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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這款麵包奶香味濃厚,配合中種的手法,柔軟、保濕又Q彈,好呷啦! 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook....
食材:高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、雞蛋2顆+鮮奶、全蛋液、煉乳、奶粉、細砂糖、鹽、發酵奶油
用了新配方做吐司,烤出來香味四溢,色澤也很漂亮
食材:高筋麵粉、奶粉、鮮奶+雞蛋、鮮奶油、糖、鹽、速發酵母
用簡單的方式做翻糖外 新手上路也很容易喔!!
食材:無鹽奶油、糖粉、蛋、低筋麵粉、奶油、純白色棉花糖、食用色素
我的季節蛋糕吐司第三發, 以金黃秋季為主題, 用南瓜做吐司,以咖啡做蛋糕。 我覺得南瓜是非常能夠代表秋天的東西, 有豐收之意,顏色...
食材:高筋麵粉、無鹽奶油、蛋黃、砂糖、牛奶、冰蛋白、鹽、即溶咖啡粉、南瓜泥、低筋麵粉、檸檬汁或白醋(可省略、速發乾酵母、植物油、開水
好吃,低油,無糖又有嚼勁的貝果 自己動手做任何口味都可以變化喔!
食材:高筋麵粉、中筋麵粉、酵母、抹茶粉、水、鹽巴、橄欖油
火龍果吐司, 配上酒漬蔓越莓果乾, 原來超搭滴 . 不過這次沒將泡過果乾的紅酒揉入麵團中, 因為小朋不愛啦~ 詳細圖文請參考 ...
食材:高筋麵粉、水、速發酵母、火龍果果肉、蔓越莓果乾、紅酒、細砂糖、鹽、發酵奶油
外酥內軟,口感濕潤,滿滿香蕉香氣!
食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、細砂糖、鹽、冰的無鹽(發酵)奶油、蛋、動物性鮮奶油、香蕉(去皮)
肉鬆餡的麵包總是引人垂涎,不僅小朋友喜歡,也勾起大人兒時的回憶。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、肉鬆、奶粉、糖粉、鹽、酵母粉、動物性鮮奶油、牛奶、蛋液
紅藜被稱為「料理界的紅寶石」,營養成分相當的高。把它揉進麵團中真的很合適,我這次用的是帶殼的紅藜哦! 詳細圖文請參考 Judy烘焙...
食材:高筋麵粉、水、紅藜、速發酵母、葡萄乾、細砂糖、核桃、發酵奶油、紅酒、鹽、煮熟的紅藜
今天北方男孩👦要吃的是紅藜麥全麥土司! 紅藜麥營養價值超高,號稱為穀類中的紅寶石,可提昇體內免疫力,好處多多! 將紅藜麥揉入全麥...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、黑糖、冷開水、乾酵母、無鹽奶油、鹽(可省略)、紅藜麥
單吃有迷迭香的香氣,或塗抹醬,也能夾蔬菜、肉類、起司,變成不同風味的三明治。因為是橄欖油做成的麵包,感覺可以多吃一點。
食材:高筋麵粉、新鮮迷迭香、橄欖油、細砂糖、鹽、酵母粉、溫水、冷水、大蒜
純正英式風格! 適合切片享用
食材:高筋麵粉、橄欖油、酵母粉、鹽巴、冷水
藍莓顏色漂亮,營養價值高,把它和麵糰揉在一起,更增添了美味。
食材:高筋麵粉、速酵、鮮奶、蜂蜜、葡萄乾、水、鹽、無鹽奶油、新鮮藍莓或冷凍藍莓
經典諾曼第麵包 歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/
食材:高筋麵粉、速發酵母、細鹽、砂糖、清水、橄欖油、綠橄欖、黑橄欖、新鮮迷迭香
葱香四溢,百吃不膩的古早味麵包,製作方法簡單,也可以在家裡製作,大人小孩都愛吃的麵包款。 https://www.faceboo...
食材:麵團材料、其他、高筋麵粉、低筋麵粉、葱花、天然酵母元種、美乃滋、水、蛋液、奶油、胡椒塩、奶粉、塩、糖
想必大家對宮崎駿動畫龍貓並不陌生吧!圓滾滾的龍貓相當討喜,媽咪很喜歡看這部動畫,然而寶貝們也跟著愛看,而且百看不厭呢,所以這次就做...
食材:高筋麵粉、細砂糖、白巧克力、鹽、黑巧克力、速發酵母、牛奶、芝麻粉、無鹽奶油
這是根據網路上流傳的流淚吐司個人延伸版本,除了柔軟以外,更增添一點Q度的嚼勁,好吃吐司無需抹醬就讓人一口接一口回味無窮
食材:高筋麵粉、法國麵包粉、鮮奶、動物性鮮奶油、水、細砂糖、鹽、速發乾酵母、發酵奶油
蛋糕吐司一次烘烤,同時得到蛋糕和麵包二種口感。 我偏愛燙麵法的蛋糕, 所以蛋糕部份就做燙麵戚風, 口感更加柔軟,也比較保濕, 吐司...
食材:高筋麵粉、無鹽奶油、冰蛋黃、砂糖、牛奶、鹽、蜂蜜、冰蛋白、鮮奶、低筋麵粉、檸檬汁或白醋(可省略、速發乾酵母、植物油、紅麴粉