手做

自製黃金水果醬

夏季水果盛產時，不能錯過的黃金水果果醬的好時機，不添加人工香精的果醬，就要用到香氣十足的芒果及鳳梨，添加檸檬提出香氣的酸，抹在土司...

食材：鳳梨（中小型）、芒果（金煌中小型）、砂糖、檸檬

鐵板麵（自製黑胡椒醬）

不用等待夜市開門，自己在家就能動手做的黑胡椒鐵板麵，加上一顆荷包蛋，真是天衣無縫的搭配阿~ 料理製作影片可參考大叔的私人廚房：ht...

食材：雞蛋、洋蔥、黑胡椒、紅蘿蔔丁、醬油、油麵、烏醋、水、鹽巴、糖、玉米粉水

【毛爸鮮食】黃金手作毛壽司(寵物料理)

好天氣就是要帶著毛孩到公園跑跑步、丟丟球、躺草地、吃好料啦！ 今天就和大家分享最適合野餐，簡單好吃又美美的黃金手作毛壽司！ ★詳細...

食材：白飯、紫米飯、小黃瓜、紅蘿蔔、職人手作純肉乾、蛋、玉米筍、無調味海苔

日式黑糖蕨餅 3種材料DIY軟Q美味

一起製作零失敗蕨餅😆 柔軟爽口的本體裹上厚厚的黃豆粉 一口一口停不下來 影片請參考：https://youtu.be/q60eRG...

食材：蕨餅粉、麥芽糖漿75%、水、黑糖醬、黃豆粉

紫薯摩卡咖啡麵包

使用咖啡做出大人系的餐包 麵包表層裹著酥脆紫薯奶酥 麵包體運用美式咖啡融合 一口咬下外層酥甜、內層香綿、 微鹹奶油內餡與淡淡的咖啡...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、奶粉、糖粉、有鹽奶油、速發酵母、全蛋、細砂糖、紫薯粉、全蛋液、美式咖啡

手工奶油餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋、低筋麵粉

起司打拋豬帕尼尼

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47102459 炒至噴香的打拋豬內餡， 用...

食材：山形吐司、豬後腿瘦絞肉、牛番茄、小磨坊打拋風味醬、焗烤起司絲、羅勒或九層塔葉、蒜味抹醬或美乃滋

手作愛玉蜂蜜香檬

第一次買愛玉籽手搓愛玉真的很好玩又有成就感! 調上蜂蜜香檬糖水一起享用! 冰冰涼涼真是舒爽~!!

食材：愛玉籽、礦泉水、香檬原汁、冷開水、蜂蜜

簡易自製 南瓜濃湯 （無忌廉）

我家👦👧 總不肯吃南瓜做的菜、試着做成他們喜歡的濃湯🥣🥣 竟然超喜歡🤣🤣🤣🤣 自己做原來都好簡單！只要有攪拌機，廚房小白都可以輕...

食材：南瓜、洋蔥、熱水、純牛奶、牛油 Butter、意大利香草、鹽

自製日式道地章魚燒作法

說到大阪有名的小吃，就不得不提起「章魚燒」了，這道每個大阪人都一定會做的料理，今天我也想介紹給你們。 === 詳細食譜:https...

食材：章魚、天婦羅炸酥（天かす）、低筋麵粉、蔥、水、紅薑、烹大師鰹魚粉、蛋、醬油、味醂、泡打粉（有的話）

自製臘肉（烤箱版）

自製臘肉，食材看得到，安心食用又有趣！ 五花肉挑大塊帶骨的，吃起來更有口感。 單吃或炒蒜苗都很讚！ 鹹度可以自己嘗試調整，食材可以...

食材：五花肉、鹽、八角、花椒、糖、醬油、米酒

自製優格

自己動手做優格，健康又便利。

食材：原味優酪乳、牛奶

藍莓貝果

用新鮮藍莓去冷凍，再打泥做的貝果，真的超好吃，外Q內嫩

食材：冷凍藍莓、白美娜濃縮鮮奶、黑糖、高筋麵粉、水、速發酵母、砂糖、無鹽奶油、酒漬藍莓乾(包餡用)、巧克力豆(包餡用)

手作蛋黃醬(美乃滋)

年關將近，總有需多食材需要蛋黃醬的陪伴，自己做美味健康又安心。 部落格： https://home.gamer.com.tw/c...

食材：蛋黃、沙拉油、黃芥末、檸檬汁、鹽、胡椒

蘿蔔糕（食材簡單容易做）

第一次做就成功 超容易 鍋子要用不沾鍋，麵粉才不會沾的鍋都是

食材：白蘿蔔、在來米粉、水、香菇、紅蔥頭、鹽、胡椒、蝦米

港式蘿蔔糕

加入了絞肉，讓蘿蔔糕吃起來更好吃~ 白蘿蔔含辛辣味的芥子油，可分解肉類脂肪，芥子油和蘿蔔中的澱粉脢相互作用，能促進胃腸蠕動

食材：白蘿蔔、在來米粉、鹽巴、水、白胡椒粉、絞肉、蝦米、香菇、油蔥酥

自製蒸肉粉

自己製作蒸肉粉用的安心 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoeni...

食材：米、13香（5香粉亦可）