蕃茄肉醬義大利麵

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精桃加州蕃茄,添加羅勒、大蒜,以完美比例混合多種香料所完成Prego 義大利麵醬,使用他可以毫不費力的完成百搭的蕃茄肉醬,不管是加義大利麵成就蕃茄肉醬義大利麵,或是加飯拌拌放上起司絲送入烤箱變身蕃茄肉醬焗烤飯,都是很受歡迎的料理唷~

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

洋蔥 1/2顆
蒜頭 3大顆
九層塔或巴西利 少許
雪白菇或蘑菇 少許
月桂葉 2片
義大利麵 2人份
豬絞肉/牛絞肉 2人份
蕃茄 1-2顆
高湯或煮麵水 1碗
黑楜椒 少許
塩巴/糖 適量
Prego 義大利麵醬 6-7大匙
  • 1食材明細如上所示,先備料,將洋蔥.蒜頭切末
  • 2蕃茄畫十字熱開水燙一下去皮切丁,2人份義大利加1大匙塩巴,煮至8分熟.煮麵水1碗取出備用
  • 3先爆香洋蔥/蒜末後,加入豬/牛絞肉煎至恰恰
  • 4再倒入蕃茄丁及6~7匙Prego 義大利麵醬炒出茄紅素,加入煮麵水再加入2片月桂葉煨煮10~15分入味後,肉醬即完成
  • 5乾鍋不加油,爆香雪白菇(會出現稠稠的是多醣體哦)
  • 6加入義大利麵及先前煮好的肉醬,拌至入味吸收,上頭再灑上黑楜椒粉及九層塔(或巴西利),江江江江江~完成!!!!!
  • 7呈起至碗中或盤中,就可以開始享用這道美味健康的餐點囉~
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小撇步

1.煮麵水可以用高湯替代,美味會更升級
2.嗜辣者可以加點辣椒切末拌炒,保証更涮嘴
3.肉醬可以煮多一點,分裝凍起備用,隨時想吃,解凍燙麵可即時享用
4.使用Prego 義大利麵醬,可以不用另加月桂葉,味道其實已經很足夠了

2017/08/14 發表 2,546 瀏覽

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討論共 2 則

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我跟著做兩次了,都超好吃的

3 months ago
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作者回應

對丫~簡單又好吃,麵改成飯,上頭再加上起司絲下去焗烤,也很好吃哦~

3 months ago
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請問您用的鍋子是什麼牌子的

3 months ago
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作者回應

flonal,供參^^

3 months ago