干鍋料理

麻辣豆腐

利用高湯與麻辣醬調出溫和香麻的鍋底，放入傳統嫩豆腐，略滾過後以浸泡方式讓豆腐吸收麻辣湯汁，滑嫩又可口！麻辣湯還可以用來拌麵或拌飯喔...

食材：傳統嫩豆腐、自製麻辣鍋醬、醬油、高湯或清水、鹽、蔥花、棕櫚糖或冰糖、香菜、乾辣椒

乾鍋肥腸 *湘妹子萬用醬*

乾鍋是湖南特色料理，用湘妹子萬用醬，在家裡輕鬆享受湘美食 湘妺子萬用醬，遠赴湖南拜師學藝，回台灣改良為健康天然無防腐劑之醬料，由...

食材：湘妹子萬用醬、大腸頭、綜合蔬菜

豆腐臭臭鍋

以臭臭鍋為湯底，豆腐、蔬菜、餃類、菇類...等，就隨意喜歡，通通加入一起煮，或備好料邊吃邊煮，超簡單的鍋物，省時又方便，喝著熱熱的...

食材：臭臭鍋(臭豆腐)、紅蘿蔔、包心白菜(小)、金針菇、乾木耳、蒜苗、貢丸、水、鹽或醬油(視需要)

瓜仔肉（電鍋料理）

食材：乾香菇 5-10朵、脆瓜 0.5罐，105g/罐、豬絞肉、板豆腐 1/3盒，345g/盒、香菇水、脆瓜汁、醬油、外鍋水

茶樹菇干鍋

不添加味精，一年四季都適合料理食用，工序簡單一次就上手

食材：茶樹菇、五花肉、蔥、薑、蒜、乾辣椒、花椒、豆瓣醬、米酒、糖、鹽巴、白芝麻

★干鍋茶樹菇★嗆辣湖南味爬飯菜！

- 品樂菇@菇菇專賣店- 【 干 鍋 茶 樹 菇 】嗆辣湖南味爬飯菜！

食材：乾茶樹菇、五花豬肉、米酒、洋蔥、醬油、薑、老干媽、蒜、蒜蓉辣醬、辣椒、花椒粒、蔥花、香菜

一鍋到底-香蒜乾椒培根義大利麵

因為覺得一鍋到底實在太方便了, 所以最近頻頻研究更多一鍋到底的義大利麵做法, 今天做的是我的愛-香蒜乾椒培根義大利麵

食材：義大利直麵、蒜頭、乾椒、培根、橄欖油、盬、烹大師干貝粉、乾燥巴里西、黑胡椒粗粒

醬燒薯丁豆干一超簡單，一鍋完成

每個家庭都有屬於自己的味道，隨著時間流逝，家庭廚師的用心，料理的品目也會隨之增加。 這道菜是利用一週尾末，冰箱剩餘的材料衍生出來的...

食材：馬鈴薯(中型)、紅蘿蔔、辣肉醬(市售罐頭)、白豆干、油、洋蔥、醬油、青蔥、鹽、大蒜、糖或味霖

乾鍋牛肉炒餅｛偷吃步輕鬆煮｝好市多海底撈

如果可以，各位煮夫跟煮婦都希望身懷絕技，隨手調味出美味的料理。可是下班回家只想快點弄個什麼上桌就好，這時候先調味好的半成品就是我們...

食材：Costco韓式燒烤牛肉、玉米筍、西洋芹、義美冷凍蔥油餅、海底撈麻辣香鍋底料

韓式海帶湯

清爽的韓式海帶湯，營養又具有飽足感，是沒胃口時最佳湯品！

食材：乾海帶芽、芝麻油、LE CREUSET鑄鐵鍋、牛肉片、水、蒜泥、川露薄鹽 醬汁醬油、鹽

湖南蛋

用簡單的食材，創造出豐富味道，香辣好下飯的家常美味！

食材：水煮蛋、蒜頭、LE CREUSET煎鍋、乾豆鼓、辣椒、蔥、糖、川露薄鹽 醬汁醬油、米酒

香辣蜜汁豆干《大同複合料理無水鍋》

冰箱裡少不了的一味庫存~ 滷豆干！ 帶點兒香辣的甜蜜感， 一塊接一塊的好順口~(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗...

食材：厚片豆干、醬油、糖、花椒粒、辣椒乾、八角、芝麻香油、水

乾燒蝦(鑄鐵鍋)_蕃茄醬懶人料理

食材：天使紅蝦、白蝦、老薑末、蒜末、蕃茄醬、蔥花、醬油、辣椒末、米酒、洋蔥末、太白粉水、麻油、烏醋

韭菜盒子

豐富的內餡包入有嚼勁的麵皮裡，一口咬下，韭菜的濃郁香氣與麵香融合在嘴巴中，深深擄獲大家的胃！

食材：中筋麵粉、滾水、LE CREUSET煎鍋、冷水、SCANPAN平底鍋、韭菜、豆乾、冬粉、蛋、蝦皮、絞肉、醬油、香油、鹽、香料共和國白胡椒粉

香辣皮蛋蘭花干鍋_小七食堂

7-11蘭花干除了本身己經有著滷香味，再加上內部組織像海棉一些很容易吸引湯汁，所以下鍋炒一下就很美味。加上一些洋蔥絲和辣椒絲來提味...

食材：7-11滷蘭花干、7-11黃金魚蛋、皮蛋、洋蔥絲、紅辣椒、蔥花、醬油、黑胡椒

安麗金鍋料理-無水滷豆干

用一個好鍋，滷出豆干原本的美味，不用加水，簡單方便又快速！

食材：白豆干(或大黑豆干)、橄欖油、醬油、二砂糖、八角、大紅辣椒

家常肉香蒜苗炒豆干【補鍋達人】

豆干煸香，放入蒜苗、梅花肉片快炒，這道家常肉香蒜苗炒豆干，美味好下飯:) 部落格相關圖文: http://cksmom.pixn...

食材：梅花肉片、四角豆干、醬油、蒜苗、二砂糖、蒜、米酒、辣椒、香油、白胡椒