小魚辣椒醬

青龍辣椒炒小魚乾 便當菜下酒菜

炒到乾乾香香的小魚乾，會一口接一口讓人欲罷不能。 裝便當也是很讓人胃口大開，一不留神便當盒就空了。

食材：青龍辣椒、小魚乾、米酒、紅辣椒、油、柴魚粉、鹽、蒜頭切末

豆豉小魚乾豆乾

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新): https://youtu.be/I-fIHwN-z0E

食材：小魚乾、豆干、豆豉醬、辣椒、香菇素蠔油、蒜、烹大師、米酒

辣炒蘿蔔乾【淬釀手路菜】

小時候阿嬤最愛使用醬油來調味，尤其是炒菜脯 時，在淋上醬油後，那滿室生香的醬香味，總是久久不散盤踞在廚房的每個角落，現在我跟著阿嬤...

食材：菜脯、淬釀醬油露、麻油、砂糖、豆鼓小魚干醬、朝天椒辣椒醬

麻辣五更腸旺

麻麻辣辣的醬汁拌飯超級下飯，當配酒菜或是請客都讓人讚不絕口、此道還加了秘密武器提升鮮味噢！

食材：大腸頭（現成）、鴨血、蔥、鹹菜絲、蒜頭、辣豆瓣醬、薑片、玉米粉水、小魚干辣椒醬、蒜苗、蠔油、大辣椒、辣油、乾辣椒、黑醋、酒、糖

下酒菜：香辣小魚乾豆豉麻油炒豆乾

炎炎夏日來罐啤酒太讚啦！！ 平常吃也很下飯唷👍👍👍

食材：全聯手工香嫩豆乾、小魚乾、豆豉、辣椒、醬油、麻油、白胡椒、蒜頭

花生小魚乾

最近常吃小魚乾，含豐富鈣質，不下雨乾冷天氣，吃火鍋配飯下飯菜。

食材：小魚乾、糯米椒、鹽、辣椒、糖、油花生

古早味蔥油醬拌麵/小菜餐盒

美味餐盒【古早味蔥油醬拌麵/小菜】猶如在麵店吃麵，燙個青菜搭配這小菜【小魚乾炒豆干】與滷味【醬燒米血】，平價又美味~ 烹調油脂選用...

食材：麵條、青菜、得意的一天日本玄米油600ML、米血糕、蔥花、蒜頭、豆干、蒜末、薑、小魚乾、醬油、味醂、蔥段、水、醬油膏、辣椒、鹽巴、胡椒粉

美味小菜-辣炒小魚乾

熱乎乎的夏天，餐桌上的菜色再好都會讓人沒有胃口，這個時候就是需要來上一碟美味的辣炒小魚乾，鹹香帶點脆口度的小魚乾，是提味的好幫手，...

食材：小魚乾、辣椒醬、麻油、砂糖、鹽巴、醬油

小魚乾辣椒醬( ^ω^)

喜歡吃辣的我.總是勇於嘗試不同辣椒.這個做法是鄰居家中的印傭.口頭上的家鄉味.做法上也不麻煩.重點是.自己做的辣椒醬.最符合自己喜...

食材：朝天椒 (辣椒)、蒜頭、紅蔥頭、蕃茄、小魚乾、鹽、砂糖、沙拉油、胡椒粉

小魚辣椒

喜歡吃辣的很適合~自己做衛生又健康~不用添加任何防腐劑~拌飯，拌麵都很適合

食材：沙拉油1000克、辣椒600克、蒜頭400-600克、小魚乾150克、糖50克、醬油120克、米酒60克

一袋米要扛幾樓（痛みを感じろ）

結合青苦瓜、茄子及青椒的神秘口味，喜歡特別料理的人趕快試試！

食材：青苦瓜、茄子、醬油、青椒、番茄醬、豬絞肉、鹽、蒜頭、水、辣椒、油、香菜、小魚乾

綠辣椒炒小魚干

香脆爽口 配飯、下酒菜都很適合

食材：小魚干、綠辣椒、米酒、蒜頭、紅辣椒（會辣）、醬油、花生米

（韓式）部隊鍋 부대찌개

剛好外頭正在下著雪、而金女婿今天也沒有上班，所以打算來煮個熱熱的湯，於是就想到要來煮部隊鍋，想想我們家也很久沒有吃了。

食材：火腿罐頭、德式香腸、辣椒粉、豬肉絞肉、醬油、小魚昆布高湯、辣椒醬、泡菜、蔥花、洋蔥、蒜泥、米酒、年糕片

小魚豆干辣椒

簡單的食材與作法，輕鬆就可以完成色香味俱全的熱炒菜，讓你不知不覺多配幾碗白飯喔！

食材：小魚乾、大蒜、豆干、黑豆豉、紅辣椒、蔥、醬油、米酒、油炸花生米

豆豉小魚炒翼豆

翼豆又稱作「羊角豆」，長相很特別，口感脆脆的很好吃喔！

食材：翼豆（羊角豆）、蒜頭、清醬油、辣椒、醬油膏、小魚干、糖、豆豉、米酒

小魚乾炒豆乾🐟

食材：小魚乾、豆乾、綠辣椒、薑末、蒜末、蔭豆豉、橄欖油、醬油、米酒適量、糖

(韓式)泡菜豆腐鍋

食材：韓式泡菜、嫩豆腐、猪肉片(涮涮鍋用)-選用、韓式魚板-選用、洋葱、大葱、韓式辣椒粉、小魚干、薑片、水