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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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金門高粱的香氣讓清燉湯頭除了清甜外更多了淡雅酒香的美味,且能有效去除牛腩的肉腥,牛肉塊塊軟嫩好吃,湯頭清爽迷人,是道炎夏也很適合的...
食材:牛腱、白蘿蔔、老薑片、紅棗 (大)、38度金門高粱酒、白醋、鹽、白胡椒
帶著糖燻酒香的松坂肉片,無論是直接吃或是搭著金門高梁酒一起享用都超美味!而一般糖燻菜色吃多了易膩口,多了58度金門高粱酒香氣增添不...
食材:豬松坂肉、老薑片、胡椒鹽、蒜瓣、花椒粉、青蔥、辣椒粉、低筋麵粉、58度金門高粱酒、糖、醬油、香油
三杯米血的Q軟鹹香是愛吃米血朋友的最高享受,用58高粱酒來嗆煮,提升了米血吸收麻油香氣的滋味。
食材:米血、58度高粱酒、麻油、玄米油、薑、醬油、砂糖、九層塔葉
簡單快速入味的冷蝦料理,芳香的金門高粱酒與原住民最佳山胡椒融和入菜,更添風味~
食材:白蝦、38度金門高粱酒、馬告、枸杞子、甘草片、嫩薑片、鹽、冰塊水
家裡烤肉趴的烤魚.除了秋刀.就是吳郭魚了.偶然去朋友家吃到烤虱目魚肚.真是美味啊!但是唯獨要挑魚刺煞風景.所以今天挑選無刺虱目魚肚...
食材:無刺虱目魚肚、黑胡椒粒、小茴香粉、蒜頭、四季醬油、58度金門高粱酒
入口充滿水感.微甜不膩. 帶著新鮮百香果粒和38度金門高粱的酒香 沒有高酒精度高粱酒的辛辣感,卻依然保留高粱酒甘冽香醇的餘韻,有享...
食材:百香果、寒天(洋菜)粉、糖、水、38度金門高粱酒
女兒和我都很愛吃紅糟肉,但一直都覺得很麻煩,所以有時在假日會到市場購買,雖然好吃,油時外面那層裹粉比較厚,而且價格算是貴的,更疑慮...
食材:梅花豬肉、58度金門高粱酒、紅麴粉、蠔油、五香粉、花椒粒、地瓜粉
快速上菜來嘍~5分鐘能上什麼菜,5分鐘足夠你煮2人份的牛肉清湯,加點臺酒58度金門高粱酒小醃牛肉,肉質變得軟嫩不乾柴,清湯鮮美帶著...
食材:臺酒58度金門高粱酒、牛肉、自來高湯(水)、鹽巴、薑、樹薯粉、青葱、麻油
利用萬能鍋,快速做好軟嫩排骨,一定要試試~
食材:洋蔥、蒜頭、肋排、58度金門高粱酒、胡椒粉、蠔油
"驚為天人"的好吃! 這是我今天使用38度金門高粱酒作脆皮燒肉後的心得,取代以前常用的米酒或紹興酒,喀喀喀的脆皮口感裡有著更甚以往...
食材:豬五花肉、38度金門高粱酒、鹽、五香粉
馬鈴薯豬骨湯是一道很家常的韓式湯品,一趟首爾行,回國後念念不忘竟然是這道湯。試煮了好幾回,就屬這次的最美味!特別添加的金門高粱酒經...
食材:豬背骨、馬鈴薯、韓式大醬、娃娃菜、38度金門高粱酒、金針菇、蒜頭、蒜泥、薑片、醬油、洋蔥、鹽巴、月桂葉、白胡椒粉、韓式辣椒粉
秋天吃蟹...剛剛好.用高粱酒來清蒸~更是好吃.今天去台中漁港買了大閘蟹~~晚上就來吃牠吧!!
食材:大閘蟹、58度金門高粱酒、青蔥、薑
用燜燒鍋來燜煮豐肉,只要十分鐘的烹調時間,加上臺酒58度金門高粱酒的濃醇香,讓豬梅花肉塊保留鮮嫩多汁的香氣及口感,夾開肥肉部位,汨...
食材:臺酒58度金門高粱酒、梅花肉塊(帶皮)、水、砂糖、醬油、八角、豆輪
今年的夏天炎熱難檔,在家休閒時來點不一樣的點心吧! 保養皮膚最簡單的方法從吃的下口! 來道使用38度金門高粱酒製成的"酒香Q膠質雞...
食材:38度金門高粱酒、仿仔雞腳、香菇素蠔油、冰糖、白胡椒粉、鹽巴、蔥、薑片、大蒜、八角、月桂葉
水蓮菜清脆好吃!本身無特別的味道!很適合作夏日涼拌菜~使用38度金門高粱酒的酒香搭配枸杞+當歸的提味~這道菜冷冷的吃最開胃!也能補...
食材:水蓮菜、黃紅甜椒、枸杞、當歸、冰糖、38度金門高粱酒
酒香酥脆豬柳條 (無油) 在家想吃炸的,又不想處理一多油的時候 可以輕鬆嘗試這道料理喔!! 可以很優雅的吃到酥脆的炸物❤ by...
食材:38度金門高粱酒、醃製好的豬肉條、蛋液、麵粉、可樂果穌(多力多滋)
三杯料理向來是餐廳點播率最高的菜色,也是孩子最喜歡的料理方式。孩子愛吃肉,我愛吃菇,合在一起炒成三杯,美味更是加倍!這回用了金門高...
食材:松阪肉、杏鮑菇、麻油、薑片、醬油、蒜頭、38度金門高粱酒、麻油(增香氣)、紅辣椒、冰糖、九層塔
熱炒排行美食第一名─豆腐鮮蚵,滿滿的青葱提香,鮮蚵肥而不膩,豆腐吸得飽飽的湯汁,澆淋在白飯上的美食,讓人一口接著一口扒飯的好料,自...
食材:臺酒58度金門高粱酒、鮮蚵、豆腐、蒜頭、薑、青葱、紅辣椒、白胡椒粉、豆鼓醬、橄欖油、鹽巴、樹薯粉