家常菜

隨便做泰式涼拌海鮮沙拉

炎炎夏日，連飯都懶得煮⋯ 只能有什麼吃什麼了🌞

食材：冷凍海鮮、泰式甜辣醬、市售檸檬汁、清水、洋蔥、雞粉、蒜頭、香菜、蟹肉棒

吻仔魚番茄蛋炒飯（營養滿分^^）

吻仔魚的營養成分高,高鈣/低熱量高蛋白,非常適合小孩老人食用。且富含DHA與omega-3不飽和脂肪酸、鈣鐵和各種維生素等，鈣含量...

食材：芫荽、吻仔魚、小番茄、雞蛋、洋蔥、蒜頭、隔夜飯、萬用胡椒粉、醬油

豆芽炒透抽

用大火炒出透抽的鮮甜，佐以醬油膏、烏醋提味、九層塔的清香，拌入大量豆芽菜快炒，保持豆芽的爽脆口感～很快能上桌又很台式的家常菜。

食材：透抽、豆芽菜、醬油膏、辣椒、烏醋（隨喜愛）、鹽、紅蘿蔔（配色用）、白胡椒粉、米酒、九層塔、蔥、蒜

簡易滷肉

滷肉可以事先備妥放冰箱，下班後立即可以有一道主菜，湯汁也可以用來拌麵、當滷菜的湯汁，一舉數得！

食材：市售五花肉、紅蔥頭、蔥、八角、醬油、鹽巴、味精、酒、水、冰糖、油

蜂蜜釀黑糖米餅

這是一道很適合當做年節點心的一道剩飯料理。它剛煎出來的香氣很棒。有蜂蜜的香甜氣味。在吃的時候也可以吃到米飯的顆粒感。雖然軟軟的。但...

食材：鮮奶、黑糖、蜂蜜、蛋、剩飯、樹薯粉、沙拉油、熱水

義大利雞肉丸子麵

趁假日雞肉丸子多做一些冷凍起來，可以當party小點，也可以做成義大利麵，非常方便 義大利紅醬可以參照我之前的食譜 經典義大...

食材：雞胸肉或雞里肌、大蒜、自製或市售義大利紅醬、奧勒岡粉、白酒、義大利麵、新鮮巴西里、牛奶、鹽、黑胡椒、麵包粉、帕瑪森乳酪粉、辣椒片（可省略）、蛋

涼拌米血(快速料理)

好吃的米血糕除了水煮外做點小變化 冰冰的吃也別有一番風味 炎熱的天氣來一盤就有飽足感喔

食材：米血、薑絲,蔥末,辣椒、醬油膏、花生粉、辣油、香油、辣醬

元氣蒜頭蛤蜊雞湯

集蒜精、蜆精與雞精於一碗的蒜頭蛤蜊雞湯，喝下肚免疫力馬上 UP UP！病毒退散一生平安！😆

食材：帶骨土雞肉塊、蛤蜊、水、去皮蒜瓣、薑片、米酒、鹽

Q彈雞肉丸子🎶

手作QQ的肉丸子， 煮湯、火鍋⋯都好吃。 以雞胸肉製作的丸子， 熱量低、蛋白質高⋯ 老少咸宜。 簡單的食材，做法容易； 輕輕鬆鬆就...

食材：雞肉末、米酒、薑末、太白粉、香油、鹽、砂糖、胡椒粉

泡菜炒豬肉

食材：韓式泡菜、梅花豬肉、蔥、蒜頭、醬油、水、香油

御飯糰三明治

不需模具與工具的簡易製作方法，只要包入喜愛的食材，就可以帶著出門當做早餐、午餐。更多：https://www.facebook.c...

食材：雞蛋、蔬菜、海苔、豬肉片、熱米飯

家常辣炒方便麵

今天用自製辣醬炒方便麵，香辣過癮，每口都吃得到大海鮮甜!! 🌶️相關食譜：「香蒜辣椒醬(五辛素)」、「蒜蓉辣椒醬(五辛素)」、「...

食材：方便麵、火腿腸、雞蛋、青椒、青蔥、蒜蓉辣椒醬、醬油、蠔油、雞粉、白胡椒粉

栗子南瓜飯

此道料理的營養成分 熱量 　 274 kcal 蛋白質 　5.4 g 脂質　　0.5 g 醣類　　63 g 鈉　　　4 mg 磷　...

食材：白米、栗子南瓜、水

酸梅涼拌小黃瓜

加了酸梅的小黃瓜 吃起來超級爽口！免開火 就是一道冰箱常備菜了

食材：小黃瓜、酸梅、鹽（抓醃用）、蒜頭、白醋、糖、香油

金棗醃漬蘿蔔

宜蘭盛產金棗與獨特的蘿蔔品種，我選用在地食材結合出不同風味。

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、金棗醬、蜜金棗絲、砂糖、釀造米醋、海鹽

涼拌雞絲

夏天餐桌上的主角~涼拌菜。

食材：小黃瓜、寬粉條、蒜頭、胡蘿蔔、白胡椒粉、雞胸肉、花椒粉、香油、鹽、香蒜粒、醬油、糖（可增減）

家常鍋貼

冷凍食品是職業婦女的好朋友，超方便的 ～ 感恩合十 ～ ～ 🙏 😊 💯 👍

食材：冷凍鍋貼、開水