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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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端午時節,就該來顆肉粽應應景~ 什麼減肥的事,都先拋到腦後吧! XD 從小吃的粽子,都是外婆包的。那種糯米炒過再包的古早味肉粽,長...
食材:香菇、蝦米、醬油、油蔥酥、糖、粽葉、菜脯碎末、胡椒粉、棉繩、五花肉、五香粉、蒜頭、長糯米或圓糯米、蔥、八角、冰糖、滷肉的滷汁、米酒、冷開水、熱開水
Tradition Pineapple Bun-懷舊菠蘿奶酥麵包❤!!! 菠蘿麵包,是從小到大,怎麼都吃不膩的一款懷舊經典口味!...
食材:室溫無鹽奶油、糖粉、全脂奶粉、低高筋麵粉皆可、無鹽軟化奶油、細砂糖、雞蛋、可可粉、二砂糖、蛋液、高筋麵粉、水、砂糖、室溫軟化奶油、鹽巴、酵母粉
缽仔糕是傳統廣東糕點,香港的地道懷舊小食,現在也較難找。以黃糖,沾米粉等造成,軟軟的,加上綿綿的紅豆,有點Q韌,陣陣黃糖香,非常美...
食材:紅豆、沾米粉、澄麵、黃糖、水
冷颼颼的冬天總是令人發懶,想喝個暖呼呼的甜湯卻不想大費周章其實很簡單,利用泰山台灣花生湯,稍微加熱一下,和多穀粉結合,立馬沖泡出暖...
食材:泰山台灣花生湯、多穀粉(五穀粉)、黑芝麻粒、油條
細細品嘗Q軟的口感與酸甜滋味,蜜柑與紅豆餡的搭配原來如此契合! 《和風甘味!笠原家的日式懷舊甜點》 和菓子X洋菓子X沁涼甜品,6...
食材:白玉粉、水、砂糖、顆粒紅豆餡、片栗粉、蜜柑(罐頭)
小時候經常吃的小食,一捲捲像“菲林”,好可愛!芝麻十分有營養,這個蒸的小吃簡單易做,快試試! 請也支持我的Facebook 專頁...
食材:黑芝麻粉、馬碲粉、澄麵、太白粉、油、冰糖、水(溶冰糖用)、水(拌粉用)
煮綠豆...沒時間顧火爐時...用這個方法https://icook.tw/recipes/114855 如果有在煮東西.有時...
食材:綠豆、二砂糖[甜度請自行微調]、冰包袋
滷肉燥一滷就是一大鍋,小家庭或一個人住的話,就要連吃好幾天。 這裡分享的是簡易、快速炒製肉燥的方法,能隨心所欲控制自己需要的份量。...
食材:豬絞肉 (要帶點肥)、乾香菇、蝦皮、蒜、醬油、料理酒、香菇素蠔油、冰糖、胡椒粉、香菇水
記得小時候過年期間,外婆總是趁著大家一起回家團聚圍爐時煮上大鍋的醬瓜雞湯,記憶中的那個味道沒有太多的調味,只有單純的醬瓜甘甜,還有...
食材:雞、香菇、醬瓜、大蒜、薑
記得小時候夏天下午媽媽會煮一大鍋的綠豆湯~~~冰冰涼涼的吃好爽快呀>////< 上次看到阿基師教的做法..簡單又快...
食材:綠豆、熱水、糖
超人氣的童年懷舊麵包,可愛的餐包外皮閃著金黃和粉紅的光芒, 酸甜的草莓醬和香氣十足的椰子粉,真是絕妙搭配,代表著童年美好的回憶。
食材:高筋麵粉、快速酵母粉、砂糖、溫牛奶(約30度)、蛋黃、奶油、塩、草莓果醬、椰粉、手粉和蛋液
經常在酒樓都會吃到的小吃,自己做超簡單,將所有材料拌勻,然後熱油炸,再沾上沙糖,濃濃的蛋味,超美味! 請也支持我的Faceboo...
食材:奶油、水、蛋、高/中筋麵粉、砂糖
回憶起小時候 阿母都會早起為我們製作便當 每次都會好期待中午時刻的來臨 尤其是那滷排骨的湯汁滲入米飯當中 香氣真是迷人 現在小廚...
食材:帶骨里肌肉 約6片、豆干、雞蛋、蔥、蒜頭、薑片、八角、糖、醬油、醬油膏、辣椒、米酒、雪裡紅、辣椒末、蒜末、薑末、五香粉、胡椒粉、地瓜粉
小時候最喜歡麵包店的紙包蛋糕,軟綿綿,簡單又美味!在家做也超容易,真材實料充滿蛋香味,超鬆軟,不用發粉,又可做少糖版本。小孩最佳的...
食材:雞蛋、糖(打蛋白用)、糖(打蛋黃用)、牛奶、沙拉油/菜油、低筋麵粉、玉米粉/太白粉
小時候在酒樓必會點的白糖糕,甜甜的又有點酸味,非常鬆軟,現在已很難找到了。自己做非常簡單,不用臭粉,將材料拌勻待發酵,再蒸便成! ...
食材:沾米粉、糖、水、乾酵母
曾經問過媽媽, 為什麼這個菜叫 "老少平安", 原來意思就是有營養之外, 無論小孩至老人家, 任何年齡的人吃, 都吃得很安心 (因...
食材:鯪魚肉 (現貨)、軟豆腐、蝦米、蔥段、胡椒粉、鹽、黑胡椒 (即磨)、麻油
到韓國旅行時吃到用金色便當盒裝的韓式懷舊便當,食用前要先抓著便當盒用力搖勻蠻有趣的!回台灣之後偶爾會突然想吃就自己做吧!!
食材:泡菜、韓式火腿罐頭、豬絞肉/肉片、洋蔥、醬油、糖、蛋、麵粉、蛋液
很懷舊的一道家常肉燥,光是聞到香味就好想盛一碗飯來配,吃起來不僅口感絕妙,甜、鹹、香也搭配的恰到好處,真正是白飯殺手的一道料理。 ...
食材:豬絞肉、大茂黑瓜、蒜頭、醬油