小魚乾苦瓜

解熱退火的鳳梨苦瓜雞湯

重點標示好讀版:https://goo.gl/P62PLs 台灣夏天天氣濕熱,常常讓人吃不下飯,苦瓜是夏天盛產的瓜果,且具有解熱退...

食材：苦瓜 (怕苦用白玉蘋果苦瓜)、雞肉(雞腿.雞胸.雞骨.全雞)、醬鳳梨(鹹度不同自行調整)、小魚乾(放越多湯頭越甜越好喝)

第五次魚漿料理~苦瓜鑲肉(苦瓜封)

在屏東家裡叫它苦瓜封，前天去吃了後龍黑輪伯的苦瓜封和高麗菜捲，像我做的這Size他們要賣50~60元。黑輪伯的餡料偏硬，應該是粉放...

食材：鯛魚背肉、豬絞肉、鹽、蔥花、米酒、紅蔥酥、白胡椒粉、黑胡椒粉、小魚乾、苦瓜、香油、鮮味炒手、水、薑泥、糖、蒜泥、芫荽、醬油、地瓜粉、冰塊

豆鼓小魚苦瓜

簡單的過程就是決定這道菜的美味和重點。 讓人會嚐到小魚乾的香酥,和豆鼓剛剛好的野味! 配白飯,稀飯,饅頭,麵食都0k！ 歡迎來愛媽...

食材：苦瓜、豆鼓、小魚乾、薑蒜、醬油、水、海鹽、米酒

豆豉炒苦瓜

夏季炎熱，炒盤苦瓜清涼、解熱又退火；苦瓜有很多變化，涼拌或熱炒或煲湯，正是當季的蔬果，適合全家大小一起食用。

食材：白玉苦瓜、豆豉、小魚乾、薑末、蒜末、米酒

苦瓜排骨湯

食材：綠苦瓜、豬小排、豬肋骨、小魚干、蒜頭、薑片

苦瓜大骨湯（蔭瓜版）

苦瓜清火，非常適合大熱天食用，加入大骨、小魚乾、蔭瓜一起燉煮，苦甘苦甘的湯頭，非常的好喝! 歡迎您來Feng料理筆記逛逛喔~ h...

食材：苦瓜、大骨、老薑、小魚乾、蔭瓜半瓶(小)、水(約)、鹽(視需要)

鳳梨苦瓜雞湯

食材：雞腿、苦瓜、鳳梨醬、小魚乾

小魚乾豆瓣苦瓜

澎湖日曬的丁香魚與苦瓜的甘甜，再加上古早味辣豆瓣醬，讓整道苦瓜...甘...甜...鮮香，並且微微的辣度真是好滋味，又下飯喔!讓蘋...

食材：苦瓜(小型)、小魚乾、辣味豆瓣、蒜仁

苦瓜排骨湯

食材：白玉苦瓜、排骨、薑片、米酒、小魚乾、豆鼓

苦瓜雞湯

食材：雞腿肉、白玉苦瓜、小魚乾、薑片、豆鼓、米酒、鹽

豆豉小魚苦瓜

食材：苦瓜、豆豉、小魚乾、蒜頭、辣椒、水、鮮味炒手

豆鼓小魚乾炒苦瓜

聞著香氣，吃這苦瓜跟小魚乾，真的絕配主要是苦瓜可以降火氣可以退火，雖然苦瓜很苦可是配上豆鼓醬就不一樣囉！ 吃完豆鼓小魚乾炒苦瓜還是...

食材：苦瓜、小魚乾、豆鼓醬、蒜頭，辣椒，青蔥、鹽

山苦瓜魚乾煮

炎炎夏日，每天都是上火的大熱天 微苦回甘的料理，是這夏天最美好的滋味

食材：山苦瓜、蒜頭、小魚乾、豆鼓、醬油、水

簡單下飯菜『XO醬滷苦瓜』

一道家常的下飯菜要怎麼煮~才能取得全家人芳心呢~? 一點小撇步~讓苦瓜清脆爽口~加上XO醬提味! 再淋上甘甜滷汁在白飯上... 家...

食材：苦瓜、小魚乾、蠔油、蒜頭、糖、Dowai全營養萃取鍋、XO干貝醬、水

苦瓜排骨湯

電鍋食譜～

食材：白色苦瓜「中」、梅花排骨、小魚乾、豆鼓、雞粉

豆豉甘味苦瓜

苦瓜就像咖啡一般，苦苦甘甘，清熱解毒。

食材：苦瓜一顆、小魚乾、豆豉醬汁、糖、熱水加一匙鹽、沙拉油、水

小魚乾燒苦瓜『牛頭牌端午好香拌』

夏天到了,也是苦瓜的盛產期,不但可以降火氣而且又便宜,一般這道菜都會與豆豉作結合,小廚今天就來點不一樣的嘗試,使用沙茶炸醬來入味,...

食材：苦瓜、小魚乾、薑末、蒜頭、辣椒、青蔥、米酒、醬油、糖、香油