度金門高粱酒

熱炒排行美食─豆腐鮮蚵─58度金門高粱酒

熱炒排行美食第一名─豆腐鮮蚵，滿滿的青葱提香，鮮蚵肥而不膩，豆腐吸得飽飽的湯汁，澆淋在白飯上的美食，讓人一口接著一口扒飯的好料，自...

食材：臺酒58度金門高粱酒、鮮蚵、豆腐、蒜頭、薑、青葱、紅辣椒、白胡椒粉、豆鼓醬、橄欖油、鹽巴、樹薯粉

高粱雞豬雙拼養生湯—58度金門高粱酒

在萬用鍋內燉煮時已經酒香四溢🍶，光聞都要醉了。結果不敢給幼兒喝哈哈！ 最後給他一個鳳梨酥打發，去去去😚 湯裡用了二種肉品🐓雞翅加🐷...

食材：三節雞翅、熬湯排骨、白蘿蔔、紅蘿蔔小、薑、58°高粱、鹽

三杯塔香小管干丁香魚【38度金門高粱酒】

【誠心博一杯　望天替咱保庇「福爾摩沙，美麗之島」】，近年來，大陸觀光客來客緊縮，雖然我是北投人，但澎湖／金門在地好食材，我就想大聲...

食材：金門高梁酒，麻油，醬油、澎湖野生小管干、澎湖野生丁香魚、九層塔，辣椒、蒜頭，薑片

香烤味噌鮮蔬里肌肉排-58度金門高粱酒

中秋節想要吃得健康，不需要明火碳烤，只要將食材抓拌一下，送進烤箱烘烤，一樣可以嘗到烤肉的美味，這個中秋節超級簡單。

食材：58度金門高粱酒、豬里肌肉排、薑泥、洋葱、砂糖、黃甜椒、橄欖油、味噌

かにの香烤迷迭肋排【38度金門高粱酒】

宴客大菜...香烤肋排.平常很少出現在家裡的餐桌上.今年...偶然的機會拿到了拜拜的大豬公肋排.於是中秋烤肉當然是少不了烤肋排了....

食材：豬肋排、胡椒鹽、新鮮迷迭葉、新鮮檸檬片、黑胡椒粒、鹽巴、橄欖油、38度金門高粱酒

燜燒酒香滷黑醋牛肋［58度金門高粱酒］

煮一鍋擁有酒氣香醇不醉人，湯底醬汁濃郁逼人，嘗來軟嫩入口即化的牛肋條美食，只需要花你半小時的時間，用對了食材就能讓你的菜變成高級享...

食材：臺酒58度金門高粱酒、牛肋條、醬油、黑醋、砂糖、八角、花椒、青葱

かにの金高軟Q豬尾【58度金門高粱酒】

想攝取膠質又害怕吃到肥豬肉嗎?豬尾巴是個不錯的選擇.沒太多肥肉.皮又很軟Q.下飯配酒...都很讚的!!因緣際會拿到普渡-拜豬公的豬...

食材：豬尾巴、豬耳朵、醬油、冰糖、58度金門高粱酒、水

酒香冰淇淋 [金門38度高粱酒]

雖然夏天過了 還是來點大人味的冰淇淋 享受深夜的寧靜吧

食材：鮮奶油、砂糖、蔓越莓乾、葡萄乾、金門38度高粱酒

麻油香菇雞燉飯【金門58度高粱酒】

最近的天氣真的是多變化, 加上又有颱風大家要好好注意身體啊~ 每到秋冬季節就是要補身體的時間, 所以看到金門高粱酒就想來試試: 麻...

食材：金門高粱酒-58度、雞腿肉、米、老薑、米血糕、香菇、紅棗,枸杞、鹽

鹹豬肉

酒香入味的鹹豬肉，搭配白醋醬最對味，白飯殺手上桌囉～

食材：帶皮五花肉、黑胡椒、花椒粒、白米醋、鹽巴、蒜末、美膳雅多功能蒸氣式烤箱、細砂糖、ANKOMN密封保鮮盒、38度金門高粱酒、NEOFLAM 不沾平底鍋

酒香蓮藕排骨湯

進入微涼的秋天，這時候喝點暖胃的熱湯最舒服了，這個湯品滋補，不燥熱，很適合大人小孩喔～

食材：蓮藕、排骨、紅棗、枸杞、38度金門高粱酒、鹽、糖、胡椒粉

高纖紅糟雞-58度金門高粱

紅糟醬的營養高，也能讓肉類的口感變得絕對美味，加上杏鮑菇一起煨煮，不但能夠在食用紅糟雞肉的同時，攝取到雞肉的營養，更能補充杏鮑菇的...

食材：58度金門高粱酒、紅糟醬、雞腿肉、杏鮑菇、鹽巴、水、白芝麻

曇花滑菇肉片湯(58度金門高梁酒)

曇花入菜除了香氣，還有豐富的膠質、醣類，但是性寒不宜常常食用，加了少許薑片中和寒性，曇花易熟，不需煮過久，吃起來很脆口，不喜歡黏稠...

食材：曇花、滑菇、佛手瓜、豬肉片、薑片、香油、58度金門高粱酒、烏醋、鹽

炙燒金酒海鮮與奶油蒜香醬佐38度黑醋汁

食材：白旗魚肉、鮭魚、去皮蒜頭、草蝦、烤過的蒜頭、58度金門高粱酒、干貝、牛奶、薑片、橄欖油、季節時蔬、奶油、八角、鹽巴、酒香香腸片、熟馬鈴薯丁、砂糖、胡椒、38度金門高粱酒、巴薩米克醋、迷迭香

日式壽喜燒火鍋（約4人份）

剛好有味露，就來製作一鍋壽喜燒。 所以食材都是依個人喜好增減，可以加自己喜歡的東西。 湯汁的部分我是憑感覺，所以請自行調配後 品...

食材：高麗菜、玉米筍、味露、竹筍、水、蒟蒻絲、58度金門高粱酒、板豆腐、金針菇、鴻禧菇、豬培根火鍋肉片、牛肩里肌火鍋肉片、紅蘿蔔、洋蔥、王子麵

酒蒸蛤蜊

很簡單又可快速上菜的一道料理！ 《粉絲專頁》 https://www.facebook.com/%E5%85%86%E5%92%9...

食材：蛤蜊、美白菇、38度金門高粱酒：水、蒜末、薑末、蔥末、辣椒末、奶油、鹽

酒香薰天石頭蝦

食材：白蝦、蔥、薑、大蒜、香菜、胡椒粉(黑/白胡椒)、白開水、38度金門高粱酒、火炎鵝卵石、筍片、金針菇、月桂葉、辣椒