意式料理

爆漿義大利捲

食材：水管義大利麵、起司片、絞肉、乳酪起司條、洋蔥丁、蕃茄醬、整顆蕃茄（罐頭）、綜合香料、水、太白粉水

起司肉醬義大利麵（雙醬：蕃茄+起司醬）

想吃肉醬卻覺得外面賣的肉醬都不夠多肉嗎？快來學學簡單快速的義大利麵 讓你肉醬跟起司一次滿足

食材：蒜頭、洋蔥、鹽巴、胡椒、絞肉、番茄義大利麵醬、起司義大利麵醬、巴西里葉

水果披薩

最近連續做了好幾個水果披薩，連朋友們都說好吃極了。 以水蜜桃果醬、鳳梨果醬、洛神花果醬製作的底醬。這些果醬都是我自己製作的，平常冰...

食材：各類果醬、乳酪絲、高筋麵粉、新鮮蔓越莓、水、新鮮藍莓、酵母粉、新鮮荷蘭芹、糖、糖粉、鹽

義式風味馬鈴薯起司甜椒船（電鍋）

雖比焗烤少了一絲香氣，但用電鍋也能做出簡易的甜椒起司船噢 :）

食材：小甜椒、進口迷你馬鈴薯、蕃茄醬、義式香料、起司、橄欖油

愛柴～義式香草花雕雞翅

沒想到花雕酒 跟香料們可這麼麻吉 肉質軟嫩 忍不住一直吃 *更多的廚房手作分享在「愛柴的烘培料理廚房」裡，喜歡我的料理，可以來我...

食材：雞翅、香草、蒜頭切末、迷迭香、百里香、黑胡椒、砂糖、擺盤）、帕瑪森粉

蔬果雞肉油醋沙拉🥗

食材：去骨雞腿肉、萵苣、蒜頭、酪梨、橄欖油、香菜、南瓜、黑胡椒、迷迭香、甜豆、鹽巴、薄荷葉、小蕃茄、醋（紅酒醋或巴薩米克醋）、九成塔、小玉西瓜、義大利香料、紫洋蔥、檸檬、小黃瓜、萬歲牌堅果包、北海道起司球

南瓜濃湯(白醬料理塊)

整顆南瓜下去蒸熟做濃湯，加上洋蔥和紅蘿蔔，營養滿滿。

食材：南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、奶油塊、牛奶、玉米粒罐頭、白開水、義大利香料、黑胡椒粒

義式肉丸（不油炸.不加粉）

義大利茄汁肉丸是義大利肉丸的經典吃法。你一定記得，迪士尼卡通《小姐與流氓》（Lilli e il Vagabondo）裡男女狗狗一...

食材：豬絞肉、洋蔥、番茄醬、巴西里、番茄、義式香草、胡椒粉、月桂葉、薄荷葉、乳酪絲或者起司片

義式油漬番茄乾

油漬番茄乾是以新鮮的番茄經日曬風乾或用烤箱低溫烘烤過，再浸泡橄欖油後變化出鮮純的味道，作為開胃菜或烹調時使用。http://mm4...

食材：櫻桃小番茄、海鹽或食鹽、乾淨的玻璃罐、特級初榨橄欖油

義式高麗菜絲珍珠丸

手切高麗菜絲，讓丸子口感層次分明，香甜可口，有畫龍點睛的感覺。 將台灣的高麗菜混在珍珠丸子中，加上義大利番茄醬汁的做法，增加纖維...

食材：高麗菜、洋蔥、橄欖油、米飯（熟的）、香菜或九層塔、西洋芹、雞胸肉、紅蘿蔔、豬腱肉、義大利麵醬(番茄口味)、蛋、水、義大利綜合香料、鹽、胡椒、冰糖

【'偽'奶油白醬義大利麵】～無麵粉

偶爾想要做義大利麵 🍝 但家裡總是沒有麵粉、鮮奶油、或製作白醬的材料。 特別去買食材 又會用不完 ～ 家裡的小朋友又吵著吃 ...

食材：義大利麵or關廟麵、奶油、高麗菜/魷魚/熱狗 等配料、牛奶

義式香煎脆皮雞腿排

簡單賣相又好的料理，不用加一滴油就可以煎出脆皮雞腿排哦

食材：去骨雞腿、鹽巴、黑胡椒粒、義大利香料

夏天到了～來份墨西哥捲棒Burrito

食材：雞里肌肉、洋蔥、義式香料、牛番茄、白胡椒粉、檸檬汁、小黃瓜、匈牙利紅椒粉、墨西哥餅皮、孜然粉、黑胡椒、海鹽

彩豚焗豆腐

中義混搭的創意料理，靈感來自於我先生單烤乳酪絲當餅乾吃，既然他這麼愛吃脆脆起司香，不如把冰箱剩下的食材煮一煮之後，灑上乳酪絲放入烤...

食材：豬絞肉、大蒜、鹽巴（可略）、黃紅椒、醬油、雞蛋豆腐、義大利香料、紅椒粉、大蒜粉、乳酪絲

【快速】紅醬肉丸義大利麵 (露營OK)

不用熬紅醬、不用買紅醬、也不用去餐廳，利用Costco的有機蕃茄泥就可快速煮一道肉丸QQ的紅醬麵了! 小餐館就在您家呀~

食材：蒜頭(切末)、小蕃茄(切成4小塊)、絞肉、水、洋蔥(切丁)、Costco有機茄泥、鹽、紅酒、味增、糖、蛋(小型)、鮮奶、低筋麵粉

很濃南瓜濃湯

小朋友最愛的萬聖節快到了，除了可以吃糖果以外，另一個主角食物就是營養豐富的南瓜湯啦！這次運用天然食材，紅蘿蔔增加營養讓濃湯顏色更討...

食材：新鮮南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、鮮奶、鹽、現磨黑胡椒、義式香料、奶油

氣炸鍋綜合時蔬

10分鐘上菜，營養健康簡單方便~

食材：綜合菇、彩椒、玉米筍、洋蔥、義式香料、黑胡椒粉、鹽、橄欖油