戚風蛋糕6吋

可可戚風蛋糕（6吋）

配方來源：https://youtu.be/X1BiRDV7D4Q 經作者Lucy同意，無私分享在愛料理😊

食材：滾燙熱水、可可粉、蛋白、植物油、細砂糖、冷開水、玉米粉、低筋麵粉、蛋黃

茶樹雙色戚風蛋糕（6吋）

此食譜適合對於基本戚風蛋糕有概念而且熟練的朋友，蛋糕體完成後上綠下褐，就好像一顆樹一般，巧克力與抹茶一甜一苦的香氣結合，更是讓享用...

食材：無糖可可粉、牛奶、抹茶粉、蛋黃、植物油、蛋白、砂糖、牛奶（水）、低筋麵粉

法芙娜可可戚風蛋糕（6吋、燙麵法）

配方來源：經～簡單幸福的烘焙莊園同意，將配方無私分享在愛料理😊 略有變動食材用量，但大致是差不多的😊

食材：牛奶、植物油、蛋白、低筋麵粉、檸檬汁or白醋、可可粉、細砂糖、咖啡酒（無用牛奶）、蛋黃

水果戚風蛋糕 (6吋/高)

從學生時期交往以來，老公就不是個喜歡甜言蜜語的人，就像是蛋糕，他也不喜歡過度裝飾或太甜。手做蛋糕的好處，就是可以控制糖分和甜度，同...

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、家樂福低筋麵粉（過篩）、草莓、泡打粉（過篩）、各式水果切小塊、鮮奶油、植物油、水、現榨檸檬汁、檸檬碎屑

檸檬糖霜戚風蛋糕（6吋）

一直覺得戚風蛋糕的鬆軟如果可以配上糖霜濕潤但又脆脆的口感一定是很棒的組合，就上網查了一些配方來試做一下。 這個蛋糕體的檸檬酸味相...

食材：檸檬皮削、砂糖、蛋白、蛋黃、檸檬汁、糖粉、植物油、細砂糖、低筋麵粉、鹽

6吋抹茶戚風蛋糕(參考小高姐配方)

抹茶味濃厚，口感鬆軟

食材：雞蛋、抹茶粉、低筋麵粉、植物油、牛奶(依麵糊濃稠可增減)、檸檬汁或白醋、糖

洛神花果醬戚風蛋糕（6吋分離模）

將自製手工果醬添加在食材中，讓蛋糕帶有淡淡的水果天然味道！可以撒上糖粉並裝飾新鮮水果變身成華麗多彩的宴客糕點！ Follow D...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、牛奶、植物油、塩、自製洛神花果醬、低筋

原味戚風蛋糕(6吋)

很久以前發表過一篇8吋戚風的文章， 後來就常被問到6吋的材料量是多少， 我雖然常做，但總是忘記拍個照做紀錄， 前陣子做了一個6吋的...

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、牛奶、檸檬汁或白醋(可省略)、低筋麵粉

[荔枝戚風蛋糕(6吋)]

這款蛋糕,使用的是新鮮荔枝果肉及果汁,所以很香,喜歡荔枝的朋友可以試試看哦.. http://dianne.pixnet.net/...

食材：低筋麵粉、蛋、植物油、荔枝汁、蔓越莓泥、荔枝果肉、細砂糖

聖誕版巧克力戚風蛋糕

食材：戚風蛋糕模6吋、雞蛋（蛋黃蛋白分開）、鮮奶油、糖 兩份、糖、牛奶、抹茶粉、低筋麵粉、檸檬汁/白醋、無糖可可粉、植物油、泡打粉

香濃芝麻綠茶戚風蛋糕(6吋中空模)

想一次擁有兩種口味的戚風嗎? 脫模後超療癒啦~ 其他戚風 https://icook.94ido.net/

食材：蛋黃、糖、植物油、蛋白、低筋麵粉、綠茶粉、檸檬汁、鮮奶、無糖芝麻醬(含油)

可可戚風蛋糕6吋

小孩大人都愛吃 很綿密好吃

食材：牛奶、植物油、蛋白、低筋麵粉、檸檬汁、法芙娜可可粉、砂糖、蛋黃

原味戚風蛋糕（6吋，燙麵法）

第一次使用燙麵法做戚風蛋糕，成果卻出奇的好！只要掌握好幾個小重點，蛋糕體鬆軟且內部沒有空洞，剖面十分漂亮。放入保鮮盒，冰過一夜之後...

食材：低筋麵粉、橄欖油、雞蛋、牛奶、細砂糖、檸檬汁

芒果優格戚風蛋糕

盛產芒果的夏天，有時後放沒幾天，芒果就熟透了，用來做蛋糕最適合了！香甜的芒果超搭柔軟的戚風蛋糕。再加上用馬斯卡澎+芒果泥+優格做出...

食材：6吋戚風蛋糕模具、芒果、蛋黃、薄荷葉、牛奶、蛋白、芒果泥、糖（棕櫚糖、砂糖、糖粉都可）、馬斯卡澎起司、無鹽奶油、檸檬、原味優格、低筋麵粉、糖粉

原味、可可、抹茶戚風蛋糕（6吋）

這款戚風蛋糕，我已經數不清做了幾次了⋯⋯，我稱它《氣瘋蛋糕》或《瘋七次蛋糕》或《淒風蛋糕》😂，更本就不止七次啊⋯⋯偏偏對它是又愛又...

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、沙拉油、檸檬汁或白醋、鹽、細砂糖、低筋麵粉

《無麩質》用玉米粉做戚風蛋糕(6吋）

若有家人對麵粉過敏，這款玉米粉戚風蛋糕就可以試一試，也可以稱之為《無麩質蛋糕》。

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、沙拉油、檸檬汁、蜂蜜、細砂糖、鹽、玉米粉

★★伯爵紅茶戚風蛋糕（6吋）

悠閒的午後，來杯下午茶吧！☕️ 口感濕潤，完全不會過乾，配上比例剛好的鮮奶油，散發微微的伯爵茶香，讓人一口接一口停不下來。

食材：水、伯爵紅茶包、蛋黃、白砂糖、蛋白、橄欖油、開心果碎、伯爵紅茶液、草莓、伯爵紅茶粉、打發鮮奶油、低筋麵粉