家常食譜

檸檬蝦酪梨沙拉

在煸出香氣的蒜味蝦油裡，放入白蝦煎炒，蝦殼轉紅後，淋上鮮榨酸爽的椒鹽檸檬汁，燒熱收汁即完成檸檬🍋蝦！ 沙拉底層鋪一些新鮮酪梨🥑、...

食材：鮮凍大白蝦、酪梨🥑、檸檬、小番茄、白胡椒粉、鹽、義大利香料、王子麵、蒜頭、米酒

青椒鑲肉

新鮮青椒搭配雞肉，營養美味！

食材：青椒(小型)、雞胸肉、鹽、金針菇、醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、薑黃粉

「生酮」 豬皮凍

酸辣QQ的滋味，滿足視覺與味覺 增加生酮飲食的樂趣

食材：豬皮、薑片、黑醋、大蔥、醬油、白胡椒粉、香油、料理米酒、蠔油、糖、鹽、老乾媽、蒜末

嫩煎雞胸佐煙燻甜椒醬

🐔爆菜量低脂增肌盤🐔 想讓雞胸肉不乾柴的秘密比你想像的還簡單：「選用市場買的或超市冷藏肉品而非冷凍，還有最重要的：不・要・煎・太・...

食材：雞胸肉、橄欖油、紅甜椒（我的是小的）、鹽、洋蔥、黑胡椒、辣椒、煙燻紅椒粉、大蒜、百里香、蘋果醋或白酒醋或檸檬汁、蜂蜜

。沙茶炒蟹。

現在是品嚐秋蟹最肥美的季節，來自澎湖野生石蟹，活體現撈鮮凍，保存原有鮮味。 沙茶炒蟹，是一道常見的海鮮料理，沙茶香氣配上螃蟹更加分...

食材：澎湖野生石蟹、蔥、沙茶、鮮味炒手、太白粉

香煎檸三文魚扒

三文魚擁有奧米茄三成份 營養十分高 三文魚油份多 加入檸檬汁帶酸解膩清新😇😋😋😋非常簡單 好味指數爆燈👍👍 Like like~~

食材：蒜頭、姜、檸檬、檸檬片、雲耳、三文魚、胡椒

簡易篇｜秋之蟹宴三：焗釀蟹蓋 (附影片)

家中剩下了蟹蓋和蟹肉? 不如用來做釀蟹蓋~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 If you like this video, pleas...

食材：蟹蓋、面包糠、餡料 蟹肉、巴馬臣芝士碎、洋蔥、磨菇、咖喱粉、牛油、瑞可塔芝士 (Ricotta)

蔥油雞腿捲

食材：雞腿肉、蔥、薑、鹽與白胡椒

紅燒牛肉

食材：牛肋條、洋蔥、米酒、豆瓣醬、醬油膏、醬油、八角、薑片、蒜頭、蔥段、牛番茄

大白菜.番茄鮮菇豆腐湯(火鍋白湯底)

清爽蔬菜湯，適合炎炎夏日，可以直接喝，更可以當火鍋湯底加各種喜愛的料食用。

食材：雞腿骨、家常豆腐、大白菜、昆布、番茄、鮮香菇、玉米筍、大蒜、青蔥、薑、鹽

自製蒜多多辣椒

冬天吃點辣，暖和身體

食材：蒜頭、辣椒、豆豉、醬油

黑胡椒蘑菇香嫩雞丁🥘

汁多味美，下飯！

食材：清雞胸肉、蘑菇、粗黑胡椒粒、蕃茄醬、糖、水、蔬果味素、太白粉

韓國國民美食 地方媽媽必煮安東燉雞

甜甜又辣辣的燉雞，綿密的馬鈴薯和地瓜，最後加上韓式粉絲，不管配飯還是直接吃都很讚👍

食材：雞腿肉、馬鈴薯、地瓜、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、紅、綠辣椒、蒜末、薑末、韓式粉絲、醬油、辣椒粉、玉米糖漿、黑糖、麻油、鹽

美味叉燒燒肉四個步驟，就是那個醬汁知道嗎

傳說中一周的便當都在這裡，炒菜、拌麵、下酒菜、單吃，都能用 就是這個醬汁簡單帶你完成所有料理!!各大通路現在都買的到唷!! 也可以...

食材：五花肉、米酒or紹興酒、渼淳料理醬

芋頭茼蒿排骨湯

🔺當季食材：芋頭+茼蒿 趁當季買了一堆真空包裝的芋頭，做了一批芋頭塊備著冷凍，除了芋頭米粉還有湯品可以運用。至於茼蒿，除了火鍋，...

食材：芋頭塊、排骨、鹽、茼蒿、白胡椒、高湯、油蔥酥

牛蒡芡實蓮子百合蘿蔔湯

牛蒡其獨特的味道，用來煲湯令湯品更鮮甜清香，除了有降血壓、血脂、血糖的功效，還能降低體內膽固醇，有助預防中風等功效。 此湯適宜新陳...

食材：牛蒡、白蘿蔔、鹽、蓮子、芡實、百合、瘦肉、水

當歸豬心湯

在加拿大的華人超市買到豬心，剛好家裡還有從台灣帶來的中藥材，就燉了當歸豬心湯，好好補一下。 其實做法不難，把食材通通放進大同電鍋...

食材：豬心、當歸、黃耆、枸杞、紅棗、薑、米酒、鹽