手作

馬鈴薯肉醬麵 減卡路里料理 減重料理

中午來吃這道義式肉醬麵，是用營養又較低熱量的馬鈴薯來代替義大利麵，吃了很飽足又不胖！用了一整顆馬鈴薯，熱量只有一碗白飯的2/3。 ...

食材：馬鈴薯切絲(刨絲)、肉醬(現成或是自製)、油

自製好吃壽司醋飯

自己做壽司醋非常簡單，還可以依照自己的口味調整，喜歡甜一點就多加糖，喜歡溫潤的醋味就多加點醋，做成海苔捲、軍艦壽司或是散壽司都可以...

食材：白米、開水、白醋、細砂糖、鹽

用電鍋自製酸奶油Sour cream

酸奶油是一種富有脂肪的奶製品，由奶油和乳酸菌發酵而成。它因為發酵的乳酸菌和它酸的味道，所以命名為酸奶油（Sour cream）。酸...

食材：動物性鮮奶油、原味優格

自製鬆餅

食材：中筋麵粉、牛奶、蛋、糖、鹽巴、泡打粉、奶油

親子手作：吐司披薩

週末讓孩子為家人準備早餐~ 備料：媽媽 洗菜及製作：4歲的娃兒 雖然外食很方便又美味多樣化，但看了食品的成份，總覺得不放心，在家自...

食材：自製蔬菜吐司、總統牌起司片、素火腿、玉米粒、有機杏鮑菇 (家樂福購買)、青椒(家樂福購買)、魚子醬

自製冰棒-荔枝/芒果冰棒

日頭熾熱熱，來根清涼清新的冰棒吧!

食材：荔枝、水、鳳梨果肉、蜂蜜

萌萌der～療癒系立體貓熊手工餅乾

小妞放學回家後，媽咪正在廚房製作餅乾中，想說讓寶貝猜一下媽咪正在做什麼款式的手工餅乾，結果...還沒猜出來?????這位妞兒就在冰...

食材：低筋麵粉、全蛋液 (1顆)、草莓巧克力筆(腮紅)、無鹽奶油、可可巧克力筆(鼻、嘴)、糖粉、無糖可可粉

暖胃早餐-麻油荷包蛋麵線

麻油荷包蛋麵線是一道古樸而美味的麵點， 它可以做成湯版，也可以乾拌， 佐料多少、豐簡由人， 而且漸有涼意的秋天吃，會感覺身體暖暖的...

食材：手工細麵線、小白菜、土雞蛋、鴻喜菇、綠豆芽菜、豬小里肌 (可有可無)、油蔥酥、鹽、黑麻油、老薑

酥皮　酥油　自製

油＋麵粉＝酥油＋水＝酥皮

食材：油、麵粉、水

自製手工-芝麻麵條

自製手工麵條完全沒有添加物，加入黑芝麻為平凡的麵條增加香氣，健康又美味！

食材：中筋麵粉、芝麻粉、玉米粉、鹽、清水

自製年糕片、年糕條【純米漿版】

純米做的年糕彈牙有嚼勁，更能吃出米的香味，可做成炒年糕，也可放在熱紅豆湯裡！

食材：蓬來米(即白米)、糯米、植物油

發財苦瓜

食材：白苦瓜、手工豆鼓（全聯有賣）、白胡椒粉、鹽

棒棒糖優格乳清鬆餅球

鬆餅也可以利用優格代替水份，沾點希臘優格吃，健康又美味~ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogu...

食材：鬆餅粉、自製優格乳清、蔓越莓、全蛋、起司

[義大利番茄肉醬DIY]焗烤肉醬吐司

家裡有小朋友的一定要學起來。義大利肉醬麵、焗烤肉醬飯、肉醬烤土司…都可用得到，一次量做多一些，分裝幾個小密封袋放冰箱冷凍，需要時可...

食材：豬絞肉、番茄、番茄醬、洋蔥、月桂葉、蒜頭、橄欖油、吐司、鹽、乳酪絲(起司)、糖、酒、義式綜合香料(可以九層塔代替)

手工蜜汁豬肉乾

超喜愛蜜汁豬肉乾，自己在家做，沒有人工色素，肉精，防腐劑，吃得更安心～比市售的更經濟實惠～ 看似很有難度，但做法超簡單，先醃豬肉，...

食材：豬絞肉、蜂蜜、醬油、水、魚露、玫瑰露/紹興酒、糖、白胡椒粉、黑胡椒粉、麥芽糖或轉化糖漿

健康自製蕃茄醬

自己製作蕃茄醬不但健康，而且用途還很多。無論是配義大利麵還是pizza都很適合。吃不完也可以收在冰箱儲存1個星期。 製作影片：ht...

食材：番茄、蒜頭、紅蔥頭、鹽巴、黑胡椒

自製餃子_58度金門高粱酒

小朋友最愛水餃，自己做的簡單又衛生

食材：中粉、水、鹽、絞肉、蝦仁、香油、蠔油、蔥、58度金門高粱酒、胡椒粉、蛋