家常食材

【義式烤蔬菜】佐巴薩米可醋

有時想來點香煎牛排或是西班牙海鮮燉飯比較偏西式的料理時，就在想旁邊的side dish 可以是什麼呢? 五彩繽紛，清爽解油膩的義式...

食材：紅椒、黃椒、馬鈴薯、橄欖油、紅洋蔥、鹽與黑胡椒、蒜頭、義大利綜合香料、櫛瓜、糖、巴薩米可醋、法式芥末醬

吻仔魚炒莧菜

炒起來有點滑滑的莧菜，加點吻仔魚超下飯，ㄧ種鹹香的美味，也讓莧菜更添風味。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m....

食材：莧菜、熟吻仔魚、鹽、蒜頭

白酒乾燒松阪豬

當下酒菜應該很適合😄

食材：松阪豬、白酒、醬油、素蠔油、胡椒粉、蔥

絲瓜蛤蜊麵

食材：絲瓜（片）、關廟麵、蔥（末）、薑（片）、油蔥酥、鹽、雞高湯

免開火涼拌茄子

炎炎夏日最適合來盤涼拌菜，用蒸烤爐就能輕鬆完成涼拌蒸紫茄。

食材：茄子、白醋、蔥、醬油、蠔油、香油、砂糖、黑醋、辣椒

蜂蜜檸檬雞

🍯蜂蜜檸檬雞🍋 雞肉醃完煎熟成金黃色，再裹上檸檬蜂蜜醬汁，黃澄澄 閃亮，口感酸甜多汁，酥嫩的雞肉，讓你一口接一口，一塊接一塊!颱風...

食材：雞胸肉ㄅㄢ、蜂蜜、醬油、奶油、檸檬

豆芽雞絲(銀芽雞絲)-手繪食譜

炎熱的夏天就來道清爽的快炒料理，超嫩的雞絲搭配爽脆的豆芽，10分鐘上菜。 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理/88道...

食材：雞胸肉、綠豆芽、鹽、炒菜油、米酒、水、太白粉、糖、白胡椒粉、麻油

【韓式-輕食】 牛肉糖心蛋拌麵

這次準備的是像我雨天懶得出門吃午餐，或懶得做菜的#懶人食譜。 . 只要10分鐘就搞定，但是營養非常足夠的輕食喔！ . 更多的食譜👇...

食材：麵條、牛肉片、醬油、蛋、糖、蔥花、蒜末、米酒、橄欖油、胡椒粉、鹽巴、芝麻油

XO醬打拋肉

不用魚露、檸檬就能做出超美味的打拋肉，你相信嗎？☺️☺️☺️

食材：絞肉、牛蕃茄切丁、蒜末、九層塔、辣椒、XO醬、鹽、糖、胡椒粉、米酒

半煎炸豬里肌

想不出如何料理這塊肉，簡單快速的炸熟，撒上這瓶萬用胡椒粉，很好吃哦😋

食材：豬小里肌（腰內肉）、鹽、地瓜粉、油、萬用胡椒粉

高麗菜波菜捲

高麗菜波菜捲，淋上(或沾澆)山葵蒜泥醬一起食用，非常的美味。尤其是剛剛咬下的那一剎那，微微嗆辣的山葵香氣直衝腦門，瞬間令人胃口大開...

食材：高麗菜葉、菠菜、S&B 山葵膏、S&B 生蒜泥醬、二砂糖、香菇素蠔油、香油

西式高湯｜自家制羊高湯 (附影片)

今次會做一款純天然, 無添加的羊高湯~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking h...

食材：羊骨、甘旬、西芹、洋蔥、蕃茄、蕃茄膏、京蔥 (白色部分)、京蔥 (綠色部分)、乾百里香、乾洋芫茜、乾迷迭香、月桂葉、蒜頭 (拍扁)、水、紅酒

客家鹹湯圓

小時候每到冬至媽媽一定會煮鹹湯圓，隔夜的鹹湯圓會更入味好吃哦！

食材：紅白小湯圓、肉絲、紅蘿蔔絲、香菇、茼蒿、蔥白、蔥綠、蝦米、油蔥酥、太白粉、米酒、鹽、糊椒粉

蛤蠣蒸蛋「節能家常料理」

電鍋一指就能完成

食材：蛋、蛤蠣湯、蛤蠣肉及魚板、鹽、電鍋外鍋水

嫩羊排

食材：羊排、蒜头、酱油、辣椒、美极鲜味露、水、葱、小苏打粉、姜、糖、无盐奶油、油、太白粉、蛋白

【韓式-小菜】經典 麻藥雞蛋

沒有胃口的時候，只要有這道小菜就可以找回來胃口啦！ . 只要10分鐘就可以搞定的一週的便當小菜咯～又簡單又好吃的無敵下飯菜😋 . ...

食材：蛋、米醋、醬油、鹽巴、糖、水、洋蔥、青蔥、辣椒

皇帝豆天婦羅

皇帝豆是非常健康的高纖食品，富含鉀離子、蛋白質，但網路上能查到的料理方式不外乎炒、煮排骨湯⋯所以不妨試試用天婦羅的方式呈現。

食材：皇帝豆、酥炸粉、鹽、水、油