影音

純植物奶油乳酪與小黃瓜三明治(五辛素)

奶油乳酪"Cream Cheese" 不論是做成點心,或當成抹醬都很美味! 英國人很愛的Tea sandwiches中的小黃三明治...

食材：生腰果、板豆腐、黃檸檬皮削、檸檬汁、蘋果醋、營養酵母、冷壓椰子油、黃原膠(註1)、鹽、大蒜粉、甜菊糖粉

堅果小魚辣椒

下酒菜，堅果炒小魚乾也很搭耶...而且比小魚花生更有口感...愛吃辣，多點辣椒更夠味..... 👉影音食譜連結：https:/...

食材：小魚乾、綜合堅果、蒜末、蔥花、辣椒（依喜好辣度）、鹽、糖、醬油

乾煎比目魚

乾煎比目魚 / 給新手的料理教學 無論是比目魚或是鱈魚 都可以用這樣的方法煎唷 高清畫質影片：https://...

食材：比目魚、鹽、米酒、食用油、麵粉(任意筋)

【影片篇】BB椒黑醋雞肉飯(一人前)

「雞胸」是肉類中較健康部份,所以在食譜上我採用上、加入了紅酒及黑醋將口味轉換一下,帯來味覺新感受! 【影片篇】: https://...

食材：雞肉、BB椒、Rosemary、紅酒、黑醋、鹽、蒜頭一粒、豉油、胡椒粉及黑胡椒、粟粉

棗泥核桃糕 椰棗版（附影片）

影音版：https://youtu.be/AVc24FaFwSg Facebook: http://m.facebook.com...

食材：椰棗、水、麥芽糖、糖、玉米粉、無鹽奶油、核桃

煎豆腐~我把豆腐變得更好吃了！

豆腐真的是個好東西，是便宜、營養價值高、又非常容易取得的食材， 有時候想破頭不知道如何變化豐富你家菜單，豆腐是最佳選擇， 而且它不...

食材：豆腐、蒜末 辣椒末 蔥花、鹽巴、鰹魚淡醬油

黑蒜頭黃耆紅棗香菇雞湯

當全世界都在對抗武漢肺炎，除勤洗手戴口罩，更要注重健康，用愛從飲食下手，在家做料理燉一鍋營養滋補的防疫好湯-黑蒜頭雞湯。 歡迎來愛...

食材：土雞、黑蒜頭、紅棗、小花菇、黃耆、水

巧克力奶油蛋糕卷 | 日式生乳捲【影片】

綿密的蛋糕搭配著巧克力奶油 超適合下午茶的甜點 如何製作不裂開不掉皮的蛋糕捲 快來挑戰一下吧！ *蛋糕模型呎吋是27cm x 2...

食材：蛋黃、糖、蛋白、牛奶、鮮奶油、植物油、可可粉、巧克力、低筋麵粉、香草香精

💗無糖少油黑麥堅果麵包 只需要一次發酵

無糖少油的黑麥堅果麵包，外硬內軟，好吃又健康

食材：高筋麵粉、黑麥麵粉、速發酵母、鹽巴、溫水、橄欖油、綜合堅果(核桃 杏仁片 葡萄乾

免揉巧巴達拖鞋麵包- 手法簡單 零失敗

這是一款脆皮麵包，不用機器打麵團, 也不用揉麵團 麵包表皮薄而脆，内部濕潤又鬆軟，吃起来Q弹有嚼感， 很適合沾著油醋或搭配濃湯一起吃。

食材：中筋麵粉、速發酵母、鹽巴、水、橄欖油

金平牛蒡 (素食)

天氣熱都不想做飯了！不妨預先煮好涼拌菜式，喜歡時便拿出來吃，冷吃熱吃也方便~ 爽爽脆脆又帶點鹹甜的金平牛蒡是一個好提案喔~ 放進雪...

食材：牛蒡、甘筍、醬油、白芝麻、味醂、料理酒、糖、麻油

夏天的甜點 咖啡凍 | 簡易食譜 ☕️

甜度完全可以自己調整。 個人喜好可以加入鮮奶油或冰淇淋！ 簡單不失敗的夏日甜點！ 詳細歡迎參考影片： https://youtu...

食材：速溶咖啡、糖、水、吉利丁、牛奶、煉乳

【蜂蜜泡泡球麵包】日本KNEADER烘焙

【蜂蜜】純天然食品, 營養極其豐富, 不僅含有多種人體所需的營養物質, 又有美麗的色澤及其自然的甜味, 搭配麵包食用, 美味又健康~

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽巴 6克、酵母粉、鮮奶、奶油（無鹽）、蜂蜜

麻油蒜辣蝦 / 蒜香鹽烤蝦（泰國蝦）

超好吃的泰國蝦，買回來的活蝦，立馬料理，鮮甜Q彈的蝦肉，爆漿的蝦膏，真的一隻接著一隻停不下來😋 👉影音食譜連結：https:/...

食材：麻油蒜辣蝦食材、泰國蝦、蒜片、辣椒片、薑末、蔥花、麻油、米酒、麻辣鍋底醬、蒜香鹽烤蝦食材、蒜末、鹽巴

3分鐘無麵粉花生醬麵包(生酮低醣)

食材：雞蛋、鹽巴、蘋果醋、無糖花生醬、泡打粉、核桃

濃巧克力蛋糕 生酮無麩質無奶(有影片)

巧克力非常濃郁、苦甜（約是市售70%巧克力的甜度）而不厚重，質地介於布朗尼與戚風蛋糕中間，搭配香緹鮮奶油、杏仁片與酸酸的蔓越莓，屬...

食材：苦甜巧克力、植物油、萊姆酒、蛋黃、蛋白、杏仁粉almond flour、羅漢果糖或白糖、鹽、檸檬汁

拌飯魯肉醬麵

你的泡麵到現在還只有沖熱水？ 👇快來試試這款料理 顛覆你我對泡麵的想像～👇

食材：關廟麵、拌飯魯肉醬、雞蛋、蔥花、香油