年菜甜點

料理甜甜圈《五星級料理週》和風香煎鮑魚

小剛主廚要教大家簡單做出美味的五星級料理唷！ 更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 ...

食材：帶殼鮑魚、鹽巴、中筋麵粉、粗粒黑胡椒粒、茭白筍、美乃滋、芥末籽醬

料理甜甜圈【我家也有大主廚】快速入味醉蝦

食材：中型去殻蝦、當歸、枸杞、花雕酒、塩、水

賀年糕點-- [紅棗糕]

紅棗具補血益氣的效用，尤其令女生臉色紅潤有光澤。將紅棗磨成棗蓉，入口甘甜煙韌，帶有陣陣香馥濃郁的棗味，令人回味無窮。 想知道「...

食材：去核紅棗、水、片糖、粘米粉、木薯粉/生粉

料理甜甜圈《五星級料理週》炙燒干貝

汪建民 鐵頭哥哥 要教大家做頂級的五星級料理唷！ 更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週...

食材：大顆干貝、北海道小海膽、蘆筍

香蕉芝麻巧果

香蕉芝麻巧果，芝麻香，酥酥脆脆... 搭配咖啡或者茶葉，很好吃唷!!

食材：香蕉、低筋麵粉、黑芝麻、沙拉油、全蛋、糖、鹽

自製麻糬

自製麻糬簡單又好吃~

食材：糯米粉、玉米粉、糖、沙拉油、溫開水、花生粉/芝麻粉

南棗核桃糕

過年過節最常出現的糖，自己做用料實在也衛生，軟硬度和甜度都是自己喜歡的程度，此款配方做起來不會太甜也不黏牙喔!

食材：麥芽(水飴)、棗泥、熟糯米粉、片栗粉(若無可直接換熟糯米粉)、核桃

日本年菜料理-熨斗鶏（のしとり）

這道也是日本必備新年年菜色之一.材料只要用攪拌器拌一拌就好.在將雞肉泥下去烤熟.帶著味噌的香味.好吃下飯的一道料理.帶便當也非常的...

食材：雞絞肉、蛋、白芝麻、麵包粉、味噌、薄鹽醬油、砂糖、鹽

日本年菜料理-伊達巻

微甜的口感.有點像蛋糕.日本必備新年年菜之一. 它所代表的意思是學問和所學習的事情能夠有所成就.

食材：蛋、日式魚板、砂糖、酒、味霖、鹽

清新版花開富貴年菜：草莓蛋糕

過年滿桌的大魚大肉，讓人不由得從胃裡油膩了起來。看著當季鮮紅欲滴的草莓，這正是此刻餐桌上最需要的「清新」。小朋友就以這份清新做出了...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油 （室溫軟化）、砂糖、雞蛋、牛奶、泡打粉、鹽、草莓和其他水果

梅花酥~花團錦簇酥~烘焙華爾滋~

用芋頭酥的皮和餡,做了梅花酥,不覺間用剪刀剪一剪做了3-4種造型，就叫它花團錦簇酥吧~ 內餡材料可參考 https://icook...

食材：中筋麵粉、細砂糖、塩、奶粉、無水奶油、冰水、低筋麵粉

寵物鮮食食譜>藍莓醬迷你小鬆餅，寵物年菜

想讓狗狗吃甜點，可以選用較健康無負擔的食材，例如用蜂蜜取代砂糖，以及多運用水果等天然食材，像是藍苺就是很好的選擇喔! 藍莓含有花青...

食材：新鮮或冷凍藍苺、水、低筋麵粉、蜂蜜、雞蛋、沙拉油、奶油

料理甜甜圈【國宴主廚上菜】干貝百葉豆腐

國宴主廚 黃德忠來上菜囉！ 更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:15(首...

食材：鮮干貝、杏鮑菇、百頁豆腐、紅黃甜椒、黑木耳、蔥、薑片、火龍果、香蕉、香油、味醂、白醬油、胡椒粉、太白粉水

炸開口笑不掉芝麻

開口笑真的是老少咸宜的小點心,一口接一口真刷嘴~ 如何在炸開口笑的時候不會掉一麻子的芝麻呢?加上一個小小步驟,保證掉的非常少~

食材：白芝麻、中筋麵粉、雞蛋、水、細砂糖、小蘇打粉、豬油或奶油

紅豆一口酥

酥酥的表皮包覆著自製的紅豆饀，切成一口大小，懷舊的小西點！

食材：低筋麵粉、杏仁粉或奶粉或起司粉、奶油、糖粉、鹽、紅豆泥饀、全蛋液、黑芝麻或白芝麻

年節開運之黑糖發糕❤用鬆餅粉做超簡單

用鬆餅粉做的發糕也能有像開口笑一樣的裂痕，裂痕越大表示越發，象徵新的一年好運旺旺來！ {珈常日々雜話曆} 部落格 http://...

食材：黑糖粉、冷開水、鬆餅粉