小魚乾

韓式蛤蠣湯麵

蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。除了絲瓜蛤蠣、酒蒸蛤蠣外，試試這道韓式蛤蠣湯麵，湯頭看似寡淡如水，卻包含了...

食材：五木直條寬捲麵、蛤蠣、香菇、小魚乾、昆布、蒜末、蔥花、水、鹽

炒山蘇

最近老娘瘋狂愛吃山蘇，所以桌面上一定會有這道菜 就算林先生跟二隻吃膩了，老娘仍一樣就是要炒山蘇(老娘自己呷) 山蘇質地嫩脆，富含...

食材：山蘇、小魚乾、濕豆鼓

小魚乾炒飯

這道小魚乾炒飯，對我，是份極為特別的餐點，雖然它樸實無華，雖然它沒有技巧，卻是一份給腸胃的盛宴。 奧地利寶盒 部落格：http:...

食材：米飯、小魚乾、季節蔬菜、蔥花、黑芝麻、鹽、黑胡椒

健康清爽砂鍋龍虎斑

沒有傳統砂鍋魚頭的油炸，利用蝦米及小魚乾的拌炒帶出香氣，再加上麵粉蛋燥做出砂鍋魚頭的酥香湯頭味，少油少熱量，口感及香氣絲毫不遜色於...

食材：龍虎斑切塊、大白菜 (洗淨剝片)、乾香菇 (冷水泡過)、蒜頭、雞蛋、乾金針花 (冷水泡過 )、蝦米(金勾蝦，冷水泡過)、小魚乾 (洗過)、魚露、乾小木耳 (冷水泡過)、中筋麵粉、寬粉絲

鳳梨苦瓜雞湯

食材：雞腿、苦瓜、鳳梨醬、小魚乾

泡菜白蘿蔔燉鯖魚

喜歡吃日本餐的人對鯖魚(又名青花魚)一定不陌生，我們常常吃的不外乎是鹽烤，或者照燒，今天可以試一試用泡菜燉，和白蘿蔔一起燉不但可以...

食材：鯖魚、白菜泡菜、醬油、白蘿蔔、韓式辣椒粉、青蔥、蒜泥、小魚乾/柴魚高湯、砂糖

辣炒干貝海鮮醬

麻油的香、海鮮食材的鮮甜、辛香食材的搭配，久久炒一次的辛苦，都在嘗到辣炒干貝海鮮醬的時候覺得值得和滿足。

食材：干貝、辣椒、朝天椒、蒜頭、薑、麻油、玄米油、蝦米、小小魚乾、冰糖、鹽巴、醬油、米酒（蒸干貝用）

和風南瓜豆腐湯

這湯頭......太讚了~ 以前煮湯大部分都是用雞骨或排骨熬煮，今天只使用一包北海道無添加和風湯包，裡面有魚乾、昆布、乾香菇等多種...

食材：北海道無添加和風湯包、特選秘傳醬油、小魚乾、蔥、大文蛤、金禧菇、南瓜、玉米筍、水

糯米椒炒小魚

維他命c跟鈣

食材：糯米椒、小魚乾、小辣椒、蔥、蒜、米酒、鹽、糖、油

餐桌上的人妻料理*人夫下酒菜青龍丁香花生

餐桌上的人妻料理上菜囉~下酒菜青龍丁香花生。 營養價值: 青辣椒含有一種叫「辣椒素」的物質，能夠刺激唾液及胃液分泌，使胃腸蠕動...

食材：青辣椒、花生、小魚乾、蒜末、辣椒片、青蔥段、糖

小魚乾豆瓣苦瓜

澎湖日曬的丁香魚與苦瓜的甘甜，再加上古早味辣豆瓣醬，讓整道苦瓜...甘...甜...鮮香，並且微微的辣度真是好滋味，又下飯喔!讓蘋...

食材：苦瓜(小型)、小魚乾、辣味豆瓣、蒜仁

芋槐小魚乾

這道菜賣香很差,可是卻非常好吃! 現在是芋槐的產季,逛市場有看到要買來試試看喔!

食材：芋槐、小魚乾、薑絲、米酒、乾蔭鼓、水

🇰🇷된장찌개 韓國大醬湯

韓劇中經常出現的家庭料理之一 有在追劇的朋友，應該對這道湯品不陌生⋯⋯ 近來天氣偏涼，一鍋暖呼呼又豐富的湯，最讓人期待⋯⋯

食材：韓國大醬、洋蔥、馬鈴薯、蒜頭、小魚乾、雪白菇、鴻喜菇、金針菇皆可、蝦、蛤蜊、水、豆腐、蔥花、韓國辣椒粉（可省略）

鹹香不辣・丁香豆干炒糯米椒拌枸杞

炒得醎香的小魚干和煎香的豆干是絕配，加入清甜爽口的糯米椒一起拌炒，還沒上桌，就己經香得讓人口水直流了。 因為不吃辣，所以用枸杞取代...

食材：非基改豆干、小魚干、鹽（可省略）、糯米椒、酒（可省略）、豆豉、蒜瓣、枸杞

秋葵蛋卷足球便當~美味便當菜

母親若要全家出遊旅行前從小到大一定會把早餐菜和飯裝入飯盒給我們帶便當，說外面臨時買不到，自己餓了吃比較方便。母親節快到了，昨天收到...

食材：白飯、核桃小魚干、雞蛋、培根、鹽、沙茶、砂糖、秋葵、海苔、胡蘿蔔切花、韓式豆芽菜

薑煸小魚乾

食材：小魚乾、薑、辣椒、油

芝麻小魚乾

很健康的下酒小菜,做法非常簡單,而且輕輕鬆鬆就能補鈣喔~

食材：小魚乾、蒜頭、砂糖、韓式辣椒粉、芝麻、橄欖油