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鹽麴松坂肉
Emma單單只撒上鹽麴的肉加熱後，鹽麴會將食材的蛋白質轉換成美味成分的胺基酸了。讓肉質變的更柔軟、更美味，簡單料理沒負擔。 PS.鹽麴量為...
食材：鹽麴、松坂肉、綺麗健康油
家常豬肉
2,626 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「家常豬肉」的零失敗食譜
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龍鬚菜炒松阪
六寶媽龍鬚菜稍有韌性（孩子、老人吃）我會炒久一點
食材：龍鬚菜、紅蘿蔔絲、蒜頭、松阪肉
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紅燒肉
煮 · 家菜《紅燒肉》是一道最普通的家常料理。想起北宋文學家蘇東坡曾經提及到做紅燒肉的精髓：少著水，慢著火，火候足時它自美。 紅燒肉做不好，...
食材：五花肉、薑、醬油、蔥、濃醬油、冰糖、米酒、八角
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減脂~肉片捲豌豆苗便當
佳雯的愛妻便當減脂、減醣便當~以往都用煎和醬汁增加色澤感，今天試試用醬料醃製大火蒸煮，除了顏色沒有煨煮醬汁好看外，這樣吃感覺也是很爽口，重點有入味😋😋
食材：豬里肌肉、豌豆芽、蔥白、蔥綠分開、辣椒、芝麻油、肉醃醬料、香菇醬油、味霖、米酒、白胡椒粉、蒜末
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松阪麻油飯_電子鍋料理
18食堂♥︎充滿麻油薑香的松阪豬肉，嫩口好吃。裹滿麻油薑香的白米飯，每吃上一口，都是幸福的好滋味♪ FB歡迎來聊聊 :) https://w...
食材：松阪豬肉、白米、老薑片、香菇水、乾香菇、醬油膏、香油、鹽巴、醬油、黑麻油、白胡椒粉、純米米酒
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紅酒醋香烤豬五花
醺夜煮廚用紅酒和俗稱英國黑醋的伍斯特醬烤五花肉，雖然準備的時間比較長，但烤出的五花肉充滿果香，酸甜微辣的滋味，配上一杯啤酒，一定是一片一片...
食材：帶皮豬五花條、紅酒、伍斯特醬、橘子汁、蜂蜜、砂糖、煙燻紅甜椒粉、卡宴辣椒粉、海鹽
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粉蒸排骨-自製蒸肉粉
【媽媽在家】家常小料理🍳傳統粉蒸排骨 蒸肉粉在家自己做更健康
食材：豬軟排、地瓜片、蒜泥、米酒、白米、鹽巴、八角、胡椒粉、月桂葉、糖、桂皮、花椒粒
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蒜苗炒豬肉
Nainai Wang這道料理也是簡單好上手喔！
食材：三層肉、蒜苗、醬油、辣椒（大顆不辣的）、米酒、黑胡椒粒、糖、水
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全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 炒回鍋肉
生活美食家Nancy老師/NC5餐廳料理也想在家隨時吃? 當然是可以的! 這裡就可以教你怎麼做一份超級簡易版的回鍋肉喔~ 趕快來試試看吧! 喜歡透過影片學習...
食材：回鍋肉醬汁、豬五花肉片、蒜仁(切末)、洋蔥(切絲)、豆干(切片)、紅/黃甜椒(切片)、蒜苗(斜切段)、辣椒末
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芋頭扣肉
銘麒媽媽非一鍋到底，而且做工繁複，但一端出場，不會漏氣。
食材：豬五花肉、芋頭、蔥段、二砂糖、蒜頭、醬油、紅蒜頭、米酒、胡椒粉、香油、豆腐乳、水、糖
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回鍋肉
Becky Chen拜拜完的水煮五花肉，來做回鍋肉。
食材：豬五花肉、豆干、蒜末、高麗菜、辣豆瓣、紅椒(可省略)、甜麵醬(或烤肉醬)、黃椒(可省略)、水、蔥段(可省略)
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薑燒豬肉｜帶便當必學（免用味醂）
謝太太的生活小事只要調味掌握好，基本上就是道零失敗的料理，拿來帶便當也很可以，厚切里肌當便當主餐超有份量感，忙碌主婦們必學必學！ 喜歡我的分享嗎...
食材：豬里肌厚切、醬油、薑泥、蜂蜜、油
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馬鈴薯粉蒸豬小排
醺夜煮廚豬小排用辣豆瓣醬醃過，裹上五香蒸肉粉，蒸出來鹹軟濡鹹香，底部的馬鈴薯沾滿肉汁，入口即化，無論當小點，或是配飯，都非常適合。 五香...
食材：豬小排、豬後腿肉排、郫縣辣豆瓣醬/辣豆瓣醬、馬鈴薯、醬油、香菜、米酒、五香蒸肉粉、蠔油、糖、大蒜、薑、辣椒
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薑燒蘆筍肉卷
晴天小廚娘便當的好朋友 簡單好吃又營養😌
食材：里肌肉片、蘆筍、醬油、糖、太白粉、醋一小匙、鹽、水、白胡椒粉、辣椒
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腐乳炸排骨
廚房女漢子Rita's用豆腐乳來醃排骨，低溫慢炸再高溫逼油！入味又好吃，就算冷了後還能吃到酥酥的口感，一次多炸些可以冷凍保存，用來炒菜或單吃都超讚的喔～...
食材：排骨、地瓜粉或木薯粉、蒜頭、豆腐乳、米酒、棕櫚糖或二砂、鹽、五香粉、胡椒粉
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蒜泥白肉（清爽版）
Maggie Hsieh簡單又方便就可完成這道適合每個季節吃的菜～
食材：豬五花肉片、老薑薑片、醬油、米酒、醬油膏、鹽、香油、葵花油（或沙拉油）、蒜末、小黃瓜、檸檬、水、糖
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紅燒肉
媛式小小廚房看起來油油亮亮 吃起來甜甜鹹鹹QQ的三層肉～ 超級下飯的～ 一口接一口的～
食材：三層肉、蔥或大蒜、米酒、薑片、醬油、水、冰糖
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古早味肉燥-手繪食譜
Rea手繪食譜25分鐘滷一鍋萬用的肉燥，拌麵、拌飯、燙青菜淋醬，是家中不可或缺的常備菜，媽媽的好幫手。 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是...
食材：紅葱頭末、中大型乾香菇、醬油、絞肉、糖、炒菜油、麻油、泡香菇水
