巴西利

香腸披薩

香腸披薩 原味熟香腸 嚴選國產豬的腿肉及新鮮豬腸衣，無一般豬肉之腥臭味。豬腿肉經過特製配方冷房調理，無添加防腐劑、亞硝酸鹽及其他...

食材：原味熟香腸、厚片吐司、番茄醬、洋蔥、巴西利粉、青椒、黑橄欖、起司

饗瘦美味-雞蛋麵包계란빵

食材：鬆餅粉、蛋(麵糊用)、雞蛋、牛奶、鹽、果醬、融化奶油(或無味植物油)、乾燥巴西利、布利起司 (或比薩起司)、香草精

燉茄醬甜椒雞腿

這個食譜是從超市DM上學來的，屬於西班牙風的菜。家人吃了回味無窮，配上麵包連盤上的湯汁都清得一乾二淨。燉煮一段時間的雞腿以刀叉或筷...

食材：大雞腿、橄欖油、洋蔥、蒜頭、甜椒、純番茄汁、水、辣椒粉、鹽、胡椒、巴西利、杏仁片

蕃茄肉醬義大利麵

精桃加州蕃茄，添加羅勒、大蒜，以完美比例混合多種香料所完成Prego 義大利麵醬,使用他可以毫不費力的完成百搭的蕃茄肉醬,不管是加...

食材：洋蔥、蒜頭、九層塔或巴西利、雪白菇或蘑菇、月桂葉、義大利麵、豬絞肉/牛絞肉、蕃茄、高湯或煮麵水、黑楜椒、塩巴/糖、Prego 義大利麵醬

法式焗蛋 森林風 œuf cocotte

利用烤箱可控制溫度的特點將蛋烤到適合的熟度，裡面的配料也可以很隨意，就算只是清燙蔬菜，打顆蛋一起進烤箱，再搭配喜歡的麵包，yum ...

食材：綜合菇類切0.3公分厚、洋蔥 切碎、鹽、大蒜 切碎、胡椒、動物性奶油、煙燻紅椒粉（可省略）、奶油、全蛋、白酒、平葉巴西利切碎、麵包

番紅花蔬菜烤飯&蕃茄冷湯

米飯中加入滿滿蔬菜，盡可能納入五行蔬菜，將一天的蔬菜營養一次補足。吸飽雞高湯的米飯風味十足，加上醃橄欖與酸豆提味，彌補了無肉蔬食料...

食材：番紅花、雞高湯、牛蕃茄（切塊）、大蒜（切碎）、洋蔥（切丁）、大蒜、五穀米、紅酒醋、蘑菇（切片）、橄欖油、紅椒（切片）、鹽、青椒（切片）、冰開水、青花菜、紅椒末、小蕃茄（對切）、新鮮巴西利末、鴻禧菇、茄子（滾刀切塊）、綠橄欖、酸豆、黑胡椒

蘑菇起司歐姆蛋

假日在家享受餐廳等級Brunch早午餐，做一份起司歐姆蛋大人小孩都愛。料隨意換多種口味都可以，發揮創意的簡易早午餐輕食！

食材：蘑菇、雞蛋、起司絲、大蒜、巴西利葉

德式馬鈴薯丸子Klöße

慕尼黑啤酒節到了，來介紹巴伐利亞美食吧！Klöße又稱Knödel，是德南的傳統美食；食材有多種選擇，但最常見的是馬鈴薯及小麵包塊...

食材：馬鈴薯、大型蛋、隔夜麵包、鹽、絞肉、麵粉、碎洋蔥、肉豆蔻粉、胡椒粉、碎巴西利

法國普羅旺斯燉菜 家常菜。簡易晚餐

夏日之選……法國普羅旺斯燉菜 Ratatouille。色彩繽紛的法國菜做法，健康又容易做，好吃！

食材：蕃茄（小型）、馬鈴薯（中型）、蕃茄肉罐頭或自煮蕃茄泥、圓茄子、蒜末、橄欖油、青瓜、小洋蔥切絲、巴西利香料、櫛瓜、迷迭香香料、黑胡椒粉、鹽

培根起司烘蛋

在這條美食家的自學之路，我們跟著 Liz 快樂學野餐，大大強化自己的料理功力。 《@cooking愛料理享樂誌》封面故事： Li...

食材：蛋、巴西利切碎、培根切條、Brie 起司、鹽、胡椒

煎蛋捲菇 · 豐年農場

精神飽滿的早午餐來了！健康少油的煎蛋捲菇，能給予一早暖暖的元氣，以及滿分的營養。

食材：藍寶石菇、蛋汁、巴西利、鹽巴、無鹽奶油

居酒屋串燒🎉 💥中秋節烤肉。家常燒烤

簡易料理……大蔥磨菇雞肉串燒。去日本居酒屋常常會點串燒來吃，但是總覺得份量太少不夠過癮，晚上自己就來做吧。煎一下然後掉進烤箱10分...

食材：雞胸肉 （切塊）、大蔥、巴西利、磨菇（中形）、百里香、肉桂粉、（以上可用綜合意大利香料代替）、甜辣椒粉、辣椒碎或辣椒粉、蒜末、咖喱粉、薑黃粉、鹽、原蔗糖、麻油、太白粉

橄欖油醬

橄欖油醬可以塗抹在切片的麵包或是法國麵包

食材：橄欖油、乾燥巴西利葉、乾燥西洋芹葉

馬鈴薯派 · 豐年農場

以新鮮的菇拌炒，融入馬鈴薯派。作法簡單、自然，一道崇尚素食主義的小料理，健康無負擔！

食材：馬鈴薯、松子、橄欖油、鹽巴、牛奶、秀珍菇、巴西利

白酒淡菜

一些香料輔以簡單的烹調技巧，Colin在自家廚房中輕鬆複製出加拿大的豐美 @cooking愛料理享樂誌 11/12月號>&...

食材：白酒、淡菜、洋蔥切絲、大蒜切片、辣椒、紅蔥頭切片、無鹽奶油、鹽、黑胡椒、羅勒、捲葉巴西利、橄欖油

香蒜青醬

忙碌的早上，來不及準備豐盛的三明治，來2片香蒜吐司也不錯，那烤的金黃酥香的吐司麵包配上巴西利與大蒜的香氣，令人難以抗拒。 http...

食材：蒜頭、九層塔、無鹽奶油、鹽巴、歐芹(巴西利)、橄欖油

法式紅酒燉牛肉

或許很多人覺得紅酒燉牛肉也稱為勃艮第燉牛肉(Boeuf Bourguignon)他很難搞 用藍帶標準來想像的話,光是熬製高湯就夠你...

食材：牛肋條(牛腩牛腱皆可)、金華火腿或培根、月桂葉、洋蔥、迷迭香、紅酒、蒜頭、巴西利、鹽、紅蘿蔔、現磨黑胡椒、西洋芹、高湯塊、新鮮番茄(大)