巧克力料理

巧克力布丁蛋糕

布丁的彈嫩口感加上甜心巧克力的雙重烤感，最後撒上的防潮糖粉可以讓視覺效果更加分!這款蛋糕主打鬆綿柔軟和不膩的甜度，非常好吃! 大圖...

食材：蛋黃、細白砂糖、全蛋、鹽、牛奶、蛋白、沙拉油、香草精、低筋麵粉、可可粉

低醣生酮💕可可乳酪馬芬

用南瓜泥取代澱粉紮實綿密的口感。 一顆馬芬淨碳約5g

食材：椰子麵粉、馬卡龍杏仁粉、南瓜泥、無糖可可粉、無鹽奶油、裝飾用杏仁片或堅果、赤藻醣醇、鹽、泡打粉、奶油乳酪、即溶咖啡粉、全蛋

巧克力杯子蛋糕

香濃的巧克力蛋糕 可以改用自己喜歡的巧克力種類去更改哦 烘烤之前 可以嚐看看甜度

食材：黑巧克力（明治）、牛奶、蛋、糖、泡打粉、中筋麵粉、食用油、鹽巴

萬聖節～巫婆手指餅乾

為了顏色能更深，使用黑糖增加色澤。 杏仁果作為指甲，也可以使用腰果喔。 本食譜約26支手指餅乾的份量。

食材：無鹽奶油、黑糖、杏仁果、室溫雞蛋、巧克力果醬、低筋麵粉

乳酪疊布朗尼

看似複雜，其實很沒技巧就是拌一拌就完成的甜點，這個比例布朗尼：乳酪＝2:1，如果想要更平均一點可以把布朗尼的所有材料減半，甜度可以...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、奶油乳酪（室溫軟化）、細砂糖、無糖優格、黑糖、室溫雞蛋、可可粉、香草精、低筋麵粉、檸檬皮屑、鹽、檸檬汁、泡打粉、融化的黑巧克力、堅果碎

【9巷5弄】復古巧克力杏仁餅乾

超簡單入門款餅乾，下午茶搭配咖啡或奶茶都超適合~ 影片版：https://youtu.be/JE7BdB-g-L8

食材：奶油、中筋麵粉、糖粉、可可粉、杏仁角

超簡易巴斯克乳酪蛋糕

食材：淡奶油、巧克力、奶油奶酪、全蛋、可可粉

香蕉蛋糕佐巧克力甘納許

全蛋打發無添加，整根香蕉香氣十足 超簡單好上手的香蕉蛋糕 自己動手做，吃的最不負擔❤️

食材：香蕉、糖、巧克力、蛋（去殼淨重100-120g)、鮮奶油、低筋麵粉、無鹽奶油

巧克力綿花蛋糕

燙麵戚風＋水浴法

食材：沙拉油(或其他植物油)、低筋麵粉、蛋白、可可粉、塔塔粉(或新鮮檸檬汁)、牛奶、鹽、蛋黃、細砂糖

巧克力杏仁酥餅

前兩天做了榛果酥餅，家人一致好評，今天沒事，又做了這個很久沒做的巧克力杏仁酥餅。只要有材料，這個也是零技巧，不油膩，酥脆可口，就像...

食材：室溫奶油、白糖、巧克力醬、蛋黃、杏仁粉、麵粉、杏仁片、泡打粉

草莓巧克力糖衣

酸酸甜甜正當季的草莓🍓配上甜蜜的巧克力 真的是一道又簡單又華麗的甜點！

食材：新鮮草莓🍓、巧克力豆

生巧克力

入口即化的生巧力,想念Royce就自己動手做吧! 20分鐘內可以完成巧克力糊,但是要放冷藏3小時以上. 此份量約1*1cm 32顆.

食材：黑巧克力豆、白巧克力、鮮奶油、Espresso powder、無糖可可粉

無人能敵：手作巧克力甜甜圈

蛋糕基底是牛奶原味，主要是上面淋上巧克力以及刷了一些巧克力屑，看起來非常可口，卻不會太甜，週末作一盤身心靈都滿足了！

食材：蛋、牛奶、鬆餅粉、糖粉、泡打粉、可可粉、融化奶油、香草精、刷的巧克力

迷你吐司小菠蘿

口感香酥脆脆 甜甜好滋味❤️

食材：吐司、奶油、低筋麵粉、砂糖、巧克力豆

防疫宅料理~~青花菜南瓜帕瑪森起士磅蛋糕

相信有很多爸媽為了想讓小孩吃更多蔬菜應該煞費苦心吧！ 如果把小孩不喜歡的蔬菜做成蛋糕和甜點的話其實也是一種方法, 通常最常拿來利用...

食材：(白巧克力醬)白巧克力、(白巧克力醬)塩漬櫻花無鹽奶油、塩漬櫻花無鹽奶油、黃砂糖、喜馬拉雅岩鹽、雞蛋、低筋麵粉、南瓜片蒸熟約、青花菜一小碗

生巧克力布朗尼（鬆餅粉版）

前兩天做了戚風蛋糕，不小心把蛋黃打散了，乾脆用來做巧克力布朗尼吧，用鬆餅粉可以簡單快速完成喔❤️ 搭上一杯咖啡，下午茶好開心😃

食材：鬆餅粉、融化奶油、巧克力、糖、蛋、杏仁果、鮮奶、糖粉

免打發小蛋糕［檸檬炸彈］

10-12個

食材：蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、檸檬汁、泡打粉、巧克力豆（可不加）