自製南瓜麵(親子同樂)

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把南瓜🎃變身南瓜麵團,營養好吃又好玩;適合親子同樂

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

中筋麵粉 300g
南瓜泥 200g
鹽巴 一小匙
  • 1將所有材料放入攪拌機裡攪拌
  • 2攪拌約15-20分鐘,麵團平滑 (沒有攪拌機用鍋子容器裝用手在鍋子裡揉,揉到表面光滑即可)
  • 3手沾麵粉取去再揉一揉成團,蓋上保鮮膜,蓋上濕抹布,醒麵糰約30分鐘
  • 4醒好麵團壓膜或切細條(依照個人喜好) 處理好的麵條記得撒些粉防止沾黏
  • 5燒一鍋滾水,麵條下鍋煮時記得加入少許油,避免沾黏、待麵條浮上水面即可起鍋,完成後置於盤子待涼即可
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小撇步

*一次可以多做一些冷凍起來方便煮食
*很好的親子互動遊戲,是遛小孩的好方法!

2017/08/01 發表 1,193 瀏覽

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南瓜泥是熟的?

6 months ago