巧克力料理

白巧克力地瓜優格馬芬

最近買到了甜度很好的地瓜,很實驗性的把自己曾發在愛料理上的地瓜優格馬芬做了一番改變,直接將糖取掉,在中間加了一點白巧克力豆.真好吃!

食材：1.低筋麵粉、2.無鋁泡打粉、3.鹽、4.地瓜泥、5.蛋、6.無糖優格、7.橄欖油、8自製香草酒、9.白巧克力豆

二代髒髒包-羞羞包

網紅髒髒包之後的後起之秀!羞羞包來囉!草莓可頌麵包的基底內餡包覆帶顆粒的草莓巧克力~ 外層則灑上桃紫色的天然紫薯粉～哇！也太好吃！...

食材：牛奶、雞蛋、無鹽奶油、草莓巧克力磚(帶顆粒)、動物性鮮奶油、鹽、白砂糖、天然紫薯粉、天然草莓粉、低筋麵粉、高筋麵粉、酵母

可可蘭姆葡萄乾磅蛋糕[小烤箱]

蘭姆酒漬葡萄乾+半融巧克力豆 就是整顆蛋糕的彩蛋!! 沒有大烤箱,小烤箱一樣可以烤出蛋糕的!! 參考食譜: https://ic...

食材：雞蛋(室溫)、無鹽奶油(室溫)、糖、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、葡萄乾、萊姆酒(漬葡萄乾用)、泡過葡萄乾的蘭姆酒、好市多巧克力豆(冷凍)、即溶咖啡粉(非三合一)

花心草莓棒

製作花心草莓棒的時候，記得別買高級的巧克力，這樣會融得比較快。原來食材不需追求最好，適不適合才是最重要的啊！ @COOKING第6...

食材：草莓、黑巧克力、裝飾用巧克力、棒棒糖棒子

布朗尼

使用18X18正方型模具

食材：奶油、巧克力(牛奶/苦甜皆可)、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、可可粉、泡打粉

巧克力戚風蛋糕 (燙麵法)

使用燙麵法製作的戚風蛋糕，組織更柔軟細緻濕潤，另外簡單的在蛋糕體中間抹上一層覆盆子果醬，表面再隨興裝飾上覆盆子鮮奶油，濃郁鬆軟的巧...

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、覆盆子果醬、植物油、動物性鮮奶油、牛奶、蛋黃、蛋白、細砂糖

紐紋朱古力包

多謝友人今次送給我的朱古力醬及各式朱古力周邉製品，今日首先為大家製作一個紐紋朱古力包、其實沒有甚麼花巧度，個人認為製作好朱古力醬、...

食材：高筋麵粉、鹽、糖、溫水、酵母、室温牛油、朱古力醬

烤咖哩雞翅

食材：雞中翅、佛蒙特咖哩中辣口味、熱水、巧克力、奶油、洋香菜葉

小烤箱做巧克力杏仁餅乾(也有大烤箱版)

食材：無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、可可粉、雞蛋、杏仁片

太好吃巧克力曲奇餅乾 Cookies

We ❤️ Chocolate Chip Cookies!! 🍪 巧克力曲奇餅乾 Chocolate Chip Cookies...

食材：牛油 (室溫)、白糖、紅糖、蛋、香草精、麵粉、鹽、小蘇打粉、巧克力碎片

巧克力堅果杯子蛋糕♥免打發快速蛋糕

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43844548 這次又來分享簡單又好吃的快...

食材：低筋麵粉、蛋、水、黑糖、巧克力榛果醬、無鋁泡打粉、綜合堅果

核桃巧克力瓦片

作法很簡單， 脆脆的會讓人一片接一片， 我本來是想要把它捲成細長條然後沾上巧克力醬， 因為一離開烤箱冷卻就會馬上硬掉， 所以動作要...

食材：苦甜巧克力、熱牛奶、切碎核桃、無鹽奶油(室溫)、糖粉、蛋白(常溫)、低筋麵粉、香草精

抹茶紅豆/巧克力鮮奶泥麵包

抹茶好朋友∼∼∼紅豆&我發現巧克力跟抹茶也好搭，很好吃！！冷冷的天就是要吃些高熱量的，減肥的事就交給明天吧♡

食材：抹茶粉、鹽、紅豆泥、高粉、鮮奶泥、糖、耐烤巧克力豆、可爾必思濃縮液、水、速酵、植物油

【手撕麵包】聖誕節麋鹿雪人麵包

「叮叮噹、叮叮噹、鈴聲多響亮...」令人興奮的聖誕節來囉～ 應景做了日本很夯的卡通手撕麵包來慶祝聖誕節，播著聖誕歌一起來做超可愛的...

食材：高筋麵粉、牛奶、巧克力(融化用)、奶油、蝴蝶脆餅、烤盒、酵母、m&m紅色巧克力、濾網、糖、烘焙紙、鹽、食物裝飾叉

法芙娜特濃巧克力瑞士捲

蛋糕體採用法國 法芙娜 VALRHONA 頂級可可粉 奶油餡採用法國 依思尼 ISIGNY 鮮奶油跟法芙娜瓜納拉鈕扣巧克力作調合 ...

食材：法芙娜鈕扣巧克力、烤箱預熱180/140度、蛋黃、檸檬汁少許、鮮奶、蛋白、烤盤鋪好烘培紙、植物油、三溫糖、融化的法芙娜鈕扣巧克力、萊姆酒、檸檬汁、動物性鮮奶油、低筋麵粉(過篩)、法芙娜可可粉(過篩)

烘焙狀元坊-牛奶巧克力蛋糕

簡單就是美味 一起來尋找蛋糕中隱藏的驚喜 烘焙狀元坊分享簡單卻有巧思變化的 ●牛奶巧克力蛋糕● http://taichung-...

食材：牛奶巧克力、麵粉、泡打粉、室溫軟化奶油、蛋糕模用奶油、細砂糖、雞蛋、液狀鮮奶油

提拉米蘇(無蛋)

不加蛋的提拉米蘇製作起來更簡單, 吃起來也毫不遜色, 而使用家人喜愛的手指蛋糕取代手指餅乾, 使整體的口感變得更滑順, 再加上畫龍...

食材：已打發鮮奶油 1盒,、馬斯卡彭起司 1盒,、手指蛋糕/手指餅乾、細砂糖、即溶熱可可、黑可可粉