家常豬肉

蔥爆豬柳

這道菜可以配飯也可以用來夾吐司，完全是道百搭基本款，將肉稍作變化改成牛肉或雞肉又是全新款，一菜多用不學不可啊！ 歡迎到我粉絲團按讚...

食材：豬肉、醬油、太白粉、蔥、蒜、米酒

要配三碗飯的蔬菜增量版打拋豬

每次去泰國餐廳打拋豬都是我的必點，集酸辣鹹香於一身的打拋豬真是太適合愛白飯的我啦，沒配個2、3碗飯怎麼行呢，隔天帶便當也很讚喔！ ...

食材：豬絞肉、洋蔥、蒜頭、蔥白、羅馬蕃茄、小蕃茄、四季豆、九層塔嫩葉、辣椒、醬油、魚露、檸檬汁、水

DYLANAMA ♥ 洋蔥燒肉

洋蔥燒至軟嫩入味，加上肉片就是道香甜微辣又下飯的美味家常菜。

食材：洋蔥、梅花肉片、醬油、紅蘿蔔、蠔油、大蒜瓣、鹽、辣椒、米酒

豬肉片鴻喜菇味噌湯

來自深夜食堂的料理靈感，簡單的料理，美味無窮哦!

食材：火鍋豬肉片、板豆腐、味噌、鴻喜菇、味醂、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、香油、青蔥

電鍋滷豬腳

閏月添壽電鍋燉豬腳 方便少油煙 也可用爐火燉煮，大滾後轉小火約煮2-3小時。 *1米杯約160ml

食材：豬腳(前腿或後腿)、蒜頭、薑片、紅辣椒、蔥、八角、花椒、醬油、水、米酒、白胡椒或白胡椒粒、冰糖

脆甜大黃瓜鑲肉

黃瓜帶點軟嫩的清甜加上豬絞肉的咬勁，蒸過後流出的湯汁很鮮味，黃瓜鑲肉是健康美味的一道料理

食材：豬絞肉、大黃瓜、醬油、胡蘿蔔、素蠔油、香油、香菇、米酒、青蔥、鹽、香菜、白糖、枸杞、太白粉

小廚娘❤鹹蛋蒸肉＃電鍋

鹹蛋蒸肉是簡單的家常料理，吃鹹蛋最愛蛋黃的部分，細綿香滑軟糯又帶細細流沙的口感，真的讓我會閉目品嚐陶醉不已～ 但是蛋白的部分會吃不...

食材：豬絞肉、鹹蛋、蔥末、薑末、蒜末、白胡椒、米酒、細砂糖、香油

超多汁 蔥肉餅捲金針菇

帶著胡椒香的肉餅和脆口金針菇，一口一個剛剛好，咬下去滿滿的肉汁充滿口中～hen好吃hen下飯啊！😆 使用台糖出品的豬絞肉，400...

食材：絞肉(台糖豬肉絞肉)、蔥、醬油、金針菇、米酒、糖&鹽、白胡椒(或黑胡椒)、香油

火鍋肉片變身【炸豬排】

使用火鍋肉片變身炸豬排，中心很容易就熟透，不用擔心時間和火侯沒掌握好！而且肉片交疊能讓油花分布均勻,非常的鮮嫩多汁，新手也能成功喔...

食材：火鍋肉片(里肌肉)、醬油、米酒、雞蛋、木薯粉(地瓜粉)、麵包粉

香菇肉燥

好吃又下飯的香菇肉燥，令人一碗接一碗。

食材：絞肉、醬油、蒜頭、水、蔭油膏、2號砂糖、蔥、香菇

芋頭滷排骨(影片)

喜歡台式的芋頭滷排骨嗎？鬆軟綿密芋頭加上軟嫩的排骨，芋香濃郁好下飯的美味料理！你一定要來試做品嚐看看~ ^^ ‧影片~ htt...

食材：大甲芋頭、排骨、清水、香菇、泡香菇水、蒜片、米酒、油蔥酥、醬油、鹽、白胡椒粉

寶寶打拋豬

食材：豬絞肉、蒜頭、蕃茄、四季豆、九層塔、水、醬油、鹽、糖

《紅麴醬燒豬排》

紅麴醬顏色漂亮又帶酒香味，和豬肉是好朋友！用它來做一味簡單的豬排，很好下飯！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！參看更...

食材：梅頭豬排、乾蔥頭、蒜頭、紅麴醬、醬油、黃糖、紹興酒、白胡椒粉

黑胡椒二層肉炒蔬食

這道家常料理，就算零廚藝也可以輕鬆完成！這道料理特別的地方是選用的豬肉，豬肉的部位很多，一般常吃的就是梅花肉，里肌肉，三層肉......

食材：二層肉（約300g)、黃彩椒、紅彩椒、小黃瓜、蒜苗、黑胡椒、糖、鹽、米酒、鰹魚粉

【菜鳥人妻學做菜】豆干炒肉絲

豆干炒肉絲是一道超適合小夫妻餐桌的家常菜，超好吃又下飯，重點是做法又超簡單上手，作為菜鳥人妻必學這道菜！

食材：梅花肉絲、豆干 (切絲)、醬油、蔥、味醂、蒜、米酒、辣椒、太白粉

脆皮燒肉

喀滋喀滋又香又脆的豬皮，油脂滑嫩卻不油膩、豐盈多汁又美味的瘦肉，這是讓人無法忘懷的脆皮燒肉，但不用上館子，在家裡也是可以輕易做出來...

食材：帶皮五花肉、鹽、五香粉、胡椒粉、香蒜粉、匈牙利紅椒粉（選用）、糖、紹興酒

便當菜：小朋友版回鍋肉(里肌肉代替）

回鍋肉的傳統做法，是用三層肉或用五花肉，但小朋友都不敢吃，所以把它改成里肌肉。這道菜下飯，而且食材蒸後不走味，也適合帶便當。

食材：里肌肉、非基改豆干、葱、蒜、高麗菜、豆瓣醬、甜麵醬、烏醋