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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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運用黑糖和米粉,口感Q彈且濃郁風味,夾入黑蜜鮮奶油霜和栗子內餡,完成極具日式風味的米粉蛋糕卷! 👉 更多食譜圖文教學:http...
食材:雞蛋(L型尺寸)、八重山本黑糖、蛋糕卷用方型烤盤(27cm)、米粉(糕點用)、太白胡麻油、牛奶、鮮奶油(乳脂含量36%)、黑糖蜜、栗子甘露煮
甜食控也能在家解解嘴饞,用陽春小烤箱只要10分鐘就能吃到濃郁不甜膩的巧克力熔岩蛋糕哦!
食材:苦甜巧克力、甜巧克力、奶油、雞蛋、低筋麵粉
富含膳食纖維、維生素及礦物質的黃金奇異果,獨特的甜美熱帶水果風味,綿密多汁讓大人、小孩都愛不釋手。 用奇異果製作冷藏式起司蛋糕,冰...
食材:黃金奇異果、消化餅乾碎、無鹽奶油、Cream Cheese、原味煉乳、檸檬汁、牛奶、吉利丁粉、pocky 餅乾棒(非必要)
休假日親子間相處的時間很寶貴,只要到巷口7-ELEVEN採買食材,回家稍為加點變化,就可以做出適合大人和小朋友吃的餐點「棒棒糖蛋糕...
食材:光合蔬果-四季果物、一日野菜-甜玉米沙拉、光合沙拉-凱薩醬、雞蛋牛奶捲、巧克力捲、oreo餅乾、巧克力、草莓巧克力、彩色米
製作甜點不只是技術。 製作甜點時很愉悅,或是為了某個人而作的 這份心情才是最重要的。 不用奶油、不需留意溫度管理,滋味濃郁的餡料蛋...
食材:鮮奶油、黑糖、鹽、蛋、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、香蕉、杏仁、榛果等喜歡的堅果、細砂糖、水麥芽
阿嬤醃的梅子又酸又香好夠味!!
食材:無鹽奶油(室溫)、低筋麵粉、阿嬤醃梅子的湯、雞蛋(室溫)、蜂蜜、砂糖、阿嬤醃的梅子(去籽)、無鋁泡打粉
清甜的優格慕斯底層,疊上一層草莓慕斯。充滿櫻花甜酒香的草莓慕斯,表面撒上精緻的櫻花和華麗的金箔裝飾。草莓微微的酸甜氣息,加上櫻花香...
食材:草莓(切成1cm的菱形)、冷凍海綿蛋糕、原味優格、微粒子精製白糖、草莓泥、吉利丁粉(用15g冷水泡開)、鏡面果膠、鮮奶油(乳脂含量36%)、水、圓形蛋糕模(12cm)、鹽漬櫻花、櫻花利口酒、草莓、乾燥草莓顆粒、食用金箔
口感紮實的磅蛋糕,搭配酒漬的綜合莓果香,表面再佐上粉櫻做點綴,細細品嚐每一口,散發出的芳香氣息令人回味再三!材料拌好再烘烤即可,是...
食材:無鹽奶油、蛋、杏桃果膠、微粒子精製白糖、櫻桃酒、富澤獻禮 低筋麵粉、糖粉、無鋁泡打粉、水、綜合莓果乾、葡萄乾、鹽漬櫻花
這份磅蛋糕約三到五人份,端看大家食量囉! 奶油使用無鹽奶油或一般奶油都可以,記得奶油跟雞蛋要先退冰喔! 使用小烤箱也要記得先預熱五...
食材:低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、砂糖、奶油、紅豆餡、雞蛋
家裡還沒運算買大烤箱 發覺小烤箱也超成功好吃的食譜👍
食材:奶油乳酪、鮮奶油or鮮奶、消化餅乾、低筋麵粉、奶油、蛋黃、蛋白、糖、檸檬汁
蘭姆酒漬葡萄乾+半融巧克力豆 就是整顆蛋糕的彩蛋!! 沒有大烤箱,小烤箱一樣可以烤出蛋糕的!! 參考食譜: https://ic...
食材:雞蛋(室溫)、無鹽奶油(室溫)、糖、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、葡萄乾、萊姆酒(漬葡萄乾用)、泡過葡萄乾的蘭姆酒、好市多巧克力豆(冷凍)、即溶咖啡粉(非三合一)
無意在超市的洋菓子販賣部, 買了這個外表看似馬卡龍的小甜點 包裝袋上寫著 ブッセ bouchée,是法式甜點。 直接用法語來...
食材:蛋白、砂糖、蛋黃、低筋麵粉、太白粉or玉米粉cornstarch、糖粉
淡淡粉紅的奶油霜顯得可愛又誘人 梯形線條和側面的銀珠糖球 則在可愛的氛圍中更增添了點專屬女孩的質感 出自:一學就會!達人級蛋糕甜...
食材:海綿蛋糕、潘趣酒、櫻桃白蘭地、奶油霜、水、鮮奶油、(大)草莓(8㎜厚切片)、砂糖、(大)草莓、已過濾的覆盆子果醬、銀珠糖球
一般蛋糕口味吃膩ㄌ~來點淡淡檸檬清香~不會太甜~清爽~簡簡單單~沒有太多的香料~來自天然果香~
食材:橄欖油、糖、蛋、中筋麵粉、檸檬汁、檸檬皮、泡打粉、草莓裝飾、蜂蜜裝飾
這是一道法式的小甜點, 透過泡酒葡萄乾的酒氣香味來激發蛋糕的香味, 也可以增加發酵的效果... 模具不拘, 想做一大塊或是用杯子蛋...
食材:低筋麵粉、糖、發酵粉、鹽、無鹽奶油、鮮奶、雞蛋全蛋、香草精、葡萄乾、葡萄酒
首次嘗試了蛋白霜只打到濕性發泡的程度....沒想到這樣做出來的戚風蛋糕口感竟是這麼綿密細緻!口味接近原味牛奶~只是添加了一點奶油乳...
食材:蛋黃麵糊蛋黃、蛋黃麵糊白糖、蛋黃麵糊沙拉油、蛋黃麵糊低筋麵粉、蛋黃麵糊鹽、蛋黃麵糊奶油乳酪、蛋黃麵糊牛奶、蛋白霜蛋白、蛋白霜白糖、蛋白霜檸檬汁、蛋糕杯、裝飾堅果
又去翻阿爸的酒櫃 挖出陳年白蘭地 不手軟加下去!
食材:雞蛋(室溫)、無鹽奶油(室溫)、芒果乾(切跟蔓越莓一樣大)、低筋麵粉、蔓越莓、糖、陳年白蘭地、蜂蜜、芒果風味紅茶葉、無鋁泡打粉、熱水、鹽巴
這個慕斯蛋糕做法費時等待但真的不難,從裡到外能嚐到四種層次的口感,放冷凍保存不會變石頭,會像冰淇淋、放冷藏軟綿入口即化;抹茶和白巧...
食材:鮮奶油、細砂糖、抹茶粉、鮮奶、白巧克力、現成蛋糕薄片或酥軟的小餅乾、蛋黃、吉利丁片