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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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第一次吃到油悶苦瓜是在鬍鬚源池上飯包,整個讓我很驚艷,原來苦瓜還有這樣的做法,好好吃很下飯,於是我自己也想學會這一道菜了。
食材:苦瓜、薑片、蔭豆、蒜末、醬油、米酒
泡酒後的梅子很適合拿來做料理,加上鳳梨的香甜一起悶煮苦瓜,不論熱熱的吃還是冰涼後吃都非常可口!
食材:苦瓜、梅子、醬油、薑、糖、鳳梨
這道蠔油悶苦瓜是做涼菜吃,口感偏脆的苦瓜,用浸泡的方式入味所以不需要煮太久,蠔油的鮮味和苦瓜的清香,吃起來清爽可口。
食材:白玉苦瓜、蔥段、辣椒、蒜頭、薑片、蠔油、鹽巴、水
炎炎夏日,醬悶苦瓜除了熱熱地吃,放涼後也很適合當夏日涼拌菜,淡淡的甘苦鹹香味,很消暑。
食材:苦瓜、醬油、素蠔油、味霖、水、冰糖、蒜頭、蔥花
食材:雞腿肉斬塊、綠苦瓜切塊、薑末、大蔥切絲、豆醬、辣椒湖/參巴醬、油、味精/糖
苦瓜還能怎麼煮?醬悶一定要用豆鼓嗎? 市售罐頭土豆也可以讓你快速變出一道美味料理喔~
食材:苦瓜、花生罐頭、薑絲、薄鹽醬油
夏天的下飯菜
食材:苦瓜、剝皮辣椒罐頭、蒜末、醬油、鹽、糖
下飯
食材:苦瓜、三層肉絲、樹子、醬油、糖、香菇蠔油
食材:苦瓜、去皮三層肉、蒜頭、八角、白胡椒粉、醬油、熱水、冰糖
食材:苦瓜、薑片、豆鼓、香菇素蠔油、昆布粉、水
夏天可以清熱降火的蔬果,多做一些放冰箱內,涼涼吃配飯也好吃。
食材:苦瓜、乾香菇(泡水備用)、鹽、梅花肉、糖、蒜頭、蠔油、青蔥、薄鹽醬油、沙拉油
夏天就是瓜類的盛產期 今天上市場 苦瓜一條10元 好親民的價格 悶熱的天氣吃不下正餐來點可以降降火氣的苦瓜 Q梅的口感加上梅干香...
食材:苦瓜、梅干、蒜頭、Q梅、辣椒、蠔油、砂糖(二砂)
這是一道很傳統的菜色,慢慢地也會是苦瓜的盛產期,苦瓜也是新社的其中一項特色蔬菜,這道菜可以是清粥小菜,冷冷吃也很對味喔!大家何不試...
食材:小菇、蘋果苦瓜、日本醬油味噌、冰糖
苦瓜讓人退避三尺?怎樣吃才不會苦呢? 以前聽到苦瓜都不敢碰的一道菜.如今廚娘們可以來試試"小撇步"讓苦瓜變好吃.
食材:白苦瓜、青蔥、薑片、蒜頭、紅棗.枸杞、小魚乾(可加或不加)、豆鼓、醬油、水、調味(鹽.鰹魚粉)、香油
悶苦瓜 加點樹子/廕瓜/廕鳳梨/苦甘苦甘退火又下飯~做好冰在冰箱想吃就拿出來吃~冰冰涼涼夏天最讚~
食材:苦瓜中形切半、樹子、廕瓜、廕鳳梨、糖、水、鹽
愛吃苦瓜料理嗎?苦瓜悶煮到入味搭配吸滿湯汁的絞肉真是絕配。利用電鍋來烹煮,不用顧爐火,輕鬆完成。
食材:苦瓜、絞肉、醬油、鹽、蓮藕粉、米酒、薑泥、烹大師、水、豆豉、糖
悶苦瓜是一道很普遍、而且令人喜愛的開胃小菜,因為食材取得容易與作法簡單,所以無論是在一般家庭的餐桌或是餐館的菜單、小菜區都可以看到。
食材:苦瓜、蔭豆鼓、蒜頭、芫荽、辣豆瓣醬、鹽、米酒、香油、冰糖
入味又下飯的料理! (份量為2人份)
食材:苦瓜、香菇、蒜、醬油、泡香菇水、水、冰糖