家常牛肉

蔬菜牛肉燴

簡易的蔬菜牛肉，調味簡單，運用食材本身特有的甜酸味來提出牛肉的味道，燉煮過後的蔬菜牛肉，可以當湯或是直接淋在飯上，當燴飯也很棒喔！

食材：牛肉、番茄、洋蔥、高麗菜、米酒、黑胡椒、胡椒粉、鹽、糖

義式番茄蔬菜燉牛肉

整鍋滿滿的健康蔬菜 加入喜愛的香料 番茄還可以軟化牛肉 配上蔬菜熬煮過後的自然甜美醬汁 太棒啦！

食材：澳洲牛里肌、大番茄、黑胡椒粒、蘑菇、綜合義式香料、洋蔥、海鹽、蒜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、九層塔、月桂葉、迷迭香、百里香、日式薄鹽醬油

韓式牛肋條

去完首爾中晒韓毒，做個韓式牛肋條以解相思之苦。簡單醬汁，加上這款牛肋條超肥美，記得加埋蘿蔔去炆，吸收醬汁精華，飯都食多兩碗、

食材：牛肋條、甘筍、白蘿蔔、韓國梨、韓式醃牛肉汁、韓式辣醬、味醂、蒜蓉、芝麻（裝飾用）

滑蛋牛肉燴飯 酸潤滋味 啵好吃的

從有記憶以來，滑蛋牛肉燴飯一直是我們家的熱門， 點菜出現機率很高，尤其是姊姊，特別愛吃， 當大家吃的開心時，姊姊還會很得意的告訴眾...

食材：大蒜、青蔥、地瓜粉、牛蕃茄、太白粉、鹽、牛肉、水、白胡椒、蕃茄醬、雞蛋、黑胡椒

（不藏私）牛排這樣煎

食材：牛肉、鹽、黑胡椒、奶油、蒜頭

辣炒牛肉干絲

牛肉不管加上任何食材料理都是非常的美味，一道簡單家常菜…牛肉干絲…軟嫩的牛肉搭配豆干一同拌炒，加上辣椒微辣的口感，不但美味又下飯哦！

食材：豆干、牛肉絲、醬油、香油、蔥、味霖、蒜頭、太白粉、辣椒、胡椒粉、水、糖，鹽

番茄牛肉湯(零廚藝OK)

超濃超好喝的番茄牛肉湯！重點是，作法超級簡單，不信你做做看就知道了，根本大鍋煮，全部材料丟進去煮一煮就搞定！ 歡迎來「小人妻大本事...

食材：牛腩、牛腱、薑片、牛蕃茄、青蔥、白蘿蔔(小的)、八角、洋蔥、月桂葉

便當菜：蒜香杏鮑菇牛肉片

將喜歡的食材：杏鮑菇、牛肉片放在一起，不僅味道很好，作法又簡單，讓你快速上菜，又營養滿分！

食材：杏鮑菇、火鍋牛肉片、蒜、蔥、醬油、米酒、鹽

火山牛丼飯

牛肉層層堆疊成一座小火山，濃郁蛋黃拌入熱呼呼的白飯搭配醬汁就像火山噴發一般.美味又吸睛。

食材：牛小排肉片、柴魚醬油、味琳、砂糖

滑蛋山藥牛肉

『滑蛋山藥牛肉』這道料理就是將所有的食材都炒到半生熟最好吃，但若是不敢吃太生的蛋或牛肉的人，就把烹調的時間拉長即可。起鍋前再加入蔥...

食材：無骨牛小排火鍋肉片、日本山藥、醬油、雞蛋、米酒、白胡椒粉、青蔥、蛋白、鹽巴、太白粉

蔬菜燉牛肉 【冬天至愛料理】

這個絕對是冬天不可少的料理，一大鍋燉牛肉加蔬菜，健康美味又暖胃，佐薯蓉或白飯吃，超讚～做法超簡單，將所有材料放入大鍋內，煮數小時，...

食材：牛肉、洋蔥、蕃茄膏、蒜末、紅酒、紅蘿蔔、牛高湯、西洋芹、月桂葉、百里香

[味噌牛肉蓋飯]火鍋肉片的妙用

吃剩的火鍋肉片棄之可惜，留下又不知如何處理，有時還真令人煩惱！其實，結合肉片與醬汁做成蓋飯是既省時又省事的料理，配上簡單的副菜就像...

食材：牛肉片、洋蔥、白飯、青蔥、雞蛋、米酒、味噌、醬油、糖

牛肉湯南瓜麵疙瘩

帶有南瓜清甜的麵疙瘩，與燉到入口即化的牛肉湯，用電鍋烹調方便又快速，在冬天裡可以溫暖家人的胃：）

食材：牛腱肉、紅白蘿蔔、蒜頭、洋蔥、醬油、南瓜、冰糖、中筋麵粉、滷包、鹽、黑胡椒、米酒

金針菇牛肉捲

烤肉和火鍋剩下的肉片和蔬菜，簡單料理，就可以變身成一道很不錯的小菜！ 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pi...

食材：牛肉片、金針菇、醬油、四季豆、味醂、鹽、胡椒、酒、太白粉、麻油

啤酒燉牛肉

這是屬於大人風味的燉牛肉，如果家裡有嗜啤酒的人，燉出這一鍋，會很愛喔！

食材：牛肉(我用牛肋)、馬鈴薯、番茄、啤酒、洋蔥、蒜頭、辣椒、月桂葉、黑胡椒粒、鹽、黑胡椒粉、蘋果汁、肉桂粉、白酒(或清酒)

蔥爆牛肉

濃郁的香蔥味竄起，爆香的青蔥及不油膩的軟嫩牛肉片完美組合，過程中火候要大及速度快也才能讓整個調味散發出香氣，美味的牛肉和醬汁混合白...

食材：牛肉片、洋蔥、醬油、青蔥、蠔油、米酒、辣椒、糖、太白粉、蒜、黑醋、薑

家常紅燒牛肉～一鍋到底.鑄鐵鍋料理

食材：牛腩、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、牛蕃茄、薑、水、蔥、醬油、米酒、冰糖