下沒吃完就腫...

食材：糯米粉、水

蒜炒佛手瓜

食材：佛手瓜、紅蘿蔔小的、蒜頭、塩或是雞粉

gnocchi馬鈴薯疙瘩

食材：馬鈴薯、中筋麵粉、麵粉(當手粉用)、雞蛋、鹽、黑胡椒、橄欖油(可略)

司康餅

司康是英國傳統甜點，這次用小蘇打粉加檸檬汁取代泡打粉做的司康，鬆軟帶點檸檬香氣，配著奶油和果醬一同吃，安心地享受午後愜意時光。 ...

食材：中筋麵粉、小蘇打粉、檸檬汁、砂糖、豆漿、無鹽奶油、鹽、手粉(麵粉)

自製南瓜麵/紫薯麵，味道甜甜寶寶副食

只需要兩種材料的自製刀切麵，為寶寶的主食提供多一種選擇；口感軟，味道清甜。

食材：A 蒸熟南瓜、A 中筋麵粉、B 蒸熟紫薯、B 中筋麵粉、手粉