手作

自製豆花(鹽滷)

豆花是台灣特色甜點，每次日本朋友來時，這個是我推薦的飯後甜點，滑滑嫩嫩的，大人老人小孩吃都超適合的。 而且豆漿也是營養十足的食物，...

食材：無糖豆漿、鹽滷

葡式蛋塔(自製塔皮)

以往做葡式蛋塔都是偷懶用市售酥皮製做塔皮，難得這次這麼骨力自製塔皮，塔皮烤完真的很酥哦，就是天熱不好製做，我~居然全程開冷氣… 詳...

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、發酵奶油、全蛋液、鮮奶、細砂糖、動物性鮮奶油、鹽、雞蛋(小顆)、水

自製南瓜麵（親子同樂）

把南瓜🎃變身南瓜麵團，營養好吃又好玩;適合親子同樂

食材：中筋麵粉、南瓜泥、鹽巴

自製蔥油醬

意外獲得一大把青蔥，將一些切段切末冷凍保存之外，還可以做成蔥油醬。 蔥油醬用在雞肉上面非常搭，配飯也很下飯，當然也可以拌麵線喔！

食材：青蔥、薑末、玄米油、鹽、胡椒

麻辣獨享鍋_零廚藝 自製鍋底超簡單

濕冷的天，特別想吃麻辣鍋。自製麻辣鍋底，其實很簡單。用超市易購得的醬料，搭配喜歡的肉片火鍋料，一個人的麻辣鍋也有好滋味♪ ★更多...

食材：鴨血板豆腐、肉片火鍋料、花椒油、蔬菜菇類、辣油、李錦記麻辣鍋醬、青蔥、醬油、麻辣鍋底、蒜頭、白砂糖、白醋、海鹽、香油、雞高湯、蔥花

🍊🍋自製天然去油清潔劑🍋🍊

任何天然柑橘類的果皮，都可以使用。 例如~橘子。柳丁。柚子。葡萄柚。檸檬。

食材：任何柑橘類的果皮、鹽巴、小蘇打粉、玻璃 or 塑膠容器

手工麵疙瘩

DIY麵疙瘩來吃吧，做法、備料超簡單，免發、免揉麵團，只要掌握麵粉和水的比例，一樣超Q超香又彈牙

食材：中筋麵粉、溫熱水、雞蛋、乾香菇、木耳、高麗菜、紅蘿蔔

自製脆梅

每次想到梅製品，口水就不聽使喚的流著，可是市售的又不太敢買來吃，怕製作過程不乾、添加了防腐劑和其它不知名的東西，那就趁著清明節前後...

食材：青梅、鹽巴、砂糖、水

手工草莓果醬

趁草莓季的尾聲買便宜的小草莓來做做果醬🍓，將草莓的好滋味留下🐈

食材：草莓、玻璃罐、大鍋(消毒瓶子用)、白砂糖、煮鍋(煮草莓用)、冰糖

自製桑椹原汁

桑椹的季節到來～採至自家田園的桑椹，早上採好立馬回家洗淨，等著熬煮成好喝的桑椹汁，除了直接吃這是另一個好選擇，買得到新鮮桑椹可以來...

食材：新鮮桑椹、冰糖

自製健康番茄醬

利用牛番茄熬煮出健康滿分無化學成分的番茄醬。 ------------------------------ FB:姐姐與轉圈葛葛...

食材：熟軟牛番茄、洋蔥、月桂葉、冰糖、檸檬汁、鹽、彩色胡椒粉(白胡椒粉)

巧克力片抹茶微波蛋糕

把清香的抹茶和濃郁的黑巧克力融合在一起成為超級好吃的一人份甜點。這個點心很容易在家裡或辦公室裡用我們的DIY抹茶蛋糕微波烘焙粉和一...

食材：DIY抹茶蛋糕微波烘焙粉、牛奶或無奶漿類、油、克巧克力片

黑巧克力藍莓優格千層

比較像是Mille crêpe，法式薄餅的餅皮，牛奶黑巧克力與藍莓優格夾層互相搭配

食材：巧克力粉、蛋、麵粉、牛奶、奶油、黑巧克力、自製無糖優格、砂糖、冷凍藍莓、糖（赤藻醣醇+黑糖粉）、鹽

手工水餃

食材：水、蒜、豬/牛絞肉、薑、醬油、鹽、香油、胡椒、雞蛋

韓式辣炒年糕

當韓式辣醬碰上臺式煮法，在辣度上大幅降低，辣中帶點甜甜的滋味，是大朋友小朋友都適合的料理，其中放入大量時蔬，美味又營養！

食材：白洋蔥、紅辣椒、鹽、蒜頭、糖、蔥、桂冠韓式辣炒醬、美白菇、水、鴻禧菇、平菇、豬里肌炒肉片、手工天婦羅、鵪鶉蛋、澳洲馬鈴薯、澳洲紅蘿蔔、栗子南瓜、鮮香菇、光州年糕條、溫室小黃瓜（履歷）、熟白芝蔴

蓮藕起司蝦餅（簡易/便當菜）

趁蓮藕產季使用蓮藕夾入蝦泥起司，用少許的油半煎炸，蓮藕的表面酥脆內餡蝦肉軟嫩沾點自製胡椒鹽大人小孩都適合。

食材：蓮藕、蝦仁、洋蔥碎、起司、鹽蝦料、太白粉、米酒、白胡椒、自製胡椒鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽

《季節限定》自製芒果醬

夏日芒果盛產季節，自己製作天然健康的芒果醬，可搭配不同的甜點（可參考果醬酥皮派與奶酪食譜），美味又可口。

食材：芒果、檸檬、黃砂糖