家常食材

酸v啊酸v~糖醋排

不是炸的糖醋排～ 是燉排骨酸糖口味的。 酸甜酸甜 不膩口 肉要嫩ㄧ定要到肉攤買好的三層排來煮喔！ 糖跟醋比例1:1，依個人口味再...

食材：排骨（三層排）、蔥、米酒、白醋、紅糖、龜甲萬甘甜醬油

【氣炸】蜜汁燒豬肋骨

食材：豬肋骨、叉燒醬、生抽、味琳、玫瑰露、糖

紅蘿蔔玉子燒

玉子燒放進備餐便當中，有種畫龍點睛的畫面，只要烹調中注意火侯、翻捲過程，其實真的很簡單。

食材：紅蘿蔔、雞蛋、鹽、白胡椒

番茄炒蛋蓋飯

番茄炒蛋酸酸甜甜，非常下飯😋

食材：番茄、蛋、蕃茄醬、蔥花

鮪魚蘋果玉米三明治

在炎熱的夏日, 利用冰箱剩餘的食材-- 玉米粒, 鮪魚, 吃剩的蘋果 輕鬆做出早餐, 下午茶, 宵夜都適合的三明治

食材：鮪魚、蘋果、玉米粒、燕麥葡萄吐司、美乃滋、鹽巴、黑胡椒

蝦仁煎-蚵仔煎、花枝煎都可以

有蝦仁放蝦仁，有花枝放花枝，有蚵仔放蚵仔，什麼都沒有也可以變蛋煎 沾醬用微波爐就可以搞定！

食材：地瓜粉或樹薯粉、太白粉、番茄醬、麵粉、豆腐乳或味噌、水、糖、菜、蛋、樹薯粉、蝦仁等

減脂料理-蔬菜炒蛋🥚

這道菜真的非常營養 熱量也很低 不只適合正在健身、減脂的人 少少的調味 也很適合小朋友！ 而且把蔬菜加在炒蛋裡非常好吃～ 還可以讓...

食材：雞蛋、玉米筍、毛豆莢、洋蔥、小黃瓜、水或牛奶、鹽、義式香料

豆酥鱈魚(影片)

超級下飯的美味料理「豆酥鱈魚」，做法超級簡單，新手也會的，快來把它學起來吧！ ‧影片教學~ https://youtu.be/jA...

食材：鱈魚、蔥段、花生油、薑片、蒜末、薑末、豆酥、辣豆辦醬、糖、米酒、辣椒末、白胡椒粉

家常油蔥酥

🔺居家常備食材 麵、米粉、餛飩、鹹粥 不能沒有油蔥啊 （有一次大老遠跑到高雄大樹等位好久為了紅蟳粥、每年去花蓮也要排隊吃戴記扁...

食材：紅蔥頭、油

前菜篇｜(素)煙燻紅菜頭他他(附影片)

他他, 大家都可能吃過或聽聞過, 但其實除了牛肉外, 是還有好多的變化, 今次就做一道純素的紅菜頭韃靼/他他~~~ 器材 – 7...

食材：紅菜頭、芒果A、芒果B、蒜頭、百里香、薄荷、楓樹糖漿、紅酒醋、粗鹽、油、鹽和黑椒、莎律菜、櫻桃木屑(可省略)

蘋果磅蛋糕

引用ig:mariruri fp3，為了用新模子而做，剛好上次做馬卡龍還有剩材料做些微調整，整體非常清爽，淡淡蘋果味，很適合現在的...

食材：蘋果、砂糖、牛奶、雞蛋、糖粉、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉

涼拌檸檬雞

食材：雞腿、蔥、蒜頭、薑、蔥白、米酒、芝麻、香菜、孜然粉、小黃瓜、醬油、檸檬、烏醋、蠔油、鹽巴、糖、香油

韓式炒碼麵 (一鍋到底)

一鍋到底～暖呼呼～

食材：烏龍麵、豬肉絲、韓式辣椒粉、海鮮 (蝦子，魚片，魷魚)、醬油、青蔥、蠔油、香菇、木耳、洋蔥、大白菜、蒜末、雞湯

~電鍋蜜芋頭~

冬天產的芋頭會比較容易煮軟、煮爛，吃來口感也比較棉密；至於夏天芋頭質地則較硬實，建議煮久一些，並搭配「燜」的方式

食材：芋頭、砂糖、米酒

蠔油洋蔥雞亦

簡單，不需要很多調味料，只需要蠔油就OK

食材：雞亦、洋蔥

蛋煎蒲仔海鮮餅

家有人不喜蒲仔味道 加以改變作法後 吃的光光滴 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebo...

食材：蒲仔（刨細絲）、蝦皮、蛤蜊肉、韓式泡菜（切末）、蔥末、雞蛋

牛肉版瓜子肉

不常煮豬肉的家庭 很適合 材料備好 喇喇ㄟ就可以放入電鍋 非常好下飯 孩子一碗接一碗

食材：碎牛肉、醬油、雞蛋、蒜頭、花瓜、花瓜醬汁、香油