26 道「巧克力餡」食譜
巧克力戚風杯子蛋糕(巧克力內餡)
巧克力戚風杯子蛋糕(巧克力內餡) Wendy Ho
巧克力杯子蛋糕12個 使用卷口杯杯或小紙杯皆可,小紙杯較薄要放入馬芬烤盤。 我試過不同做法的杯子蛋糕,此款我最喜歡,口感綿密,加入...

食材:低筋麵粉、可可粉、1、牛奶、蛋黃(1顆蛋約55-60g)、糖、牛奶、2、蛋、植物油、蛋白(1顆蛋約55-60g)、檸檬汁、玉米粉、3、無鹽奶油、OReO餅乾碎(壓碎)、巧克力豆

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夾餡巧克力
夾餡巧克力 YaTing•烘焙
手工巧克力自己做~送禮也會非常有面子喔! https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg...

食材:調溫苦甜巧克力、奶油、果泥(味道明顯)、動物性鮮奶油

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手工巧克力(紅莓荔枝餡) (附影片)
手工巧克力(紅莓荔枝餡) (附影片) 蝸煮
情人節當然要做巧克力啦 還在做松露巧克力??! 做點新創意啦! Chocolate BonBons! 成品: 21粒 (直徑...

食材:調溫白巧克力 (殼)、調溫白巧克力 (底)、紅莓/覆盆子果茸、可可脂、水、荔枝果茸、油性食用色素 (紅)、白砂糖、鹽、油性食用色素 (黃)、果膠 NH、鮮奶油、無鹽牛油/奶油、調溫白巧克力

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[聖誕節特輯] 濃濃巧克力內餡 聖誕麋鹿
[聖誕節特輯] 濃濃巧克力內餡 聖誕麋鹿 品元食品粉專家
🦌 聖誕影片最後一發 準備好過聖誕節了嗎 ✅此配方約可以製作37顆

食材:高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、乾酵母、奶粉、蛋黃、無鹽奶油、動物鮮奶油、鹽巴、冰水、吉利丁片、改良劑、冷凍鮮奶、麥芽糖85%、軟質巧克力、蝴蝶餅乾、可可粉、白色巧克力、鮮奶、紅麴粉、卡士達粉、奶油乳酪、糖

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酥皮泡芙 | 巧克力卡士達鮮奶油餡
酥皮泡芙 | 巧克力卡士達鮮奶油餡 田宮
泡芙製作要點

食材:奶油、水、牛奶、糖、苦甜巧克力、低筋麵粉、鹽、蛋、玉米粉、蛋黃、鮮奶油

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巧克力夾餡蛋糕
巧克力夾餡蛋糕 giafang

食材:低筋麵粉、可可粉、砂糖、植物油、雞蛋、鮮奶油、牛奶、巧克力、草莓、藍莓

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巧克力卡士達(爆漿蛋糕核心👍)
巧克力卡士達(爆漿蛋糕核心👍) Gourmet@美食家
卡士達醬總在很多甜點扮演配角一職,卻是影響味道良窳的關鍵。可以拿來與各種糕點做變化,舉凡蛋糕、水果塔、泡芙......等。這道巧克...

食材:蛋黃、鮮奶、奶油、細砂糖、玉米粉、可可粉、鮮奶油、萊姆酒

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巧克力卡士達醬
巧克力卡士達醬 玩麵粉的日子
萬用卡士達醬,不管哪種麵包、泡芙、蛋糕都能使用。

食材:雞蛋、鮮奶、砂糖、玉米粉、黑巧克力、無鹽奶油、威士忌(可省略)

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  • 9 跟著做
奶油馅巧克力海绵蛋糕
奶油馅巧克力海绵蛋糕 高女
淡淡奶油香,冷藏后更好吃。

食材:蛋白、糖、蛋、奶油、油、糖粉、蛋黄、低筋面粉、可可粉

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藍莓夾餡 巧克力戚風蛋糕
藍莓夾餡 巧克力戚風蛋糕 彩虹

食材:牛奶、奶油、蛋白、蛋黃、檸檬汁、藍莓醬、低筋麵粉、砂糖、糖粉、無糖可可粉

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🎠法式馬卡龍💝巧克力內餡
🎠法式馬卡龍💝巧克力內餡 snow烘焙
之前做義式馬卡龍,這是第一次做法式馬卡龍,雖外表做的不細致也無裙邊,可能拌的和結皮不夠,但吃起來ㄧ樣外酥內軟,真好吃耶!😋純粹給小...

食材:蛋白、細砂糖、鮮奶油、杏仁粉、巧克力醬、糖粉、蛋黃

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雙味生巧克力(抹茶內餡)
雙味生巧克力(抹茶內餡) Gourmet@美食家
入口即化的唯美,常能在巧克力體現。這款生巧克力,加了點巧思,融入內餡不僅在味道上多了層變化,視覺上也多了分璀璨。軟綿甜膩中,帶些可...

食材:黑巧克力豆、動物性鮮奶油、白巧克力、奶油、可可粉、抹茶粉

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原味鮮奶貝果(巧克力餡)
原味鮮奶貝果(巧克力餡) 🔥巧克力愛好者
少油少糖的貝果非常適合當早餐或是點心,也非常好攜帶與儲存,低溫長時間發酵能使貝果更香口感更扎實,中間包入黑巧克力餡更使滋味加倍 🔅...

食材:高筋麵粉、鮮奶、糖(可用黑糖)、酵母粉、水、糖、鹽、植物油或奶油、黑巧克力豆

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  • 4 跟著做
法式馬卡龍(巧克力餡)
法式馬卡龍(巧克力餡) 湯小包
馬卡龍酥鬆的口感讓人著迷 簡易的材料及步驟讓你輕鬆上手

食材:蛋白、細砂糖、馬卡龍專用杏仁粉、檸檬汁、純糖粉、甘那許

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法式馬卡龍 白巧克力甘納許內餡
法式馬卡龍 白巧克力甘納許內餡 Maggie Liu
此食譜可做約14-15個馬卡龍

食材:杏仁粉、糖粉、白巧克力、蛋白、鮮奶油、白砂糖、奶油、食用色素 粉紅色、香草精

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南瓜起司包&小鴨巧克力內餡包
南瓜起司包&小鴨巧克力內餡包 Ellen Peng
買了顆南瓜一直沒有用到,把它揉進麵團裡顏色很討喜,大人.小孩都喜歡~

食材:低筋麵粉、高筋麵粉、起司片、糖、巧克力醬、葡萄乾(眼睛)、鹽、枸杞(嘴巴)、乾式酵毋粉、南瓜泥、鮮奶或水(視情況增減)、手粉(中筋或高筋)

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巧克力餡餅乾(鬆餅粉版)
巧克力餡餅乾(鬆餅粉版) 美人魚
香噴噴的巧克力餡餅絕對是您休閒外出時最佳的夥伴!!

食材:鬆餅粉、無鹽奶油、牛奶、巧克力

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香草法式馬卡龍(巧克力餡)
香草法式馬卡龍(巧克力餡) 凱麗小姐
甜蜜精緻的高貴甜點馬卡龍,周末下午搭配一杯咖啡,一起享受慵懶的午後食光 Pixnet http://goo.gl/Vm00WB F...

食材:如下、杏仁粉、糖粉、77%苦甜巧克力、蛋白、無鹽奶油、細砂糖、檸檬汁、香草精

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