40 道「伯爵戚風蛋糕」食譜
伯爵紅茶戚風蛋糕
伯爵紅茶戚風蛋糕 湯糖

偶然在一家店吃到伯爵紅茶蛋糕,就愛上了這道甜點! 使用有機的伯爵紅茶包,紅茶香味濃厚香醇,減糖減油的配方,吃起來順口而不膩!

食材:蛋黃、植物油、蛋白、伯爵紅茶包、糖、熱開水、低筋麵粉

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伯爵戚風蛋糕【烤箱、氣炸料理】
伯爵戚風蛋糕【烤箱、氣炸料理】 啾人妻.享生活(菜鳥廚娘🍳)

戚風蛋糕的口感:膨鬆、軟綿、組織細、略濕潤,相較海綿蛋糕的紮實略乾粗來得不膩口,少負擔。 喜歡茶香所以加入伯爵紅茶粉,也可以依喜好...

食材:雞蛋、砂糖、牛奶、奶油、低筋麵粉、伯爵紅茶粉

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伯爵奶茶戚風蛋糕
伯爵奶茶戚風蛋糕 Suey Su

食材:伯爵茶包、鮮奶、雞蛋、糖、蜜糖(可用白糖代替)、低筋麵粉、菜油(也可用橄欖油、葵花籽油)

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伯爵茶戚風杯子蛋糕(燙麵法)
伯爵茶戚風杯子蛋糕(燙麵法) ❤️手上路 手作烘焙

食材:牛奶、沙拉油、蛋白、低筋麵粉、細砂、伯爵茶粉、蛋黃

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生酮伯爵戚風蛋糕
生酮伯爵戚風蛋糕 Lydia

【無麩質料理】杏仁粉含油量高,且無筋性,無法像麵粉般綿密,加入些許洋車前子粉(黃原膠粉亦可)組織不致太鬆散,如果手邊沒有也無妨。鮮奶...

食材:蛋黃、植物油、鮮奶油、烘焙杏仁粉、洋車前子粉、赤藻醣醇、伯爵茶包、蛋白、檸檬汁

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伯爵戚風蛋糕
伯爵戚風蛋糕 小渝兒玩烘焙

伯爵風味十足的蛋糕,是下午茶時光最佳首選

食材:低筋麵粉、植物油、蛋白、蛋黃、伯爵茶包、牛奶、砂糖

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伯爵奶茶斑馬戚風蛋糕
伯爵奶茶斑馬戚風蛋糕 闕孜孜

充滿伯爵奶茶的茶香味 搭配牛奶戚風 有層次的口感 以及療癒的斑馬紋路造型~

食材:蛋白、砂糖、伯爵茶葉、白醋、牛奶、蛋黃、橄欖油、糖、低筋麵粉

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伯爵紅茶 戚風蛋糕
伯爵紅茶 戚風蛋糕 Ivy Chang

食材:低筋麵粉、TWG伯爵茶包(約5g)、蛋白、牛奶/熱水、糖、油、檸檬汁、蛋黃

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伯爵戚風蛋糕
伯爵戚風蛋糕 小紅莓

食材:戚風蛋糕模(7吋)、伯爵茶葉(沖茶)、滾水、伯爵茶葉(磨粉)、蛋黃、細砂糖、植物油、低筋麵粉、泡打粉、蛋白、白醋、玉米粉

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伯爵奶茶戚風蛋糕
伯爵奶茶戚風蛋糕 玩麵粉的日子

濃郁的伯爵茶香,配上戚風蛋糕的細膩口感,讓人一口就愛上。

食材:蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、砂糖、伯爵茶包、玉米粉(可省略)、低筋麵粉

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!更新食譜!伯爵紅茶戚風蛋糕·鬆軟減糖版
!更新食譜!伯爵紅茶戚風蛋糕·鬆軟減糖版 🧁🍪黛西媽咪小廚房🍩🧁

非常喜歡紅茶口味相關的甜食,偏偏外面也不是隨時買的到,不然就是好甜或者不是我喜歡的口感,甚至賣的很貴也不知道用的材料是什麼!?不如自...

食材:常溫雞蛋、三溫糖(蛋白霜使用)、純橄欖油or植物油、鮮奶、TWININGS伯爵紅茶茶包、水手牌超級蛋糕粉(低筋)

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Nana ▌伯爵茶戚風杯子蛋糕
Nana ▌伯爵茶戚風杯子蛋糕 Nana Chang

濃濃的茶香,不再是童稚的甜膩而是大人的成長滋味。 Nana Chang Blog ▌詳細圖文 https://nanachang...

食材:伯爵茶葉或茶包、牛奶、奶油、低筋麵粉、糖粉、蛋黃、伯爵茶、砂糖、煉乳、植物油、蛋白、玉米澱粉

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四寸伯爵戚風蛋糕
四寸伯爵戚風蛋糕 carrotpotato

小家庭常常因為蛋糕一做就是一大個吃不完,這份食譜專為一到兩人份小家庭設計,剛剛好的份量覺得特別好吃 Carrot & Potato ...

食材:蛋、白砂糖、伯爵茶、植物油、伯爵茶包、低筋麵粉、玉米粉

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★★伯爵紅茶戚風蛋糕(6吋)
★★伯爵紅茶戚風蛋糕(6吋) PLUSONE

悠閒的午後,來杯下午茶吧!☕️ 口感濕潤,完全不會過乾,配上比例剛好的鮮奶油,散發微微的伯爵茶香,讓人一口接一口停不下來。

食材:水、伯爵紅茶包、蛋黃、白砂糖、蛋白、橄欖油、開心果碎、伯爵紅茶液、草莓、伯爵紅茶粉、打發鮮奶油、低筋麵粉

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伯爵茶戚風蛋糕(簡易附影音)
伯爵茶戚風蛋糕(簡易附影音) Gourmet@美食家

茶融合糕點總是絕妙滋味,聞得到茶的香氣,中和蛋糕本身的甜膩。這款伯爵茶蛋糕,用簡易且容易取得的食材,純靠蛋白的打發,製造更為天然與蓬...

食材:伯爵茶包、雞蛋、熱水、低筋麵粉、細砂糖、沙拉油

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伯爵紅茶戚風蛋糕
伯爵紅茶戚風蛋糕 chu

做成小巧可愛的杯子蛋糕版本,可以自己簡單開心地度過一個下午茶時光,也可以簡單包裝送給朋友喔。

食材:蛋黃、植物油、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、伯爵紅茶包、檸檬汁、熱開水、紅茶液

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甜香不膩~伯爵戚風蛋糕🍰
甜香不膩~伯爵戚風蛋糕🍰 廚房新手Mei

換了烤箱後開始想試試看蛋糕,剛好看到許多人分享伯爵茶戚風蛋糕,心裡就想:好,就從這個開始吧!甜點之路停不下來了~

食材:蛋黃、細砂、蛋白、橄欖油、糖粉、茶汁、茶葉(粉末狀)、低筋麵粉、泡打粉

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伯爵紅茶戚風蛋糕
伯爵紅茶戚風蛋糕 菲。Phyllis!

食材:蛋白、糖、蛋黃、檸檬汁或水果醋、植物油(例:玄米油)、鮮奶、有機紅茶包(撕開取葉末)、低筋麵粉

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