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湯種芋泥全麥布里歐許
慕寶布里歐許是一個有磅蛋糕的口感的吐司，搭配芋頭香的綿密芋泥，相比其他布里歐許，這款使用湯種法，可以保濕又比較綿密，咬下去就是滿滿的奶...
食材：全麥麵粉、牛奶(或水)、雞蛋、全麥、芋頭、高筋麵粉、二砂糖、砂糖、水、煉乳、蜂蜜(可用煉乳取代)、牛奶、乾酵母、鹽、奶油
布里歐
46 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「布里歐」的零失敗食譜
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香橙布里歐吐司
Daisy食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、酵母、奶粉、全蛋、牛奶、無鹽奶油、糖漬橙皮
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入口即化的布里歐吐司
番茄媽咪布里歐吐司之所以會有蛋糕綿密口感就是因為他的成分相當豐富， 尤其是富含奶油，所以才會那麼好吃~ 因此做布里歐吐司的奶油非常重要，是...
食材：高筋麵粉:、牛奶、隔夜中種、乾酵母、香草醬、砂糖、鹽、奶粉、蛋黃、水、高筋麵粉、法國諾牧心（城堡牌）發酵奶油
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蜂蜜堅果 烤布里奶酪（甜）
:D（食譜取自網絡，純為個人記錄，不作任何商業用途）食譜來源 作者：我的幸福美食
食材：布里奶酪、蜂蜜、堅果碎、迷迭香、歐芹碎、法棍（烤過）
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布里歐吐司
GrayGray食材：高筋麵粉、低筋麵粉、白砂糖、鹽、雞蛋🥚、酵母、冰牛奶、無鹽奶油
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布里歐奶黃吐司。濃郁奶香味吐司超柔軟
番茄媽咪食譜。奶黃吐司。布里奶黃吐司。濃郁奶香味吐司超柔軟 文章: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/p...
食材：高筋麵粉:、牛奶、隔夜中種、乾酵母、香草醬、奶油乳酪、砂糖、鹽、糖粉、奶粉、鹹蛋黃、蛋黃、玉米粉、水、高筋麵粉、無鹽奶油/發酵奶油
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布里歐修【麥典實作工坊麵包專用粉】
麥典實作工坊食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、鹽、即發乾酵母、奶粉、全蛋、蛋黃、牛奶、動物性鮮奶油、奶油
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布里歐吐司(水合+直接法)
Sharon ChiangBrioch是法式奶油麵包， 用較大量的奶油及雞蛋， 麵包體極為鬆軟綿密好入口
食材：高筋麵粉、糖、酵母、全蛋1顆+蛋黃1顆+冰鮮奶共、鹽、無鹽奶油
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偷吃步蘭姆巴巴Baba au Rhum
KOKO好食光🇫🇷征服義法兩大吃貨國的微醺點心🇮🇹 第一次吃蘭姆巴巴是在某歐式餐廳，一入口糖漿攜手酒香在嘴裡爆棚演出，一見鍾情般擄獲酒鬼KO的芳...
食材：麵包店買的布里歐、柳橙皮、糖、水、蘭姆酒
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布里歐吐司(湯種法)
cherrywu不加一滴水，以大量雞蛋和奶油製成的布里歐許(Brioche)，口感輕盈就像棉花糖，黃褐色的焦香外皮，內部綿密奶香超濃，是真材實料的...
食材：高粉或法國粉、白美娜、鹽、全蛋、蛋黃、三溫糖、蜂蜜、煉乳、無鹽(發酵)奶油、新鮮酵母、湯種
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宅在家做烘培~~手工布里歐椰糖肉桂捲
Justina 賈斯汀娜今年初買了一些國外美食作家的食譜、最近有空拿出來看, 突然看到這個用布里歐麵包來做的肉桂卷覺得非常的有趣、就打算趁著在家工作的時候...
食材：高筋麵粉、無鹽發酵奶油、白糖、(Cup 3) 雞蛋、喜馬拉雅岩鹽、溫水、(肉桂糖粉)肉桂粉、溫牛奶、速發乾酵母、(肉桂糖粉)有機椰糖粉、(表面裝飾)有機椰糖粉、(表面裝飾)二號砂糖、(檸檬糖霜)檸檬原汁、(檸檬糖霜) 糖粉
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迷你布里歐土司
Jessie Lin奶油成份高，香濃鬆軟！無論是直接吃、抹上蜂蜜芥末醬吃，或是撒上滿滿的乳酪絲焗烤，都很適合週末放鬆的美好時光！就連平常最乏人問津的土...
食材：高筋麵粉、快發乾酵母、細砂糖、鹽巴、雞蛋、鮮奶、鮮奶油、無鹽奶油
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「布里歐」的零失敗食譜
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鬆軟香甜布里歐吐司Brioche
法國太太愛爾莎ElsaYouTube: https://youtu.be/JKqxsboHGwk 鬆鬆軟軟的布里歐吐司 剛烤出來就忍不住切一片下來 香香...
食材：麵粉、糖、鹽、奶油、牛奶、酵母粉、雞蛋
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布里歐花圈麵包
寶珠愛上舒芙蕾來自法國的布里歐麵包，是使用高比例的奶油、雞蛋的甜麵包，組織細緻，奶油香味濃郁，利用冷藏低溫發酵，讓麵團更容易操作
食材：高筋麵粉、速發酵母、砂糖、鹽巴、雞蛋、無鹽奶油、巧克力醬
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得意的一天熬鮮湯/馬鈴薯蕃茄肉醬千層派
Justina 賈斯汀娜這一次收到香草羅宋牛腱燉湯的時候我覺得這個主題真的非常好發揮, 因為羅宋湯本來就是一個大家都很喜歡的濃湯, 但如果只把它煮成濃湯好...
食材：馬鈴薯1顆、香草羅宋牛腱燉湯[取一部分料]、彩色小洋蔥切末、牛蕃茄、乾燥羅勒葉、布里歐起司BrieCheese、extravirgin橄欖油、表面裝飾--乾燥羅勒葉、黑胡椒粗粒、表面裝飾-- 匈牙利紅椒粉
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布里歐修Brioche奶油吐司
Catherine 嚮法廚房傳統的法式口味，手揉麵團，低溫發酵。所需時間較長，但過程並不繁複，烘培新手可以參考小撇步的注意事項！
食材：高筋麵粉、牛奶、速發酵母、糖、鹽、雞蛋、奶油、珍珠糖（可省略）
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布里歐許 (重奶油吐司)
靜姐我很喜歡吃奶油風味濃厚的麵包，皮脆內酥軟，誘人的奶油香氣，就像這個布里歐許。之前照著法國麵包教父的配方做過幾次，這次則是參考學校給...
食材：高筋麵粉、雞蛋、低筋麵粉、砂糖、乾酵母、鹽、牛奶、無鹽奶油(室溫軟化)、酵頭
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布里歐乳酪奶酥麵包
中央職人手作這是一款口感軟，質地細緻入微而香味四溢的甜麵包 一次作10個，連吃兩個剛剛好⋯⋯
食材：高筋麵粉、中筋麵粉、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、鹽、鮮奶油、雞蛋
