干貝

蠔油蘆筍海景燴麵[五木@好市多]

干貝、花枝、鮮蝦..鋪了滿滿鮮美食材的極品海鮮燴麵，搭配吸附飽滿醬汁的五木細關東麵，蠔油和烏醋帶出鮮甜醬汁，再加上蘆筍的清脆爽口，...

食材：五木細關東麵、好市多帶頭帶殼生蝦、蠔油、好市多北海道干貝、烏醋、好市多花枝、白胡椒、蘆筍、米酒、洋蔥(切絲)、蒜瓣 (切片)、辣椒片、太白粉水

【港式蘿蔔糕·低脂版】

港式蘿蔔糕大多非常肥膩，但以下這個食譜就保證足料、健康又好味！還有，這道食譜不論是用料和步驟都非常簡單，即使是廚藝一般的朋友都一定...

食材：白蘿蔔條、乾瑤柱、粘米粉/在來米粉、蝦米、粟粉、麻油、特大冬菇、浸海味水、糖、淡口菜甫、蠔油、乾蔥、雞粉、胡椒粉

Y芬的小廚房--三杯干貝

這道料理滿適合過年的一道菜，除了好吃又很下飯哦，也很好看，適合過年的氣息。

食材：生干貝、花椰菜綠、薑片、蒜頭、九層塔、麻油、醬油、糖、番茄、酒

香煎干貝佐蘆筍燉飯

食材：新鮮生食干貝、蘆筍、蒜碎、洋蔥碎、雞高湯、蘑菇、七分熟壽司米、無鹽奶油、鮮奶油、檸檬橄欖油、帕馬森起司、白酒、鹽、黑胡椒

蘿蔔絲海帶芽貢丸湯~烹大師時食饗宴

白天上班的媽咪為了能在下班後的短短時間料理出簡單又營養豐富的晚餐，將蘿蔔刨絲再加上簡單的配料，然後用烹大師(干貝風味)調味，好吃易...

食材：蘿蔔絲、海帶芽、貢丸、烹大師干貝風味

泰式涼拌梅花豬肉片（淬釀開運年菜）

零負擔的肉類料理，適合在大魚大肉的之後，給味蕾、腸胃緩衝的空間 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/bl...

食材：梅花肉、米酒、塩、干貝醬油、魚露、檸檬汁、糖、蒜、辣椒、香菜

超容易上手之假掰港式蠔油海參燉冬菇

吃起來很複雜，材料很澎湃，感覺很高檔，但是最後做起來很簡單，過年/宴客最佳選擇... ＃港味＋台味＝美味！！ ＃海參其實很好入味！！

食材：厚厚的乾香菇（不是薄的那種喲）、乾干貝、海參（不要乾的）、蔥、老薑、蠔油、紹興酒、醬油、冰糖、水、豌豆夾、太白粉水

紅白鮮羹湯~by「烹大師時食饗宴」

冬天想要煮個簡單方便快速又好喝的湯品嗎？那就快來學學這道紅白鮮羹湯吧！好喝又營養！

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、新鮮肉羹、烹大師(干貝)

酸酸辣辣的泰式打抛豬肉

有人說泰國菜吃來吃去還是只有那家高檔的做的好吃，我個人認為這都是品牌心理在做祟，其實有許多名氣不大的泰式餐廳做出來的菜也不比這高檔...

食材：絞肉、大蒜、牛蕃茄、辣豆辨醬、九層塔、檸檬、辣椒、魚露、米酒、干貝粉、胡椒粉、水

【霸王花無花果雪梨湯】

霸王花性味甘涼，能消除火氣，雪梨具有潤肺生津、除痰止咳功效。對於常有感冒、燥熱的你，最宜喝這湯調理一下。

食材：霸王花、無花果、雪梨、紅蘿蔔、南北杏、豬瘦肉、瑤柱、雪耳

陽光蜜汁肉排_淬釀媽媽的味道

在小時候，記得媽媽在熱騰騰的飯盒中會放上我最愛的【陽光蜜汁肉排】 那獨家醃醬醃漬的肉排經過烤箱烤後，配上白飯真的超美味，肉排軟嫩...

食材：梅花肉片、白芝麻粒、淬釀醬油露干貝風味、五香／胡椒粉、糖、橄欖油、米洒、蜂蜜

紅油鮮蚵炒手_淬釀節氣食譜

季節中的海鮮～蚵仔（牡蠣），不僅低脂、低膽固醇 還能補鐵，是一大好食材 蚵仔營養價值高，大多人稱「海洋的牛奶」，日本人則稱為「海...

食材：石蚵(牡蠣)、大餛飩皮、韭菜碎、絞肉、淬釀醬油露干貝風味、花椒粉、香油、紅油、辣椒碎、米酒、水

干貝鮮蝦芋頭粥

冷冷的天，來碗暖呼呼的粥品，整個身體都溫暖了起來！

食材：白米、花蓮芋頭(約400克)、鮮蝦、干貝、蝦米、紅蘿蔔、蔥、豬肉絲、芹菜、香菇、白胡椒粉、鹽

自製鹹菜炒豬肉

有時在菜市場看到人家賣鹹菜覺得很好吃,菜貴時鹹菜也賣得很貴.但冬天是長年菜(掛菜)產季,除了煮湯和炒菜,大家吃膩了.想變化,酸菜在...

食材：自製鹹菜、自製鹹豬肉、大掛菜、鹽、五花肉、辣椒1小條、義大利香料、烹大師(干貝風味)、玄米油、黑胡椒、粹釀醬油露(鰹魚風味)、榖香米醋、蒜末

家庭式佛跳牆

佛跳牆不一定用上名貴用料，但一定用得上你無比的耐性精力時間及用心。為讓家人能品嚐傳統料理，花幾番努力我也是在所不惜的！ψ(｀∇´)ψ

食材：栗子、芋頭、鹽、竹筍（罐頭）、糖、浸冬菇及乾瑤柱之水、鵪𪂹蛋、胡椒粉、蠔油、排骨、魚露、水（足夠蓋材料）、乾瑤柱、麻油、冬菇（切絲）、栗粉（上粉炸）、蝦乾、豉油、金華火腿（方糖size)、元貝、海蔘、蔥、薑、娃娃菜

蘿蔔三代同堂-烹大師時食饗宴

以蘿蔔的三種不同屬性與口感創造出和諧的食物原味

食材：老蘿蔔、蘿蔔乾、白玉蘿蔔、烹大師干貝風味、雞腿

鹹骨高菜皮蛋玉米砂鍋粥

假日的中午 , 煮一鍋鹹粥 , 炒一碟肉絲炒麵 , 來一頓豐富的中式早午飯 , 也是很滿足的哦 , 希望大家吃粥愉快 ~

食材：小排骨、干貝、玉米粒、皮蛋、高麗菜、蔥、薑、白米