家常牛肉

牛肉雜菜炒韓式冬粉

是菜也是主食，好吃低熱量，又有飽足感，食材簡單，冰箱有什麼菜都可以隨意加入

食材：牛肉、高麗菜、米酒、杏鮑菇、醬油、蔥、糖、醬油膏、蒜、太白粉、鹽、薑、白胡椒粉、辣椒、芝麻油、白芝麻

九層塔辣炒牛絞肉｜台式打拋牛｜泰式風味

好吃！好香！好過癮！是我吃的當下的想法～ 沒有想像中的那樣難度高，只要你有九層塔、番茄、小辣椒、絞肉就能速炒完成！ 牛絞肉換豬絞肉...

食材：牛絞肉、九層塔、醬油、蕃茄（中）、蠔油、青紅小辣椒、魚露、大蒜（末）、檸檬

三絲炒牛肉

嫩滑牛肉與甜嫩甜椒的簡單、快速料理，只要將牛肉先醃過，就是道好吃下飯的家常料理喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:...

食材：牛里肌肉、青椒、醬油、紅甜椒、黑胡椒粉、黃甜椒、棕櫚糖或二砂、洋蔥、香油、鹽、玉米粉或太白粉

蒜香骰子牛

蒜香骰子牛 影音食譜：https://youtu.be/DBy7VZsAIoY 10分鐘上菜,熱鍋快速將牛肉煎炒至外層焦香,裡面...

食材：牛肉、蒜末、蔥花、辣椒末、黑胡椒、糖、鹽

牛肉滷汁乾拌麵

滷了牛肉，卻不知那一鍋湯汁該如何消化掉，其實這是最美味的精華，不好好善用就浪費了，簡單燙熟麵條來做牛肉滷汁乾拌麵，快又能嚐到牛肉滷...

食材：家常麵條、牛肉滷汁、鹽巴、黑醋、水、香菜（青蔥也可以）、醋拌小黃瓜

燉煮牛肋

蔬菜放多點，讓湯頭更甜美

食材：牛肋條、紅蘿蔔、白蘿蔔、紅番茄、洋蔥、薑片、青蔥、(1)蠔油，豆瓣醬，冰糖、酒、鹽、水

日式牛肉壽喜燒

以日式壽喜燒醬汁為湯底，選擇一主肉類，再搭配自己喜愛的蔬菜與粉絲，就能快速品嚐經典的日式鍋物。 歡迎您來逛逛喔~ https:/...

食材：牛梅花肉片、鹽滷豆腐、醬油、高麗菜、味醂、柴魚片、紅蘿蔔、料理酒或米酒、熱開水、洋蔥(小)、柴魚高湯、金針菇/香菇、糖（可略）、青蔥、蒟蒻/粉絲

甜椒骰子牛

以洋蔥、青椒、紅甜椒快炒的牛里肌，先煎後炒，ㄧ鍋到底，香甜可口有嚼勁！還很有飽足感喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ http...

食材：牛里肌、洋蔥、鹽、青椒、醬油、紅甜椒、黑胡椒粉、蒜頭、橄欖油、蔥、太白粉或玉米粉

蜜椒薯仔牛柳粒

蜜糖甜甜惹味，刺激味蕾

食材：牛柳粒、薯仔、豉油、蜜糖、糖、芝麻、粟粉、麻油、生油、黑椒碎

清蒸爆汁牛肉丸

愛吃牛肉 但是市售很少賣牛肉丸 自己動手做 還可以做出多汁的口感

食材：牛絞肉、薑、壺底油(醬油)、蔥、白胡椒、蛋、香麻油、洋蔥、太白粉

通菜炒牛肉

食材：牛肉、通菜、蠔油、生粉、糖、水

牛肉沙威瑪

想吃沙威瑪的時候......醃了些牛里肌！串成串，入烤箱烤出香氣，搭配略煎熱的軟麵包，夾入滿滿的生菜、洋蔥、蕃茄片，再擠上美奶滋和...

食材：牛里肌肉、洋蔥、蒜頭、竹籤、檸檬、生菜、鹽、蕃茄、棕櫚糖或2砂、軟麵包、蜂蜜、薑黃粉、黑胡椒粉、紅椒粉、孜然粉（可有可無）、烤肉醬、無糖優格、橄欖油

紅燒牛腱子心

用牛腱子心來做台味的紅燒牛腩，肉質與口感更上一層，燉到入口軟嫩無比，搭配可口入味的蘿蔔～用來帶便當、配飯實在真美味啊！ 也歡迎到女...

食材：牛腱子心、蒜頭、白蘿蔔、蔥、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、薑、洋蔥、醬油、市售五香包、棕櫚糖或二砂、米酒、黑胡椒粉、八角、玉米粉或太白粉、辣椒

「紅酒燉牛肉」零失敗料理系列

料理過程毫無難度，但端上桌卻會讓人感覺是一道功夫菜！一鍋到底的美味料理

食材：美國牛肋條、高筋麵粉、橄欖油、西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔、蒜末、蕃茄、濃縮蕃茄醬（paste)、糖、匈牙利紅椒粉、粗黑胡椒粉、黑胡椒粉、新鮮迷迭香、新鮮百里香、新鮮巴西里、月桂葉、紅酒（法國）、高湯、小馬鈴薯、黑巧克力、鹽

嫩薑炒牛肉

食材：梅花牛肉片、嫩薑、醬油膏、辣椒、醬油、地瓜粉(可省略)

紅酒滷牛腱子心

簡單又容易備好的冷盤，一次滷好一些，加點滷汁一起冷凍保存，想吃時只需退冰後，就能切片食用，簡單搭配小黃瓜絲，就很好吃喔～ 也歡迎到...

食材：牛腱子心、五香滷包、紅酒、蒜頭、醬油、蔥、鹽、薑、棕櫚糖、米酒、冰糖

青龍炒肉片

食材：青龍、炒牛肉片、蒜頭、辣椒、豆蔭、蠔油、胡椒粉、米酒