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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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鮑魚海鮮粥,你當然也可以用30分鐘內炖完這道粥,但是寫這道食譜,就是要讓你知道細節中的魔鬼在哪裡。 立秋,體內累積了些夏天的濕氣,...
食材:越光米、鮮蝦、鮑魚、蛤礪、台灣芹菜、姜、植物油、米酒、海鹽
黃魚可以做成很多種美味魚料理,其中酥炸黃魚也是可以吃出美味的魚肉口感,今天使用全聯黃魚,舖上薄薄麵衣酥炸金黃色,再配合簡單的蔥碎、...
食材:全聯黃魚、全聯青蔥、全聯辣椒、胡椒粉、全聯蒜仁、海鹽、太白粉、全聯老薑、麵粉
全聯食材新鮮又美味,黃澄澄的咖哩,小孩愛吃,大人開胃,吃得歡喜迎新春 !
食材:紅蘿蔔、洋蔥、牛奶、馬鈴薯、水、梅花豬肉片、奶油、花椰菜、咖哩塊
【獅子頭】是過年時圍爐餐桌上最受歡迎的宴客大菜,看起來很澎湃又喜氣,一端上桌保證大受好評!將美味純手作的【特濃豚味獅子頭】加入大白...
食材:果貿吳媽家獅子頭(1包5粒)、寬粉絲、大白菜、青蔥、綠花椰、食用油、胡蘿蔔、水、蕈菇類、鹽、香菇
蘿蔔糕是常吃的一般料理,可是有想過也可以像飯店式的作法就可以有輕爽的口感,又能美美上桌。 今天不拘泥一般做法,利用櫻花蝦些許香氣...
食材:合興蘿蔔糕、櫻花蝦、青花椰菜、白芝麻、香菜
古色古香一鍋三菜:荷葉富貴雞、上海菜飯、茶香蒸魚片。聽起來都是中餐廳的手工菜式,沒想到可以在家裡用牛頭牌厲害電鍋就能一鍋三菜搞定了...
食材:牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、鯰魚片、茶葉(烏龍茶或香片)、白米、紅甜椒、青江菜、去骨雞腿肉、黃甜椒、厚切培根肉、豬肉、蔥、雞高湯、荷葉、鹽、蒜末、香菇、香油、油、薑絲/蔥絲/蒜末、醬油、醬油(醃雞肉)、糖(醃雞肉)、薑末/米酒(醃雞肉)、糖/醬油/太白粉(調味料)、米酒/水(調味料)、香油(調味料)
在家裡也可以吃到豪華國寶菜──翠玉白菜。讓我來教你如何用牛腱、牛肉原汁搭配翠玉娃娃菜煮出好吃又大器的宴客菜。 更多年菜食譜請上J...
食材:雪白菇、甜豆、翠玉娃娃菜、紅辣椒、蓮藕粉、牛腱(已滷好)、牛肉原汁 (滷牛腱的湯汁)
使用圓圓滾滾烹調好的獅子頭與鮮味十足的北海道毛蟹一起料理,省去繁瑣料理步驟,味道濃郁又鮮美!過年時端出的這道宴客菜,絕對澎湃又喜氣...
食材:家樂福-日本毛蟹、捷香富貴紅燒獅子頭、龍口新竹炊粉、有機包心白菜、青蔥、蒜頭
土司不僅可以夾烤肉,還可以夾上甜蜜的富貴火腿。 餐桌上出現這一道,高級感倍增,簡直來到大飯店! 富貴火腿是傳統的湖南料理,原始做...
食材:家鄉火腿、吐司、玻璃紙、醇米霖、綿糖、桔餅
這次美式賣場的冷凍天使紅蝦比去年便宜,可以試試不同的食材與料理方式,讓蝦子的料理方式有多種選擇。老一輩總說,年要過完元宵才結束,就...
食材:天使紅蝦、薑片、蔥、甜麵醬、米酒、味、水
這道既漂亮又美味的料理最適合出現在年菜桌上了,而且做法很簡單又快速,香菇的清甜配上調和完美的丁丁豬肉餡,一口咬下滿滿都是幸福~
食材:香菇、細絞肉、旭家蒟蒻丁丁、旭家蒟蒻小桐花、蛋白、乾香菇、紅蘿蔔、芹菜、蔥末、太白粉、米酒、香油、鹽、胡椒
我家孩子本來就愛蠔油西生菜,生菜稍微拌炒保留爽脆的口感時,加入素蠔油調味,常常一整顆生菜都能讓他們掃光光。這次年菜的花開富貴靈感就...
食材:杏鮑菇斜切片、紅蘿蔔斜切片、西生菜、素蠔油、味林、燙菜水、玉米粉水
花開富貴,就是要有花型還有吉祥的顏色,這一道富貴花開,用了象徵好彩頭的紅頭蘿蔔來呈現。白色裡桃紅的外圈搭配上粉紅色的鯛魚,做出從白...
食材:請見步驟
Dr.WEI 阿嬤ㄟ手感金絲麵,創意料理分享,超級簡單的做法,讓您輕輕鬆鬆料理美味,上菜啦!
食材:金絲富貴手感麵線、番茄、苦茶油、素火腿、香菇粉、香菇、味醂、高麗菜、醬油膏、玉米、檸檬、紅蘿蔔、白芝麻、香菜、雞蛋
Dr.WEI 阿嬤ㄟ手感金絲麵,創意料理分享,超級簡單的做法,讓您輕輕鬆鬆料理美味,上菜啦!
食材:金絲富貴手感麵線、番茄、薄鹽醬油(鰹魚風味)、蔥花、味醂、肉鬆、香辣蔥酥粉、洋蔥、檸檬
還在想要怎麼料理年菜嗎? 利用三種不同顏色的彩椒, 讓整道菜呈現豐富的色彩有年節的氣氛, 也讓的大家看的開心也吃的開心哦!
食材:淬釀鰹魚醬油、花枝、青椒、紅椒、黃椒、太白粉水、麻油
因為弟弟過幾天開工拜拜要用甜的年糕,於是有機會試試用烤箱做年糕,除了糯米粉、紅豆餡是傳統中式年糕的材料,其他材料感覺挺像做蛋糕的,...
食材:糯米粉、泡打粉、香草粉、二砂糖、鹽、檸檬皮、鮮奶、油、蜜紅豆、杏仁片、雞蛋
純手工現打的蝦漿,讓蝦球鮮美又彈牙,每一口都有滿滿的海洋鮮甜;此外在蝦漿中加入馬蹄可增加口感,以香菜增添香氣,再搭配上酥脆金黃的吐...
食材:草蝦仁、豬板油、馬蹄、香菜、蛋清、吐司、葡萄籽油、鹽、砂糖、片栗粉、胡椒粉